Čo je to celiakia?

Čo je to celiakia?

bezlepkovej diéty

Celiakia je zdravotný stav, trvalá črevná intolerancia potravinového lepku (pšeničná bielkovina, raž, jačmeň, tritikale a prípadne ovos). Ak sa tento stav nelieči, môže sa poškodiť výstelka čreva. To spôsobuje sploštenie malých výbežkov podobných prstom, nazývaných klky, ktoré sa nachádzajú na vnútornej strane čreva. Funkciou buniek na normálnych klkoch je vstrebávanie živín z potravy. V prípade neliečenej celiakie sa sliznica čreva zapáli a dáva charakteristický plochý vzhľad. Odoberá sa povrchová plocha, ktorá umožňuje absorpciu živín a minerálov z potravy. To vedie k nedostatku vitamínov, minerálov a niekedy aj bielkovín, sacharidov a tukov. Asi 10% príbuzných prvého stupňa (rodičia, súrodenci alebo deti) ľudí s celiakiou budú mať tiež túto chorobu.

Celiakia je častejšia, ako sa doteraz myslelo. Aj keď v Austrálii momentálne nie sú k dispozícii žiadne štatistické údaje, odhaduje sa, že to postihuje medzi 1 z 200 až 1 z 500 ľudí (vrátane nezistených prípadov). V minulosti sa celiakia považovala iba za detský stav, ktorý spôsobuje príznaky u veľmi malých detí, keď bol do ich stravy zahrnutý lepok. V súčasnosti je známe, že môže mať vplyv na ľudí v akomkoľvek veku, od detí až po starších ľudí. Mnoho z nich má v detstve malé alebo žiadne problémy a príznaky sa u nich prejavia, až keď budú dospelí. Príznaky celiakie môžu byť navyše mierne alebo atypické alebo sa nemusia ani prejaviť.

  • Môžu sa prejaviť samostatne alebo v kombinácii:
  • Únava, slabosť a letargia.
  • Anémia - ktorá nereaguje na liečbu alebo sa nezopakuje, kým nie je stav správne diagnostikovaný a nedodržiava sa bezlepková diéta.
  • Nafukovanie a brušná distenzia.
  • Hnačka - môže začať v akomkoľvek veku a často sa vyskytuje mnoho rokov pred stanovením diagnózy.
  • Zápcha - Niektorí ľudia môžu trpieť skôr zápchou ako hnačkou.
  • Kŕče a nadúvanie.
  • Nevoľnosť a zvracanie.
  • Chudnutie - Niektorí ľudia môžu naopak priberať.

Pretože iné stavy môžu napodobňovať príznaky celiakie, správna diagnóza sa dá rozpoznať, iba ak je poškodená črevná sliznica. To zahŕňa biopsiu tenkého čreva. Test biopsie by sa mal vykonať vždy pred začatím bezlepkovej diéty. Vyskúšanie bezlepkovej diéty neposkytuje diagnózu celiakie a ďalšie vyšetrenia pri dodržiavaní bezlepkovej diéty môžu viesť k diagnostickým chybám. Patria sem sérologické testy (krvné testy). Pred diagnostikovaním môže bezlepková diéta oddialiť diagnostiku iného stavu s podobnými príznakmi. Je dôležité poradiť sa s lekárom o možnosti celiakie, najmä ak máte s týmto ochorením blízkeho príbuzného alebo ste v predchádzajúcich prípadoch boli liečení na anémiu.

Ľudia s celiakiou zostávajú po celý život citliví na lepok, takže sa nikdy úplne nevyliečia - aj keď príznaky ustúpia, pri požití lepku môže dôjsť k poškodeniu tenkého čreva. Po vylúčení lepku z potravy však nastáva zvrátenie abnormalít črevnej sliznice a problém nedostatkov by sa mal nakoniec vyriešiť. Zvyčajne to trvá niekoľko mesiacov, ale v niektorých prípadoch to môže trvať aj niekoľko rokov. Ak sa znovu zavedie lepok, môže dôjsť k opakovaniu. Starší pacienti potrebujú viac času na zotavenie - ľudia s celiakiou by však mali zostať zdraví, pokiaľ dodržiavajú svoju stravu.

Ako môžu výrobky ORGRAN pomôcť?

Spoločnosť ORGRAN vyrába stálu škálu bezlepkových výrobkov. Môžete si ich vychutnať kedykoľvek počas dňa a sú vhodné pre ľudí s diagnostikovanou celiakiou. Výhodou všetkých produktov ORGRAN je, že neobsahujú 8 najbežnejších potravinových alergénov. Ľudia trpiaci syndrómom dráždivého čreva a inými potravinovými intoleranciami majú prístup na stránku Tummy Friendly.