Čo je to ketóza a prečo by ste o nej mali vedieť?

Aktualizované dňa: 4. novembra. 2019

Ketóza je metabolický proces, pri ktorom telo prechádza od spotreby cukru k spotrebe tuku na výrobu energie. Keď sa povie cukor, máme na mysli všetky druhy sladkostí, ktoré obsahujú spracovaný cukor, ako aj prírodné zdroje cukru (ovocie, sladká zelenina, korene, med, javorový sirup atď.) A múku a biele zemiaky.

Ľudské telo používa cukor ako základný zdroj energie, a to nie pomocou tukov, ktoré sa hromadia. Glukóza je najľahšia molekula, ktorú telo dokáže transformovať a využiť ako energiu. Telo je teda náchylné zvoliť si cukor na úkor iného zdroja energie.

V prípade stravy bez akéhokoľvek druhu cukru už telo nemá glukózu na výrobu energie a ketóza nastáva, keď naša pečeň metabolizuje mastné kyseliny (spaľuje tuky), pri nedostatku cukru premieňa molekuly na ketóny. Tieto ketóny sa uvoľňujú do krvi, a preto ich telo využíva na zabezpečenie optimálnej energetickej hladiny.

Náš pankreas produkuje 2 antagonistické hormóny: inzulín a glukagón. Inzulín je zásobný hormón a jeho prostredníctvom sa pri zvýšení jeho hladiny znižuje množstvo glukózy v krvi. Inzulín uľahčuje penetráciu glukózy do buniek, využíva sa ako energia a transformuje nadbytočnú glukózu a ukladá ju v tukovom tkanive. Glukagón má úlohu zvyšovať hladinu cukru v krvi, je to katabolický hormón, ktorý uľahčuje spaľovanie. Glukagón transformuje zložité molekuly na jednoduché molekuly, aby ich telo mohlo využiť ako zdroj energie. Keď prestaneme telu dodávať cukor, náš pankreas zníži produkciu inzulínu a zvýši produkciu glukagónu, čo uľahčí spaľovanie tukov.

Ľudské telo je veľmi inteligentné a potrebuje krátky čas, aby sa adaptovalo na nový metabolický stav a naučilo sa, odkiaľ berie svoju energiu. Nepotrebuje cukor ani sacharidy, ale bude spaľovať ketóny.

Medzi výhody ketózy patria:

- spaľovanie starých tukov, ktoré roky nosíme v tele;

- konštantná úroveň spaľovania tukov, ktorá určuje konštantnú hladinu energie v tele počas dňa bez toho, aby došlo k vzostupom a pádom ako v prípade spotreby cukru;

- chudnutie, pretože existuje aj regulácia hormónov, ktoré spôsobujú hromadenie tukov;

- pocit sýtosti a zníženie chute, ktorý nám pomáha počúvať svoje telo a uvedomiť si, aký máme pocit hladu (pamätáte na 6 druhov hladu spomínaných v predchádzajúcich článkoch?);

- regulácia hladiny cukru v krvi;

- po rokoch uvedenia do práce si dáme pankreas pauzu;

- zníženie zápalu v tele, ktorý spôsobuje väčšinu chorôb, s ktorými sa dnes ľudia stretávajú.

Ketóza je jedným z krokov nášho programu, ktorý sa používa na čistenie tela a spaľovanie starých tukov, v ktorých sú uložené toxíny nahromadené roky a blokované emócie a trauma. Wildfit neverí v životný štýl založený iba na ketogénnej výžive, veríme, že naše telo musí prejsť všetkými 4 potravinovými sezónami, aby mohlo mať úžitok z liečenia, zdravia, energie. Ako som už povedal, existujú 4 potravinové sezóny, ale ľudia trávia celý život uviaznutí v jednej sezóne a nejde o spaľovanie tukov. Telo vie, kedy má prejsť z jednej potravinovej sezóny na druhú kvôli jedlu, ktoré ho kŕmime, na tento proces nie sú potrebné žiadne tabletky.

U nás sa presne dozviete, ako vyzerá každé ročné obdobie a aké jedlá spôsobia, že sa telo presunie z jednej potravinovej sezóny do druhej, v závislosti od individuálneho cieľa každého z nich.

Wildfit nie je len zmena štýlu stravovania, je to cesta k vašej transformácii holistickým spôsobom a to nie je len to, čo hovoríme, ale aj všetci naši zákazníci.