Čo sa stane, keď skonzumujete vodu alebo veľmi studené jedlo. Aké sú účinky na organizmus

Pohár vody zmierňuje pocit nepohodlia, ak má teplotu 20 až 27 stupňov Celzia. E. preto teplý!

Čo piť v lete? Studená voda, teplejšia alebo presne pri izbovej teplote? Je to téma, ktorá melie mnohých, najmä v dnešných dňoch, keď je vonku vysoký tepelný diskomfort.

Optimálne podmienky, povedzme štúdie, sa dosahujú, ak je jedlo a voda medzi 20 a 27 stupňami Celzia. Lekári dokonca trvajú na tom, aby ste nekonzumovali nič s teplotou pod 10 stupňov, aj keď je vonku horúco. Najskôr preto, lebo sa znižuje obranyschopnosť krku.

Dr Gabriel Mitulescu, primár: „Zvýšenie viskozity krvi o 2% znamená dehydratáciu, ktorá vyvoláva pocit smädu.“

Koncentrácia v krvi je teda tá, ktorá signalizuje, že je potrebné piť vodu. Proces hydratácie je regulovaný malou časťou mozgu nazývanou hypotalamus. Bez ohľadu na vonkajšiu teplotu musia mať prijímače na povrchu jazyka optimálne podmienky.

Prečítajte si tiež

Medzi 20 a 27 stupňami Celzia pre pitnú vodu aj pre kulinárske prípravky. Telo vníma veľmi chladný pocit v potrave, ktorý začína teplotou desať stupňov. Pod touto hranicou. je dobré vyhnúť sa konzumácii tekutín alebo pevných látok.

Príliš studené jedlo spôsobuje, že sa hrtan pri prehĺtaní pohybuje pomalšie ako zvyčajne. Toto je prirodzený ochranný mechanizmus.

Dr. Serban Damian, odborník na výživu: „Ak sú zmysly nadmerne stimulované, príliš studené alebo príliš horúce, vychádza to z vnímavého tepelného účinku, ktorý spôsobuje bolesť, keď budete jesť príliš chladno, budete cítiť niečo bolestivé, pretože ide o hyperstimuláciu nervových receptorov.“

Výsledok. zníženie prirodzeného vkusu.

Pokiaľ ide o kvapaliny, vrátane výrobcov chladničiek, odporúčame vám, aby ste ich držali na vnútorných policiach dverí pri teplote 7-8 stupňov. Po vybratí im dajte prestávku najmenej 15 minút pri izbovej teplote.

Dr Serban Damian: „Ak je to, čo uvádzate, veľmi chladné, telo použije energiu na jeho zohriatie. Je možné, že po prvom ochladení budete pôsobiť príliš horúco. ““

Pri vysokej teplote sa vyhýbajte mastným jedlám alebo vyprážaným jedlám. Majte tiež na pozore celé zrná. Počas trávenia tieto kategórie potravín konzumujú veľké množstvo vody z telesnej rezervy.

Ale nevyhýbajte sa korenistým jedlám, napríklad feferónkam.

Dr. Serban Damian: „Horúca paprika alebo všetko, čo obsahuje kapsaicín, spôsobuje vazodilatáciu na periférnej úrovni a týmto spôsobom sa voda vylučuje cez kožné póry. Existuje vlna horúčav, ale ďalším krokom je ochladenie, pretože časť tepla sa rozptýlila. “

Teplý čaj a korenené jedlo, zatiaľ čo vonku sa topí slnko, sú dedičstvom pre ľudí žijúcich v púšti. Tieto populácie úspešne používajú recept už niekoľko tisíc rokov.