Obchod so sociálnymi potravinami poskytuje prístup k biopotravinám a miestnym produktom URBAN INCD INCERC

. Domov »Obchod s potravinami v sociálnej sieti poskytuje prístup k biopotravinám a miestnym produktom

Sociálny obchod s potravinami poskytuje prístup k biopotravinám a miestnym produktom

Partnerstvá zo siete udržateľných potravín URBACT v mestských spoločenstvách ( Udržateľné jedlo v miestnej komunite), nedávno sa stretli v Lyone (Francúzsko) na študijnom pobyte a zúčastnili sa workshopov. Hostitelia ich predstavili Vodná brána Robec, obchod so sociálnymi potravinami, ktorý podporuje obyvateľstvo bez prístupu k základným výrobkom a biopotravinám a vytvára sociálne spojenie medzi chudobnými a obyvateľmi susedstva.

„La Passerelle d'eau de Robec“ je mimovládna organizácia nachádzajúca sa v sektore 1 v Lyone, v starej časti centra mesta. V roku 2001 „la Passerelle d'eau de Robec“ okrem bežných aktivít - sociálna pomoc pre znevýhodnené skupiny, workshopy a podujatia na posilnenie sociálnych väzieb vytvoril obchod so sociálnymi potravinami, ktorý vychádza z nového konceptu . Podľa výskumov uskutočňovaných v susedstve a podľa Charty OTAWA o podpore zdravia bolo spojenie medzi zdravím a neistým životom identifikované ako priorita. Mimovládna organizácia sa rozhodla konať pri podpore znevýhodnených skupín obyvateľstva z hľadiska potravinovej rozmanitosti pri poskytovaní sociálnej pomoci. V obchode so sociálnymi potravinami sa predávajú rôzne výrobky, od sociálnej pomoci až po čerstvé miestne ekologické výrobky, nielen pre znevýhodnených ľudí, ale aj pre občanov túžiacich prispieť k tejto solidárnej činnosti.

Sociálny obchod s potravinami má rôznych poskytovateľov. Mimovládne organizácie poskytujú hygienické výrobky, čerstvé potraviny, ovocie a zeleninu. Súkromné spoločnosti dodávajú ekologické výrobky a výrobky Fairtrade veľkoobchodne. A miestne čerstvé potraviny dodávajú výrobcovia (dodávatelia malých obchodných reťazcov).

Počiatočné ciele sociálnych potravín boli: zabezpečiť prístup znevýhodnených ľudí k potravinám s cieľom zachovať ich autonómiu a dôstojnosť, chrániť kvalitu potravín a tým zabezpečiť lepšie zdravie, vytvoriť miesto stretnutia/výmenu znalostí na podporu spojenia sociálny rozvoj a rozvíjať sociálnu rozmanitosť okolo spoločného projektu.
Na dosiahnutie týchto cieľov vytvoril obchod so sociálnymi potravinami špeciálny systém prostredníctvom rozmanitosti výrobkov určených pre určité kategórie obyvateľstva pochádzajúcich z rôznych sociálnych prostredí.

Systém s dvojnásobnou sadzbou

V tomto obchode s potravinami môžu nakupovať dva typy členov. Združenie stanovilo niekoľko kritérií na to, aby sa stalo členom, ktorý môže ťažiť z výrobkov predávaných v obchode so sociálnymi potravinami. Podmienky prístupu ako „oprávnených členov“ sú:

Finančné (veľmi nízky príjem alebo žiadny príjem)
Obyvateľstvo: členovia musia žiť v sektore 1 alebo 4 v Lyone (oblasť s potravinami)
Členovia môžu ťažiť z podpory sociálnej alebo asociačnej siete
Byť zapojený do projektu osobného života (práca, zdravie, ubytovanie atď.).

„Kúpna sila“ sa počíta na základe zdrojov a výdavkov ľudí. Za príjemcu možno považovať iba 6 eur na deň a na osobu. Členstvo stojí 3 € a umožňuje prístup ku všetkým produktom ponúkaným v obchode s potravinami počas roka, ktoré je možné obnoviť. Členovia môžu nakupovať etické výrobky, tj. Ekologické, miestne alebo spravodlivé, za nižšiu cenu: približne o 50% menej ako priemerná trhová cena.

Členovia, ktorí chcú podporiť etický/sociálny projekt, financujú časť projektu s potravinami. Členstvo pre nich stojí 10 EUR a môžu si kúpiť iba ekologické, miestne a spravodlivé obchodné výrobky, za ktoré sa zaviažu zaplatiť o niečo vyššiu cenu, ako je trhová cena, ale ekologické výrobky sa predávajú hromadne, čím sa cena znižuje.

Nestačí, samozrejme, ponúknuť širšiu škálu produktov a mimovládna organizácia túto akciu posilňuje organizovaním vzdelávacích workshopov a podujatí týkajúcich sa jedla, varenia, nakupovania atď ...

a balíček sociálnej pomoci
„La passerelle d’Eau de robec“ ponúka globálny „balík sociálnej pomoci“ - s ekonomickými a sociálnymi výhodami. Znevýhodnení ľudia môžu mať prístup k udržateľným potravinám a zodpovednej konzumácii, ktorá je konvenčne vyhradená pre ľudí s väčšou kúpnou silou a vedomím si dôležitosti konzumácie kvalitných a organických potravín. Sociálne dávky zahŕňajú:

Posilnenie sociálnej väzby vďaka neustálej podpore, ktorú poskytuje sociálny pracovník znevýhodneným ľuďom.

Účasť členov na projektoch s potravinami: zber potravín, festivaly, umiestňovanie výrobkov do regálov, označovanie, workshopy (o varení, výžive a iné).

Miešanie kategórií obyvateľstva z rôznych sociálnych prostredí.

Objavte ďalšie projekty a sledovať aktivity siete Udržateľné jedlo v miestnych komunitách na ich blogu miesto, kde bol tento článok pôvodne publikovaný!