Rumunom obľúbené občerstvenie, JEDLO v taške

Autor: GeorgetaPetrovici/Dátum uverejnenia: 31-03-2017 12:03

Rumuni jedia páperie nevedomky. Chmýří sú jedlom študentov, počas prestávok nahrádzajú študentom množstvo jedál, dokonca sú tu aj rodičia v bezvedomí, ktorí celé roky kŕmia svoje dieťa výlučne nimi. Odborníci na výživu poukazujú na to, že obľúbené občerstvenie Rumunov je škodlivejšie, ako by si zodpovedná osoba dokázala predstaviť: klame deti a spôsobuje rakovinu dospelých.

Lístkové cesto je expandovaný výrobok vyrobený z kukuričnej múky (zvyčajne geneticky modifikovanej) s prídavkom glukózy a sacharidov. Páperie je slané, ale obsahuje veľa cukru. Ich kalorický príjem je obrovský: 30 gramov chmýří vytvára 224 kilokalórií. Vak zvyčajne obsahuje 90 gramov, čo znamená, že „vyvážená“ strava by mala brať do úvahy skutočnosť, že za deň zabezpečí asi dve tretiny kalorických potrieb človeka.

„Výživový profil pýchaviek je extrémne nevyvážený, s veľkým prebytkom sacharidov, za ktorým nasleduje soľ, ktorej konzumácia musí byť obmedzená,“ tvrdia špecialisti. Receptúra je doplnená umelými chlorátormi (páperie nie je žlté od kukurice), sladidlami a umelými arómami.

Asociácia pre spotrebiteľov nedávno skúmala viac ako 30 druhov chmýří, pričom zistila, že takmer všetky obsahujú tartrazín, umelé farbivo, ktoré spôsobuje alergie u ľudí citlivých na aspirín alebo astmatikov. Tartrazín alebo E102 je jednou z najnebezpečnejších potravinárskych prísad. Okrem alergií spôsobuje aj problémy so zrakom a ekzémy. U detí sú účinky tejto látky dramatické: negatívne ovplyvňuje ich činnosť a pozornosť. Ďalšími nadýchanými E sú E 124, ktorý má karcinogénny potenciál, E 133, ktorý môže spôsobiť bronchokonstrikciu a čo je horšie, chromozomálnu deštrukciu v bunkách ľudského tela. Kvasnicový extrakt sa často nachádza v chmýří, ktoré obsahuje glutaman sodný (na vytvorenie slaných príchutí alebo umami príchuť - „piata chuť“) a ktoré podľa lekárov môžu spôsobiť alergie a choroby žliaz s vnútornou sekréciou. (Foto: Lekárska televízia)

Naše odporúčania

Prezentované situácie tiež spadajú do kategórie automobilových povolení s uplynutou platnosťou. Preto akty, z ktorých…

„Účastníci Líbyjského fóra o politickom dialógu sa dohodli na organizácii národných volieb dňa