Očistná paradajková polievka s morskými riasami

S touto polievkou vám predstavujem zaujímavý spôsob použitia týchto dlhých a tenkých rias. Tieto druhy morských rias je možné použiť do polievok namiesto špagiet:). Preto ponúkame dôležitý prísun živín pomocou potravy, ktorú je ťažšie začleniť do našej každodennej stravy.

Morské riasy majú oveľa vyššiu hustotu živín ako ktorákoľvek iná zelenina. Sú vynikajúcim zdrojom mikroživín vrátane kyseliny listovej, vápniku, horčíka, zinku, železa a selénu. Dôležitejšie je, že veľa druhov morských rias je skvelým zdrojom jódu, ktorý je prospešný pre fungovanie štítnej žľazy. Vitamíny prítomné v riasach sú vitamín A, vitamín B, vitamín C, vitamín E a vitamín K. Obsahujú tiež omega-3 mastné kyseliny a všetky životne dôležité aminokyseliny, ktoré telo potrebuje.

Riasy pomáhajú tráviť ťažšie prvky, ako sú tie, ktoré sa nachádzajú v fazuli z čeľade bôbovité, takže kombinácia sójových bôbov s morskými riasami kombu je v ázijských krajinách široko používaná. Niektoré sacharidy obsahujúce riasy môžu byť ťažšie stráviteľné pre ľudí s tráviacimi problémami bakteriálnej flóry, preto počúvajte svoje telo, aby si vybralo tie, ktoré sú pre vás prospešné.

Riasy obsahujú zlúčeninu, ktorá pomáha znižovať hromadenie tukov a tým vyvážiť telesnú hmotnosť. Riasy si vždy vyberajte z dobrých a kvalitných zdrojov, pretože môžu byť kontaminované ťažkými kovmi. Je menej pravdepodobné, že riasy budú kontaminované žiarením alebo toxickými kovmi ako morské živočíchy, ale je dobré byť ostražitý.

6 stredných paradajok
4-5 kusov dehydrovaných paradajok
1 uhorka
10-15 malých trsov brokolice
typ špagiet z morských rias, ruka plná všetkého
1 strúčik cesnaku
2 lyžice olivového oleja
sušená bazalka podľa chuti
korenie podľa chuti
2-3 čajové lyžičky jablčného octu
prírodná soľ
600-700 ml. Voda

Riasy hydratujte a nechajte pôsobiť cca. 30-40min., Počas tejto doby sa voda niekoľkokrát vymieňa. Aby ste sa zbavili kaluže, marinujte morské riasy na troche oleja a sójovej omáčky a nechajte ich aspoň 2 - 3 hodiny alebo cez noc v chladničke.

Paradajky, uhorky a vodu rozmixujte v mixéri. Potom pridáme ostatné prísady. Po konzumácii sa do polievky pridávajú riasy.

Výživové vlastnosti na 100 g

Vitamíny a minerály sú zoradené podľa dôležitosti z hľadiska splnenia požadovanej dennej dávky.

KALÓRIE

CARBO

TUKY

PROTEÍN

VODA

vlákno

Táto polievka, ktorá je mimoriadne dôležitá, dáva vašu krv do pohybu a inšpiruje vás k podniknutiu krokov na základe jednoduchých a jasných rozhodnutí. Kombinácia červenej a zelenej vás inšpiruje pri rozhodovaní, ktoré vyvažuje okamžité impulzy a lepšie porozumenie.