paleo dieta

  • Skupina: Starší členovia
  • Príspevky: 2 403
  • Registrované: 20.04.2008
  • Charger 2. septembra 2011, 09:54, povedal:

    Upravené pouf, 2. septembra 2011 - 09:11.

  • Skupina: Overovanie
  • Príspevky: 463
  • Registrované: 27. septembra 2006
  • paleo

    Po vychladnutí sa táto tekutina zmení na masť. V skutočnosti je oveľa silnejšia ako bravčová masť, je ako biely vosk na sviečky. Používate ho na varenie ako masť.

    Tučné hovädzie mäso je tiež najdrahšie (t-bone, porterhouse). Tak či onak, stále musíte mať na panvici trochu bravčovej masti.

    Tieto praskliny sú menšie ako polovičky bravčového mäsa a nemajú konzistenciu slaniny. Sú akýmsi chrumkavým páperím, v strede ktorého je tekutina. Alebo čo tie „krevety“ boli vyrobené z múky, ktorá sa smažila na oleji, ak viete. Nie sú vôbec nevoľní, mám ich rád viac ako rezeň.

    Každopádne to s mliečnymi výrobkami vôbec nedostávam, dokonca ani syr (mám zápchu) alebo maslo (zanecháva mi to kyslú chuť). Keďže mi ešte nejaké maslo zostalo, objasnil som ho, aby som sa zbavil kazeínu a iných zvyškov mlieka a zostal čistý tuk. Postupoval som ako tu:

    Dnes je desiaty deň mäsožravstva, dnes večer oslavujem prostredníctvom steakovej vrátnice, pozrime sa, prečo je to také výnimočné.

  • Skupina: Zakázané
  • Príspevky: 7 889
  • Registrované: 08.10.2006
  • škodlivý zisk, 2. septembra 2011, 20:45, povedal:

    Tučné hovädzie mäso je tiež najdrahšie (t-bone, porterhouse). Tak či onak, stále musíte mať na panvici trochu bravčovej masti.

    Tieto praskliny sú menšie ako polovičky bravčového mäsa a nemajú konzistenciu slaniny. Sú akýmsi chrumkavým páperím, v strede ktorého je tekutina. Alebo ako boli tie „krevety“ vyrobené z múky, ktorá sa vyprážala na oleji, ak viete. Nie sú vôbec nevoľní, mám ich rád viac ako rezeň.

    Každopádne to s mliečnymi výrobkami vôbec nedostávam, dokonca ani syr (mám zápchu) alebo maslo (zanecháva mi to kyslú chuť). Keďže mi ešte nejaké maslo zostalo, objasnil som ho, aby som sa zbavil kazeínu a iných zvyškov mlieka a zostal čistý tuk. Postupoval som ako tu:

    Dnes je desiaty deň mäsožravstva, dnes večer oslavujem prostredníctvom steakovej vrátnice, pozrime sa, prečo je to také výnimočné.

  • Skupina: Overovanie
  • Príspevky: 463
  • Registrované: 27. septembra 2006
  • Maslo horí pri vysokých teplotách. Preto som si to ujasnil.

    Ak masť nalejete do drezu, usadí sa na inštalačných trubkách. Každopádne by ste ho nechceli premrhať nalievaním do umývadla. Neukladá sa na cievach, je to lož a ​​bohužiaľ to vie len veľmi málo ľudí.

    Cholesterol v strave nezvyšuje hladinu cholesterolu v krvi. Vysoký cholesterol navyše nespôsobuje srdcové choroby. Musíte nájsť lepšie zdroje informácií.

  • Skupina: Zakázané
  • Príspevky: 6 874
  • Registrované: 12.01.2011
  • škodlivý zisk, 2. septembra 2011, 20:45, povedal:

    Tučné hovädzie mäso je tiež najdrahšie (t-bone, porterhouse). Tak či onak, stále musíte mať na panvici trochu bravčovej masti.

    Tieto praskliny sú menšie ako polovičky bravčového mäsa a nemajú konzistenciu slaniny. Sú akýmsi chrumkavým páperím, v strede ktorého je tekutina. Alebo čo tie „krevety“ boli vyrobené z múky, ktorá sa smažila na oleji, ak viete. Nie sú vôbec nevoľní, mám ich rád viac ako rezeň.

    Každopádne to s mliečnymi výrobkami vôbec nedostávam, dokonca ani syr (mám zápchu) alebo maslo (zanecháva mi to kyslú chuť). Keďže mi ešte nejaké maslo zostalo, objasnil som ho, aby som sa zbavil kazeínu a iných zvyškov mlieka a zostal čistý tuk. Postupoval som ako tu:

    Dnes je desiaty deň mäsožravstva, dnes večer oslavujem prostredníctvom steakovej vrátnice, pozrime sa, prečo je to také výnimočné.

    1. Prečo by ste si na mäsovej panvici mali dať masť, najmä ak je tučnejšia?
    Používam ho na praženicu. V mastnom mäse vlastne nevidím zmysel.

    2. Tu je to, čo som v paleo nerozumela: maslová fáza. Prijímajú to, pretože obsahuje iba tuk, ale nakoniec je to všetko mliečne, nie? Tento tuk mohli tiež vziať zo živočíšneho tuku (bravčová masť, loj) alebo z avokáda a kokosového oleja.

    3. Vyskúšal som iba bravčové kotlety a nechutili mi. Viem, aké to boli krevety, jedol som pred mnohými rokmi, boli v poriadku, ale ak sme ich zjedli príliš veľa, začali byť nevoľní.

    duculeana, 2. septembra 2011, 21:42, povedal:

    Tuky Bielkoviny% Lipidy% Sacharidy% Kalórie na 100 g
    Maslo 6,0 74,0 2,0 721
    Bravčová masť 0,2 99,6 - 927
    Slnečnicový olej - 100 - 930
    Sójový olej - 100 - 930

    škodlivý zisk, 2. septembra 2011, 22:03, povedal:

  • Skupina: Starší členovia
  • Príspevky: 4 602
  • Registrované: 28.04.2005
  • Charger 2. septembra 2011, 22:34, povedal:

    V základnom vyhľadávaní Google sa už neviem dočkať, kedy budem hľadať niečo iné
    http: //www.askscooby. a-cholesterol

    Existuje asi 30-40 odkazov na nlm články. S výberom dôležitých odsekov. A vysvetlenie začiatkov obviňovania nasýtených tukov (s Ancel Keys ako hlavným hrdinom)

    Ani by som na neho nedával tuk, ak je mäso už mastné, príliš skáče a dookola sa špiní. Aj keď to závisí aj od hrnca, môže sa stať, že bude potrebné mäso pred vložením namastiť.

    PS: Škodlivé, vidíte, že hovädzie mäso potrebuje ... jemnosť v kuchyni. Nerobte záver, keby ste na oheň príliš zabudli!

  • Skupina: Starší členovia
  • Príspevky: 12 445
  • Registrované: 12.02.2006
  • Skupina: Overovanie
  • Príspevky: 463
  • Registrované: 27. septembra 2006
  • Nemám keramické panvice Scanpan. Teflón takto vydáva dym na suchu (steak nezakrýva celú panvicu). Navyše, takto absorbujem trochu masti v mäse, odtiaľ pochádza sýtosť.

    Hovädzie mäso dávam iba na dezinfekciu zvonka. Zohrejeme masť, dáme mäso asi na 5-10 sekúnd, obrátime ho, necháme ďalších 5-10 sekúnd a hotovo. V strede je surový. Inak to prežúvam ako podrážku topánky. Kruté, ako trochu tlmené a prehltnuté.

    Táto masť vôbec nesolí. Včera večer som sa naozaj chystal zničiť svoje lastúry, pretože som ich dal na sporák pri maximálnej teplote a začal som s ostatnými. Nerobil žiaden hluk, ale keď som ich začal zapínať, vyšiel dym. Rýchlo som ich odložil nabok, ale aj tak trochu zatrpkli. Veľmi dobré a tak som si neodpustil ani jeden. Ak v panvici nie je voda, nie je potrebné skákať.

    Maslo mi nesedí, viem, že vyjasnený (ghee) je lepší. Nemám rád ani kokosový olej, je mi z neho zle, ale možno budem potrebovať obdobie ubytovania.

    Ten vrátnik alebo tá T-kosť na mňa neurobila dojem. Neviem, čo mám čakať, koniec koncov je to stále hovädzie mäso. Hovorí sa, že má inú príchuť, ale myslím si, že je to skôr o krehkosti ako o príchuti. Nedokončil som to, pretože som si v týchto dňoch dal steaky na tvrdo. Snívajte iba ovocie (závislosť od cukru).

    Nejako sa naklonil nad moje vajcia, už ich nemám rád. Jedol som za deň 10 a odvtedy viac ako 3 denne nevstupuje. Používam ich skôr ako prostriedok na transport tuku, na ktorom ich vyprážam, do žalúdka.

    Steak sa zdá navždy príliš slabý, asi som si na neho ešte nezvykol. Namiesto toho stále snívam o tých prasklinách, ale pot nenájdem tak často.

    L. E. Zdá sa, že som si zle pomenoval: crackliny sa vyrábajú z myši alebo masti, ten z hovädzieho tuku sa volá chrumkavé.

  • Skupina: Overovanie
  • Príspevky: 463
  • Registrované: 27. septembra 2006
  • Ok, mali TONY potu v supermarkete, kam som chodil každý týždeň, nevedel som, na ktorú chladenú vitrínu sa mám pozrieť.

    Áno, Al, ktorý mi znie pekne svinsky, vyzerá to, že BT už pre mňa nie je. PÝTAM SA!

    Muži sú lovci, musia si nájsť a loviť svoju vlastnú korisť.

  • Skupina: Zakázané
  • Príspevky: 6 874
  • Registrované: 12.01.2011
  • pouf, 2. septembra 2011, 10:10, povedal:

    Ak to nepovie, neznamená to, že ho nemal.
    Áno, môžete robiť všelijaké excesy a žiť sto rokov a môžete mať úplne vyrovnaný život a zomrieť v 35 rokoch.
    Hovno sa deje!

    Dev 2. septembra 2011, 23:53, povedal:

    1. V základnom vyhľadávaní Google sa už teraz neviem dočkať, kedy budem hľadať niečo iné
    http: //www.askscooby. a-cholesterol
    Existuje asi 30-40 odkazov na nlm články. S výberom dôležitých odsekov. A vysvetlenie začiatkov obviňovania nasýtených tukov (s Ancel Keys ako hlavným hrdinom)


    2. Tiež by som na ňu nedával tuk, ak je mäso už mastné, príliš solí a špiní sa dookola. Aj keď to závisí aj od hrnca, môže sa stať, že bude potrebné mäso pred vložením namastiť.

    1. Môžem tiež vyhľadať google.
    O to som sa nepýtal.
    Uvedomujete si, že môže prísť iný „špecialista“, ktorý by protirečil tomu chlapovi na danom fóre.


    To tiež neznesiem: skáče príliš tvrdo.

    škodlivý zisk, 3. septembra 2011, 01:36, povedal:

    1. Maslo mi nesedí, viem, že vyjasnený (ghee) je lepší. Nemám rád ani kokosový olej, je mi z neho zle, ale možno budem potrebovať obdobie ubytovania.

    2. Akosi som sa naklonila k vajíčkam, už mi nechutia. Jedol som za deň 10 a odvtedy viac ako 3 denne nevstupuje. Používam ich skôr ako prostriedok na transport tuku, na ktorom ich vyprážam, do žalúdka.

    1. Nemám ťa veľmi rád.

    2. Je to ako jesť iba hovädzie mäso.

  • Skupina: Overovanie
  • Príspevky: 463
  • Registrované: 27. septembra 2006
  • Nabíjačka, nemusíte veriť tomu človeku na fóre, existujú odkazy na vedecké články (pokiaľ môžete dôverovať výskumníkom nie).

    Jem veľmi blízko nulového sacharidu. Takže vojde niekoľko vajíčok. Mimochodom, dnes som dala asi 6 nakladaných vajec (varené vajcia, olúpané, nakladané v octe so soľou). Potreboval som téglik, aby som dal bravčovú masť, a jediné, čo som v tégliku našiel, boli nakladané vajcia. Kyslé, idem sa napiť.

  • Skupina: Zakázané
  • Príspevky: 6 874
  • Registrované: 12.01.2011
  • škodlivý zisk, 3. septembra 2011, 20:42, povedal:

    Nabíjačka, nemusíte veriť tomu človeku na fóre, existujú odkazy na vedecké články (pokiaľ môžete dôverovať výskumníkom nie).

    Jem veľmi blízko nulového obsahu sacharidov. Takže vojde niekoľko vajíčok. Mimochodom, dnes som dala asi 6 nakladaných vajec (varené vajcia, olúpané, nakladané v octe so soľou). Potreboval som téglik, aby som dal bravčovú masť, a jediné, čo som v nádobe s nízkym obsahom sacharidov našiel, boli nakladané vajcia. Kyslé, idem sa napiť.

    Nepovedal som, že mu verím alebo nie. Jednoducho sa pýtam, či existuje niečo oficiálne, čo patrí do lekárskej asociácie. Nechápem, prečo by niečo také tajil. Iba mäsový priemysel je veľmi silný.


    Prečo už nejete zeleninu alebo ovocie?

    PS: Je to, akoby ste sa spojili s tým chlapom, ktorý sa zmenil na 4 týždne cvičenia.
    Môžete mi povedať jeho meno? Čítala som niečo zaujímavé, konečne som zabudla, odkaz neviem nájsť a teraz si pamätám.

    Upravené nabíjačkou, 4. septembra 2011 - 22:17.

  • Skupina: Starší členovia
  • Príspevky: 4 602
  • Registrované: 28.04.2005
  • Skupina: Zakázané
  • Príspevky: 6 874
  • Registrované: 12.01.2011
  • Dev, 5. septembra 2011, 07:44, povedal:

    Klikla som na odkaz, zbežne som sa pozrela a uvidela, že to nie je to, o čo som žiadala.


    Zlomyseľný, si stále nažive?

  • Skupina: Starší členovia
  • Príspevky: 2 285
  • Registrované: 20.06.2011
  • Charger, 17. septembra 2011, 18:50, povedal:

    Nemyslím si, že je nažive.

    A vp-emanuel z fóra zmizol.

  • Skupina: Starší členovia
  • Príspevky: 4 602
  • Registrované: 28.04.2005
  • Charger, 17. septembra 2011, 17:50, povedal:

    Charger 2. septembra 2011, 22:34, povedal:

    Áno, bolo to PRESNE to, čo ste požadovali, existujú odkazy z nlm.nih alebo ahajournals! Súhrn navyše mali pripravené skopírovať, aby ste nemuseli klikať na každý odkaz.

    Emanuel žije a je zdravý, veselý, silný

  • Skupina: Overovanie
  • Príspevky: 463
  • Registrované: 27. septembra 2006
  • Po prečítaní článku „The Shalows: What the internet does with our brains - Nicholas Carr“ (znemožňuje nám to sústrediť sa na viac ako pár minút) sa snažím ukončiť internet. Začal som viac čítať na papieri, ale stále sa neviem zbaviť fór/google viac ako pár dní. Aspoň som v knižnici našiel „Fat of the Land“, už ho nemusím čítať v počítači.

    Dnes si pripomíname 4 týždne nulového príjmu sacharidov. Posledný týždeň som jedol takmer iba hovädzie mäso. Našiel som hovädziu hruď (veľký kus bedra so všetkým tukom) asi 7 kg za 32 dolárov. Celé to malo podľa štítku asi 25 000 kalórií. Dnes to dokončujem, trvalo mi to 11 dní ale asi trikrát som jedol aj v meste. Veľmi dobre. Nakoniec začnem ochutnávať steak, že ho niekedy nevydržím vidieť. A cena je minimálne 2-krát lacnejšia ako zmiešaná strava.

    Trochu ťažké ísť do mesta. Včera som bol na obede s niektorými kolegami a nemal som inú objednávku ako steak s omáčkou, zeleninou a zemiakmi, ale povedal som im, aby mi ho priniesli bez omáčky, bez zeleniny a bez zemiakov. Čašníčka urobila neoceniteľnú tvár. Áno, iba steak, a ja ho chcem mať „vzácny“ a chcem ho „mastný“. Nakoniec sa ma kuchár so steakovým tanierom prišiel ešte raz spýtať, či som si istý, že nechcem okrem nej nič iné. Zabudol som im povedať, že to chcem bez soli a bez korenia, ale aj tak to fungovalo.

    Schudol som asi 4 kg za prvé 3 týždne, ale za posledný týždeň som sa zotavil 1 kg. Spustil som telocvičňu, HIT spôsobom Mike Mentzer (4 sekundy hore, 2 sekundy v polohe maximálnej kontrakcie, 4 sekundy v negatíve). Zistil som, že som si každý rok platil predplatné do telocvične na univerzitných poplatkoch, hoci som doposiaľ vôbec nešiel. A tiež majú zariadenia Nautilus!

    Pred pár dňami som skúsil vyrobiť pemmican (sušené mäso, drvené a zmiešané s hovädzou masťou). Sušenie mäsa v rúre trvalo asi 48 hodín, iba pri zapnutej žiarovke a občasnom zahriatí rúry. Nemal som kuchynský robot, aby som mäso dobre nakrájal, tak som ho zlomil rukou. Vyšli trochu veľké, neviem, aké ľahké je stráviť. Zbalím sa, keď idem ráno do fitka a vrátim sa až popoludní.