Paradajky posilňujú kosti a pomáhajú chudnúť

Bez ohľadu na tvar (okrúhle, predĺžené alebo sploštené) a odtieň (červené, ružové, oranžové alebo žlté) nás paradajky lákajú svojou príjemnou a chutnou chuťou. Paradajky sú plné bielkovín, draslíka, fosforu, železa, vápnika, vitamínov A, C, B, drahých antioxidantov a obsahujú veľmi málo kalórií.

posilňujú

Udržujte zdravú pokožku

Paradajky pomáhajú pokožke udržiavať jej estetický vzhľad. Beta-karotén v tejto zelenine má ochranný účinok na pokožku pred škodlivým pôsobením UV žiarenia. Lykopén tiež spomaľuje starnutie pokožky a znižuje riziko rakoviny kože.

Posilňujú kosti

Vitamín K a vápnik, dve živiny poskytované paradajkami, sú vynikajúcimi faktormi pre posilnenie a regeneráciu kostného tkaniva. Lykopén z paradajok sa tiež ukázal ako užitočný na zlepšenie kostnej hmoty, čo je vynikajúci spôsob prevencie osteoporózy.

Znížte riziko rakoviny

Najdôležitejší antioxidant v paradajkách, lykopén, bol spájaný v niekoľkých špecializovaných štúdiách so zníženým rizikom vzniku rakoviny prostaty, rakoviny krčka maternice, rakoviny ústnej dutiny, rakoviny hltanu a pažeráka, rakoviny žalúdka, rakoviny hrubého čreva, konečníka, prostaty a vaječníkov.

Reguluje hladinu cukru v krvi

Paradajky sú bohatým zdrojom chrómu, minerálu, ktorý reguluje hladinu cukru v krvi a brzdí túžbu po sladkých jedlách.

Zlepšite zrak

Vitamín A môže zlepšiť presnosť videnia a predchádzať problémom so zrakom. Vedecký prístup ukázal, že pravidelná konzumácia paradajok znižuje riziko makulárnej degenerácie.

Vývar bez konzervantov

Zloženie: 20 kg dobre vyzretých paradajok, 500 g cukru, 100 g soli, niekoľko listov zeleru, voliteľne 1 pikantné sladké alebo horúce vrecúško.

Príprava: Fľaše umyte a sceďte ich hore dnom. Dôkladne umyté paradajky sa nakrájajú na veľké kúsky, stopky a poškodené časti sa odstránia a prechádzajú cez stroj na paradajky. To, čo zostalo, dáva opäť auto. Dužinou uvaríme vývar, ktorý za stáleho miešania varí. Podľa chuti pridáme cukor a soľ a vo vývare uvaríme na dochutenie zväzok zelerových listov, ktoré potom odstránime. Dusíme asi 1 hodinu alebo viac, ak chcete, aby bola hrubšia.

Vložte fľaše do hrnca, zalejte vodou a odložte na mierny oheň do sporáka. Keď sa fľaše zohrejú, zalejte vriacim vývarom, s lievikom a leštidlom. Naplňte fľaše čo najlepšie, potom nasaďte viečka a pevne ich utiahnite. Sterilizujte ich a potom ich vyberte z podnosu a nechajte ich zakryté do druhého dňa, uvádza www.gustos.ro.

Zabraňuje poruchám obličiek a žlčových ciest

Lekári zistili priamu súvislosť medzi konzumáciou paradajok a zníženou náchylnosťou k tvorbe obličkových kameňov a žlčových kameňov, najmä ak sa paradajky konzumujú bez semien.

Znížte intenzitu chronickej bolesti

Ľudia, ktorí trpia opakujúcimi sa chronickými bolesťami spôsobenými chorobami, ako je artritída, môžu nájsť úľavu tým, že každý deň jedia paradajky. Bioflavonoidy a karotenoidy v týchto plodoch sú účinné protizápalové látky pôsobiace ako prírodné analgetiká.

Pomáha pri chudnutí

Pretože obsahujú veľké množstvo vlákniny a vody, paradajky tiež pomáhajú pri chudnutí, najmä preto, že sú chudobné na nasýtené tuky a kalórie.