Potraviny, ktoré dobre likvidujeme

potraviny

Banány, exotické ovocie ako ananás, čerstvé figy, papája a avokádo sú zdrojom cenných bioaktívnych látok, vitamínov a minerálov, ale aj v dobrej nálade. Obsahujú serotonín, ktorý je zodpovedný za dobrú náladu. Obzvlášť sa odporúčajú dobre vyzreté plody s vysokým obsahom sacharidov. Okrem toho sa z času na čas odporúča kúsok čokolády.

Potraviny bohaté na sacharidy bojujú proti zmenám nálady

V zime je hladina serotonínu v krvi nízka. Ovládací mechanizmus sa líši v závislosti od intenzity svetla a dĺžky denného svetla. Na jar sa náladový barometer zvyšuje. Tí, ktorí chcú stimulovať produkciu serotonínu, to môžu vyskúšať pomocou stravy.

Bohužiaľ, serotonín je obsiahnutý priamo iba v niekoľkých potravinách. Najčastejšie sa tvorí v mozgu z tryptofánu, ktorý je súčasťou bielkovín. Telo nemôže tvoriť látku tryptofán sám. Je potrebné ho získavať z potravy. Čím viac tryptofánu obsahuje strava, tým lepšie môžeme produkovať serotonín. Tu sú niektoré potraviny, ktoré obsahujú tryptofán: kešu, brazílske lieskové orechy, amarant, špalda, syry, pšeničné klíčky a sójové výrobky. Aby sa zabezpečilo, že tryptofán sa dostane do mozgu v dostatočnom množstve, potrebuje tiež dostatok sacharidov. Najjednoduchšia metóda: časť pečených zemiakov so syrom a zeleninou.

Čokoláda - sladké jedlo so zaručeným účinkom

Čokoláda je známa svojim priaznivým účinkom na náladu, pretože spôsobuje zvýšenie hladín sérotonínu v mozgu. Sacharidy prítomné v čokoláde stimulujú produkciu inzulínu v pankrease. Čokoláda patrí k „diéte dobrej nálady“. Ale vyhýbajte sa excesom. Niektoré kúsky vám dobre padnú, ale z niekoľkých tabliet vás schudnú.

Okrem toho sa vo svaloch transportujú aminokyseliny, ktoré sú základom bielkovín. Výnimkou je aminokyselina tryptofán. Vzhľadom na to, že nie je transportovaný, zvyšuje koncentráciu v krvi a tým aj v mozgu a transformuje sa na serotonín. Tento vysielač, ktorý sa často nazýva „hormón šťastia“, reguluje okrem iného rytmus spánku, libido a telesnú teplotu.