Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť, keď trpíte reumatoidnou artritídou

Možno ste počuli, že vyvážená strava môže pomôcť zmierniť príznaky reumatoidnej artritídy (RA), ako sú bolesti kĺbov, zápaly a stuhnutosť. Vedeli ste však, že existujú určité jedlá, ktorým by ste sa mali vyhnúť? Tieto potraviny môžu zhoršiť vaše príznaky, zvýšiť riziko komplikácií a ovplyvniť množstvo a typ liekov, ktoré musíte užívať. Výskum podporuje silu potravín v súvislosti s liečením tejto choroby.

V hlavnej analýze štúdií, ktoré skúmali účinky rôznych diét, publikovanej v novembri 2017, vedci dospeli k záveru, že niektoré druhy potravín môžu zmierniť alebo zhoršiť príznaky reumatoidnej artritídy. Vo svoj prospech môžete využiť výber jedál, ktoré vám pomôžu lepšie kontrolovať zápaly súvisiace s AR v tele, ktoré môžu spôsobovať bolesti a zápaly v kĺboch, ako aj poškodenie srdca a ďalších orgánov.

Na jednej strane chcete zvýšiť príjem zdravých protizápalových potravín, ako sú ryby, ovocie, orechy a zelenina. Zároveň sa však chcete vyhnúť zdraviu prospešným potravinám, ktoré spôsobujú zápal.

Vyhýbajte sa týmto potravinám, ktoré pomáhajú znižovať zápal a zmierňovať RA:

1. Potraviny plné nasýtených tukov a trans-tukov

Zápal spôsobený RA zvyšuje riziko srdcových chorôb. Potraviny s vysokým obsahom nasýtených tukov, ako sú syry, červené mäso a spracované občerstvenie, ako sú zemiakové lupienky, môžu zvyšovať hladinu cholesterolu, zvyšovať riziko srdcových chorôb a mŕtvice. Okrem toho je známe, že trans-tuky nachádzajúce sa v vyprážaných potravinách, margaríne, spracovanom občerstvení, zmrzline, sušienkach, šiškách a koláčoch, vyvolávajú systémový zápal v tele. Hľadajte a vyhýbajte sa potravinám, ktoré na štítku obsahujú čiastočne hydrogenované oleje. Obmedzenie týchto nezdravých tukov je dôležité pre zdravie srdca a to môže tiež pomôcť ľuďom s RA nájsť úľavu od príznakov.

2. Spracované potraviny

Takzvaná „čistá strava“, ktorá obmedzuje spracované potraviny, môže znížiť zápal v tele. Ďalšou ďalšou, ale dôležitou výhodou čistej stravy pre ľudí s RA? Chudnutie, ktoré môže zmierniť tlak na bolestivé alebo napäté kĺby.

3. Slané alebo s vysokým obsahom sodíka

Podľa štúdie z decembra 2014 môžu zápaly spojené s RA okrem kĺbov ovplyvňovať aj vaše srdce. Sodík zvyšuje stres v srdci tým, že udržuje v tele prebytočnú tekutinu, čo môže viesť k vysokému krvnému tlaku. Medzitým môžu lieky na báze kortikosteroidov, ktoré veľa ľudí užíva na liečbu reumatoidnej artritídy, spôsobiť aj zadržiavanie sodíka v tele. Odporúča sa obmedziť množstvo sodíka, ktoré konzumujete, na 1 500 miligramov denne. Pri stravovaní v meste buďte obzvlášť opatrní, pretože väčšina príjmu solí je zo spracovaných potravín alebo jedál v reštaurácii.

4. Kukuričný, sójový, šafránový a ďalšie oleje bohaté na Omega-6 mastné kyseliny

Oleje omega-6 mastných kyselín, vrátane rastlinných olejov, môžu zhoršiť zápal spojený s RA. Štúdia zverejnená v apríli 2012 zistila, že zníženie príjmu Omega-6 na menej ako 90 miligramov denne by mohlo pomôcť zmierniť príznaky chronického zápalového ochorenia. Nezamieňajte si však zdroje Omega-6 mastných kyselín so zdravými potravinami bohatými na Omega-3. Niektoré oleje, napríklad kukuričný alebo olivový olej, obsahujú oba typy mastných kyselín. Na záver by ste mali so svojím odborníkom na výživu diskutovať o správnej rovnováhe zdravých olejov vo vašej strave.

5. Cukorové nápoje a jedlá

Diéty bohaté na cukor môžu tiež hrať dôležitú úlohu pri vývoji a zhoršovaní autoimunitných stavov, ako je reumatoidná artritída. Napríklad štúdia zverejnená v januári 2014 zistila, že u žien, ktoré pili viac ako jeden nealkoholický nápoj denne, je o 63% vyššia pravdepodobnosť vzniku reumatoidnej artritídy ako u tých, ktoré vypili menej ako jeden nealkoholický nápoj denne. mesiac. Tento výsledok bol platný bez ohľadu na ďalšie stravovacie faktory alebo životný štýl. Aj keď toto zistenie neznamená, že cukor spôsobuje AR, naznačuje to, že medzi nimi môže existovať súvislosť. Skontrolujte etikety na potravinách a hľadajte cukor pod inými názvami, ako je napríklad fruktóza a sacharóza.

6. Alkoholické nápoje

Navrhuje sa, že mierne množstvo alkoholu (menej ako pohár vína alebo piva denne) môže pomôcť znížiť riziko vzniku RA. Je to však úplne iný príbeh, ak ste si tento stav bohužiaľ vytvorili. Aj keď resveratrol, zlúčenina nachádzajúca sa v červenom víne, môže pomôcť zmierniť zápal, je dôležité obmedziť množstvo alkoholu, ktoré pijete, keď trpíte AR. Mnoho liekov, ktoré pomáhajú zmierňovať bolesti kĺbov, sa dobre nemieša s alkoholom. Patria sem nesteroidné protizápalové lieky (NSAID), ktoré zvyšujú riziko žalúdočných problémov, ako sú krvácanie a vredy.