Potraviny s nízkym obsahom cukru pre diabetikov

Ak tento článok odpovedal na otázku, čo s tým urobím?
Pošlite ho známym a cudzím ľuďom prostredníctvom e-mailu, Facebooku, Twitteru alebo Whatsappu.

Pre diabetika je dôležité kontrolovať hladinu cukru v krvi a jedným z najjednoduchších spôsobov, ako to dosiahnuť, je do a zmeniť a strava .

Udržiavanie cukrovky pod kontrolou, hlavne prostredníctvom injekcií inzulínu alebo zmien životného štýlu, je nevyhnutné. Cieľom týchto prístupov je obnoviť kontrolu nad jeho hladinou glukózy a znížiť riziko vážnych následkov. Jedným z možných spôsobov, ako to dosiahnuť, je konzumovať menej cukru. To vám pomôže pri chudnutí aj pri lepšom metabolizme glukózy v krvi.

Čo sú cukry ?

Mnoho druhov cukrov sa nachádza v potravinách prirodzene, napríklad v ovocí, zelenine a mlieku. Tieto cukry sú veľmi dôležité v bežnej strave a pomáhajú tak pri mnohých dôležitých biologických procesoch.

Ale keď hovoríme o „voľných“ cukroch prítomných v potravinách, musia sa vylúčiť zo stravy, aby sa zabránilo cukrovke. Výrobcovia ich často pridávajú do potravín pod iným názvom. Etikety na potravinách často označujú prítomnosť pridaných cukrov nasledujúcimi slovami: glukóza, sacharóza, maltóza, melasa, med, melasa a sirupy.

Existuje veľa odporúčaní, ktoré nás varujú pred nebezpečenstvom požitia veľkého množstva spracovaných cukrov. Celkovo stanovujú, že nesmú prekročiť 5% dennej spotreby potravy .

Ktoré potraviny obsahujú veľa cukry PRIDANÉ ?

Medzi hlavné potraviny, ktoré v strave prinášajú príjem „cukru zadarmo“, patria sladkosti, čokoláda a sýtené nápoje. Napríklad 330 ml škatuľka C ola obsahuje 9 kociek cukru. Možným spôsobom, ako znížiť príjem cukru, je preto konzumácia coly bez cukru. Tieto cukry sa však nachádzajú aj v hotových potravinách, rôznych omáčkach, alkohole a mnohých ďalších potravinách, ktorých obsah by sme neočakávali, že nájdeme pridané cukry.

Tipy na zníženie príjmu cukru

Existuje niekoľko spôsobov, ako znížiť príjem cukru, napríklad nátierky s nízkym obsahom cukru, namiesto toastov potretých marmeládou, čokoládou a medom, ktoré sú nadmerne sladké. Prospešný môže byť aj výber celozrnných výrobkov, ktoré obsahujú oveľa menej cukru, namiesto alternatív, ktoré obsahujú polevu alebo med.

Medzi ďalšie spôsoby, ako znížiť množstvo cukru vo vašej strave, patrí skôr polotučné mlieko ako plnotučné mlieko a ovocie skôr ako prírodné ovocné džúsy. hlavne pri raňajkách sa dá podstatne znížiť spotreba cukru .

Ďalším dôležitým spôsobom konzumácie cukru je občerstvenie, s ktorým sa však dá bojovať zavedením alternatívnych možností občerstvenia, ako je zeler, uhorky, mrkva a iná zelenina. Vlašské orechy sú tiež dobrou voľbou, ale majú vysoký obsah kalórií, takže sa nemôžu jesť vo veľkom množstve. Tzatziki, hummus a iné omáčky sú preferovanými alternatívami k ich obvyklým občerstvením .

Medzi ďalšie všeobecné spôsoby, ako znížiť príjem „voľného cukru“, patria:

Znižovanie konzumácie alkoholu

Zvyšovanie spotreby zeleniny a ovocia (najmenej päť porcií denne)

Vyhýbajte sa prebytočnému spracovanému mäsu

Vyhýbajte sa občerstveniu s vysokým obsahom cukru, napríklad čokoláde a sladkostiam, a nahraďte ich orieškami a zeleninou.

Jedzte fazuľu a vajcia (hlavné zdroje bielkovín)

Zvyšovanie príjmu vlákniny

Skontrolujte výživové štítky - uistite sa, že vaše výrobky majú nízky obsah pridaného cukru

Príklady potravín s nízkym obsahom cukru

Medzi niekoľko príkladov možností zdravého stravovania patria potraviny s nízkym obsahom cukru, ako napríklad:

zelenina: mrkva, cibuľa, šampiňóny, špargľa, zeler, brokolica

zrná: hnedá ryža, sušienky, quinoa, ovos

Okrem toho existujú aj potraviny, ktoré vôbec neobsahujú cukor. Tie obsahujú:

bielkoviny: morské plody, bravčové, hovädzie, kuracie, šošovica, fazuľa, sója

tuky: maslo, orechy, semiačka

Existujú aj niektoré potraviny, ktoré obsahujú cukor v malom množstve a môžu byť dokonca prospešné:

Mliečne výrobky: Grécky jogurt, nízkotučný syr

ovocie: olivy, melón, rebarbora, maliny

Znížením spotreby pridaných cukrov sa dajú diabetické príznaky kontrolovať a dokonca znižovať. spolu s konkrétnymi liekmi, ako sú napríklad injekcie inzulínu, môžu úspešne znížiť riziko závažných život ohrozujúcich komplikácií, ako sú neuropatia, problémy s očami a zlyhanie srdca.

Tento článok je zostavený s podporou: