Prečo je dobré zahrnúť do svojej stravy zdravé tuky

Keď myslíme na tuky, máme tendenciu automaticky si ich spájať s nezdravým životným štýlom. Nie všetky tuky, ktoré konzumujeme, však negatívne vplývajú na telo. Tuky považované za zdravé navyše podporujú správne fungovanie tela a pomáhajú udržiavať optimálnu váhu.

Tu sú zdravé tuky, ktoré špecialisti odporúčajú a ako by ste ich mali konzumovať, aby ste mohli využívať výhody, ktoré poskytujú pre zdravie.

Zdravé tuky - Čo to je a prečo by sme ich mali konzumovať

Esenciálne tuky sú súčasťou kategórie makroživín potrebných pre zdravie tela. Z tohto dôvodu odborníci na výživu odporúčajú zahrnúť ich do našej stravy. Podľa nich by percento 20-30% denného príjmu kalórií malo predstavovať množstvo pochádzajúce z tukov.

Ak teda vaša denná strava zahŕňa konzumáciu 1 500 kalórií, 450 z nich je dobré reprezentovať zdravými tukmi. Toto množstvo kalórií je možné získať z 50 g tuku spotrebovaného počas dňa. Jeden gram dobrého tuku obsahuje 9 kalórií.

Na rozdiel od nezdravých tukov zo spracovaných potravín, tie v kategóriách Omega 3 a Omega 6 majú pre organizmus veľa výhod:

Je to dôležitý zdroj energie;
Prispieva k udržaniu hormonálnej rovnováhy;
Zaisťuje správnu asimiláciu rozpustných vitamínov A, D, E a K;
Poskytuje telu dve esenciálne mastné kyseliny pre jeho správne fungovanie: kyselina linolová (ALA) a kyselina linolenová (GLA).
Pomáha regulovať dobrú hladinu cholesterolu v tele;
Sú prospešné pre kardiovaskulárny systém, pretože pomáhajú udržiavať zdravie srdca;
Pomáha telu udržiavať optimálnu teplotu;
Znížiť riziko neurodegeneratívnych chorôb, ako je Parkinsonova choroba a Alzheimerova choroba;
Prispieva k vývoju plodu počas tehotenstva;
Stimuluje produkciu buniek s obrannou úlohou tela.

Čo znamenajú zdravé tuky

Zdravé tuky, prospešné pre telo, sú nenasýtené (mononenasýtené a polynenasýtené):

Mononenasýtené tuky - sú bohatým zdrojom vitamínu E a znižujú riziko vzniku kardiovaskulárnych chorôb. Nachádzajú sa v olivách, avokáde, surových sezamových a tekvicových semienkach, olivovom oleji, orechoch, olejnatých semenách.
Polynenasýtené tuky - pomáhajú znižovať hladinu triglyceridov a cholesterolu v tele a nachádzajú sa hlavne v rastlinných olejoch, ako sú olivy, alebo mastných rybách, ako sú losos, pstruh, tuniak alebo makrela.

Hlavné potraviny, ktoré obsahujú zdravé tuky

Tu sú hlavné jedlá, ktoré môžete zahrnúť do svojej stravy, aby ste mohli využívať výhody pre zdravie poskytované zdravými tukmi:

Avokádo - Toto ovocie je bohaté na mononenasýtené tuky a pomáha zvyšovať hladinu dobrého cholesterolu v tele a zároveň znižovať hladinu zlého cholesterolu. Okrem toho je bohatý na vitamín E a pomáha udržiavať zdravie vášho imunitného systému.
Ľanové semiačka - Pomáhajú udržiavať zdravie a krásu pokožky, dopĺňajú príjem vlákniny potrebnej pre telo a zmierňujú zápaly v tele. Môžete ich jesť v šalátoch, s cereáliami alebo v rôznych jedlách pripravovaných v rúre.
Mastné ovocie - do tejto kategórie patria vlašské orechy, pistácie a lieskové orechy. Ich konzumácia je dôležitá pre udržanie kardiovaskulárneho zdravia, pretože mastné ovocie patrí medzi najbohatšie potraviny na zdravé tuky. Vlašské orechy chránia pred srdcovými chorobami, ak sa konzumujú surové v obmedzenom množstve kvôli vysokému obsahu kalórií.
Mastné ryby - losos, tuniak, pstruh, sleď a makrela sú vynikajúcim zdrojom zdravých tukov Omega 3. Ich konzumácia pomáha udržiavať zdravie srdca a chráni kognitívne funkcie.

Teraz, keď ste zistili, aké zdravé tuky sú a aká dôležitá je ich konzumácia, môžete do svojej stravy zahrnúť potravinové zdroje, ktoré ich obsahujú, v odporúčanom množstve. Dobre premyslený plán výživy, efektívne cviky vykonávané v posilňovni a správne nastavenie mysle vám pomôžu schudnúť alebo si udržať optimálnu váhu, definovať svaly a prijať zdravý životný štýl.