Prirodzené výhody uhoriek

Výživové výhody

Zdravotné výhody

hydratácia - kvôli vysoký obsah vody, uhorky zvlhčujú telo a zároveň vylučujú toxíny; ľudské telo obsahuje viac ako polovicu hmotnosti vody potrebnej pre fungovanie rôznych systémov a jej nedostatok môže viesť k dehydratácii (únava, zimnica, svalové kŕče); voda je životne dôležitá pre tvorbu slín

obsah vody
a chladenie tela cez pot. Vďaka obsahu vitamínov poskytuje každý deň všetky vitamíny, ktoré telo potrebuje, a naopak zabraňuje zadržiavaniu vody (nad normálnu hranicu).

Vlasy a pokožka - z tohto hľadiska sa dajú použiť rôznymi spôsobmi, a to nasledovne: fade kruhy (kvôli množstvu antioxidantov a kremíka), kruhy pod očami (kvôli vysokému obsahu kyseliny askorbovej môže znížiť zadržiavanie vody umiestnené na očiach po dobu 20 minút), slabne pehy (ak sa používa ako tonikum na striekanie tváre a krku), omladenie pleti (vo forme masky - zmiešaním uhoriek s niekoľkými kvapkami citrónu; pokožka zažiari, zmiznú jazvy a pigmentácia), uzatváranie pórov (buď ich jednoducho naneste, alebo ich skombinujte s jablčným octom, citrónom, medom, gélom z aloe vera alebo paradajkovou dužinou), odstráňte celulitída (kombináciou s kávovou usadeninou a 1 lyžicou medu vo forme pasty, ktorá sa nanáša na pokožku, sa môžu konzumovať ako také). V neposlednom rade sú v prípade užitočné úpal (Uhorkovú šťavu je možné naniesť na postihnuté miesto pre ochladzujúci a upokojujúci účinok). Ich obsah kremíka a síry pomáha stimulovať rast vlasov, môžeme kombinovať s mrkvovou šťavou, hlávkovým šalátom alebo špenátom.

Rakovina - uhorky obsahujú lariciresinol, pinoresinol a secoisolariciresinol, lignany, ktoré majú za sebou bohatú históriu výskumu znižovania rizika rakoviny vrátane prsníkov, vaječníkov, maternice a prostaty (zdá sa, že to súvisí s úlohou baktérií v ľudskom zažívacom trakte, ktoré tieto lignany prijímajú a premieňajú ich) v enterolignanoch - majú schopnosť viazať sa na estrogénové receptory s pro a antiestrogénnymi účinkami spojenými so zníženým rizikom rakoviny gonád). Výskum prínosov uhoriek sa však obmedzil na laboratórne štúdie a štúdie na zvieratách. Skladá sa z druhej skupiny fytonutrientov prospešných v boji proti rakovine cucurbitacine (patriace do väčšej rodiny zvanej triterpény) identifikovaná v čerstvých uhorkách; blokujú signály prenášané rakovinovými bunkami (pre ich vývoj a prežitie).

Zápach z úst a kocovina - aj keď sa to zdá neobvyklé, čerstvé plátky uhorky vtlačené jazykom na 30 sekúnd do ústnej dutiny môžu odstrániť zápach z úst (fytochemikálie zničia) baktérie zodpovedný za zápach). V prípade kocoviny alebo bolesti hlavy ich treba požiť pred spaním a pomáha to, pretože ich obsahuje dostatok cukor, vitamíny B-komplexu, elektrolyty nahradiť veľa základných živín, čím sa zníži intenzita pociťovaných príznakov.

Chudnutie a trávenie - kvôli nízky príjem kalórií a vysoký obsah vody (ale aj nedostatok nasýtených tukov/cholesterolu), sú uhorky ideálne pre ľudí, ktorí chcú schudnúť. Pomáha tiež vlákninám obsiahnutým v vylučovaní toxínov z tráviaceho systému, ktoré stimulujú trávenie a zároveň zabraňujú tráviacim ťažkostiam a iným súvisiacim chorobám. Denná konzumácia tejto zeleniny môže byť liekom na chronickú zápchu.

Obličky a močový mechúr - vysoký obsah vody má opäť vplyv na funkciu obličiek, stimuluje močenie (preto je uhorková šťava považovaná za vynikajúce diuretikum). Neustála konzumácia môže tiež časom rozpustiť obličkové kamene.

Cukrovka, cholesterol a krvný tlak - uhorková šťava obsahuje a HORMÓN potrebné pre pankreatické bunky

obsah vody
produkcia inzulínu, o ktorej sa zistilo, že je prospešná pre diabetických pacientov. Vedci objavili aj zlúčeninu tzv sterol ktorý podporuje zníženie hladiny cholesterolu. Z dôvodu obsahu draslík, horčík a vláknina, majú dôležitú úlohu pri regulácii tlaku (pre nízky aj pre vysoký); a sodík v kompozícii má z tohto hľadiska prínos.

Zdravé kĺby, dna a artritída - je vynikajúcim zdrojom kremík (o ktorom sa vie, že stimuluje zdravie kĺbov posilňovaním spojivových tkanív) podporuje správne fungovanie kĺbov. Uhorky sú tiež bohaté na vitamín A, B1, B6, C a D, foláty, vápnik, horčík a draslík. Ak je zmiešaný s mrkvovou šťavou, môže zmierniť bolesť dny a artritídu znížením hladiny cukru v krvi. kyselina močová.

Kyslosť, ochladenie a horúčka - minerálna zásaditosť z uhorkovej šťavy účinne pomáha regulovať pH tela, neutralizovať jeho kyslosť; je tiež užitočný na zmiernenie žalúdočných a dvanástnikových vredov. V suchých a horúcich obdobiach má uhorková šťava kombinovaná so zelerovou šťavou schopnosť normalizuje telesnú teplotu, podľa toho užitočné a v prípade, že máte horúčku.

Zápal - pôsobením proti kyseliny močovej ktorý spôsobuje zápal v kĺboch, sú uhorky vhodné pre ľudí trpiacich reuma. Rovnako dobre to funguje aj v prípade artritída, astma alebo dna. Tieto vlastnosti spočívajú v antioxidantoch, ktoré majú, vrátane vitamín C, betakarotén a mangán, ale tiež kvercetín, apigenín, luteolín a kaempferol. V štúdiách na zvieratách preukázali čerstvé výťažky z tejto zeleniny špecifické výhody, medzi ktoré patrí zníženie voľných radikálov a zvýšenie antioxidačnej kapacity (inhibuje prozápalové enzýmy, ako je cyklooxygenáza, a zabraňuje nadprodukcii oxidu dusnatého v situáciách, keď sa zvyšuje riziko nadmerného zápalu).

Zapamätať si