Raňajky sú najdôležitejším jedlom dňa?

Väčšina z nás si v duchu a správaní všimla, že raňajky sú najdôležitejším jedlom dňa. Aj keď ho nejeme každé ráno, spája sa nám toto prvé jedlo dňa s dobrým zdravotným stavom, vysokou energetickou úrovňou a udržiavaním ideálnej hmotnosti.

Raňajky sú veľmi dôležité jedlo - môžu vám vylepšiť alebo pokaziť deň. Vyvážené raňajky naštartujú váš metabolizmus po celonočnom hladovaní. Tým sa zabráni nerovnováhe v hladine cukru v krvi a zmierni sa chuť k jedlu. Bude teda jednoduchšie neprekročiť dennú kalorickú potrebu. Všetky tieto faktory poskytli raňajkám dobrú reputáciu pri chudnutí a udržiavaní ideálnej hmotnosti.

V poslednej dobe si získal obľubu iný potravinový prístup, prerušovaný pôst alebo pôst, o ktorom sme už hovorili.

Všeobecne povedané, prerušovaný pôst je výživová stratégia na organizovanie jedál tak, aby sa urýchlil metabolizmus tukov a chudnutie. Úspešne odbúrava mýtus o 5 jedlách (obľúbený medzi fitnesákmi). Stratégia výživy prerušovaného pôstu zahŕňa vylúčenie denných alebo týždenných jedál s cieľom znížiť hladinu telesného tuku.

Príkladom aplikácie je podávanie skorej večere a pôst do poludnia nasledujúceho dňa. Z tejto stratégie stravovania sa zdá, že sú raňajky vynechané.

Takže je to naozaj tak, raňajky najdôležitejšie jedlo dňa?

Raňajky - najdôležitejšie jedlo dňa?

Podávanie výdatných raňajok je pre väčšinu ľudí úspešným prístupom. Najmä pre tých, ktorí trénujú v prvej časti dňa.

Ak ste ráno a už ste si na tento zvyk zvykli a hlavne, ak vám tento prístup vyhovuje, nie je dôvod ho meniť. Štúdie tiež naznačujú, že zdravé raňajky s vysokým obsahom bielkovín sú prospešné a že ráno je najlepším denným časom na výdatné jedlo.

Výskum zistil, že ľudia, ktorí sú zvyknutí na pravidelné raňajky, priberajú viac alebo menej, v porovnaní s mnohými, ktorí toto prvé jedlo dňa vynechajú.

Kto vynecháva raňajky, často tak robí z chybných dôvodov: ako schudnúť. Nezdravý prístup. Pre tých, ktorí podávajú raňajky, sa veľa z nich nemusí rozhodnúť správne. Výhody sú teda v obidvoch prípadoch zrušené.

Výhody zdravých raňajok

Ak od prvých hodín nepociťujete hlad, ale večer ste nútení uhasiť chuť do jedla, riešením tohto problému môžu byť zdravé a výdatné raňajky.

Ak vynecháte raňajky, okolo obeda budete mať väčšiu chuť do jedla. Pravdepodobnosť výberu nezdravých potravín, aby ste uspokojili svoj hlad, sa teda značne zvyšuje.

Riešením sú vyvážené raňajky, ktoré vám zabránia prejedaniu sa pri ďalšom jedle alebo voľbe nezdravého občerstvenia počas dňa z dôvodu nedostatku energie, nízkej hladiny cukru v krvi a príliš malého príjmu živín.

To sú hlavné dôvody, prečo je ráno najlepším denným časom na jedenie, keď chcete schudnúť. Preto poskytuje telu od prvej hodiny optimálne množstvo bielkovín a zdravých tukov. Zistíte, že tento stravovací návyk vám dodá energiu, ktorú potrebujete na začatie silného dňa a vyhnite sa nezdravému alebo prejedaniu sa.

Štúdia uskutočnená na univerzite v Tel Avive zistila, že subjekty, ktoré zjedli väčšinu kalórií potrebných na deň na raňajky (okolo 700 kalórií), schudli viac ako tí, ktorí prijali väčšinu kalórií počas dňa. hlavne večer.

Všetky subjekty výskumu dodržiavali diétu 1 400 kalórií/deň. Hodiny, v ktorých sa jedlo podávalo, však spôsobili rozdiel. Subjekty v skupine so 700 kalóriami na chudnutie zhodili o 4 kilogramy viac ako druhá skupina.

Subjekty zo skupiny, ktorá na raňajky podávala väčšinu kalórií, výrazne schudli, najmä v obvode pása. Mali tiež lepšiu kontrolu citlivosti na inzulín. Vedci zistili, že majú nižšiu hladinu grelínu, hormónu zodpovedného za pocit hladu.

Ďalšia štúdia publikovaná v časopise Journal of Nutrition zistila, že vynechanie raňajok má negatívny metabolický a hormonálny vplyv. Vo výsledku to ovplyvňuje to, do akej miery si ľudia, ktorí neraňajkujú, môžu vyberať zdravé jedlá.

Mnoho ďalších štúdií preukázalo, že pre väčšinu ľudí, ktorým sa podarilo schudnúť a udržať si ideálnu hmotnosť, boli raňajky dôležitou súčasťou ich dlhodobého úspechu.

Všetky tieto výsledky potvrdzujú dôležitosť raňajok. Ale aj keď má toto jedlo blahodárne účinky pre väčšinu ľudí, nemusí to byť recept na úspech pre nikoho.

Raňajky nie sú nevyhnutnou súčasťou zdravej výživy

Ak preskúmame štúdie uskutočnené v posledných rokoch, zistíme, že výsledky sú odlišné, pokiaľ ide o ideálny čas na podávanie jedál.

Niektoré štúdie ukazujú, že ľudia si môžu ľahšie udržiavať svoju ideálnu váhu, keď prijímajú väčšinu kalórií v prvej časti dňa. Iné štúdie však dokazujú pravý opak.

Je pravda, že raňajky môžu priniesť veľa priaznivých účinkov, ako je chudnutie a udržanie ideálnej hmotnosti. To však nevyhnutne neznamená, že podávanie raňajok vedie k zdravej váhe.

Napríklad štúdia publikovaná v časopise American Journal of Clinical Nutrition zistila, že na rozdiel od všeobecného presvedčenia nedošlo k žiadnemu zvýšeniu rýchlosti metabolizmu po raňajkách, zníženiu chuti do jedla alebo zníženiu spotreby kalórií v ten deň a ani rozdiel v príjme alebo chudnutí u ľudí, ktorí jedli alebo neraňajkovali.

V obidvoch prípadoch zostala telesná hmotnosť a cukor v krvi v obidvoch skupinách na podobných hodnotách. Tí, ktorí raňajkovali, však boli počas dopoludnia aktívnejší. Ale opäť sa nepreukázalo, že by to malo vplyv na hmotnosť, kardiovaskulárne zdravie a inzulínovú odpoveď.

Ďalšia štúdia, ktorá sa uskutočnila na vzorke 238 dospelých, rozdelených do 2 skupín subjektov, ktoré jedli alebo neraňajkovali, odhalila rovnaké výsledky. Žiadny rozdiel v chudnutí medzi týmito dvoma skupinami.

Osobné preferencie a kvalita jedla zvolená na raňajky

Vzhľadom na to, že existujú dôkazy podporujúce obe strany, zdá sa, že stravovacie preferencie a návyky zohrávajú zásadnú úlohu pri prijímaní zdravej výživy, ktorá ľuďom umožňuje chudnúť a byť zdravšími.

Pre niektorých ľudí obsahuje recept na úspech výdatné raňajky s vysokým obsahom bielkovín, pretože im bráni jesť viac počas dňa a pomáha im kontrolovať chuť do jedla. Pre ostatných, ktorí už od prvých hodín nepociťujú hlad, nebude mať jedlo prijaté násilím blahodárne účinky. Najmä ak potraviny, ktoré si vyberiete, nie sú zdravé.

Veľmi dôležitým aspektom je to, čo jeme a množstvo, bez hodín, ktoré jeme. Napríklad, keď vezmeme do úvahy tie štúdie, ktoré preukázali, že ľudia schudli raňajkami pozostávajúcimi z polovice kalórií potrebných za deň, mali by sme zvážiť, čo jedli.

Jedlo môže ovplyvňovať metabolizmus a hladinu cukru v krvi rôznymi spôsobmi. Ideálna receptúra na raňajky pozostáva z bielkovín, zdravých tukov a čerstvej zeleniny. Potraviny, ktoré spĺňajú tieto podmienky, stabilizujú hladinu cukru v krvi a bránia vám jesť viac pri ďalšom jedle.

Raňajky nestačia, aby ste si mohli vychutnať výhody tohto jedla. Je potrebné zvoliť správne potraviny.

Ak budete jesť 700 kalórií z jednoduchých sacharidov, v žiadnom prípade nebudete chudnúť a nebudete jesť menej ani cez deň.

Dôležitejšie ako čas, ktorý jeme, je jedlo a jeho množstvo. Mali by ste telu dodať potrebné živiny a pozorne počúvať signály hladu a sýtosti, ktoré vám vysiela. Toto je priaznivejší dlhodobý prístup vrátane chudnutia.

Niektoré aspekty, ako napríklad pracovný čas, povaha vynaloženého úsilia a školenia, môžu mať vplyv na hodiny, v ktorých by bolo najlepšie jesť. Pri zostavovaní stravovacieho plánu treba preto vždy brať do úvahy individuálne potreby.

Množstvo je opäť ďalším dôležitým aspektom. To, že si vyberáte zdravé jedlá, ešte neznamená, že nemôžete jesť viac, ako vaše telo potrebuje.

Sú raňajky najdôležitejším jedlom dňa? záver

Hodiny, ktoré jete, sú vecou osobných preferencií. Zdá sa, že raňajky pomáhajú väčšine ľudí zdravo sa stravovať.

Neexistuje však univerzálny recept na úspech, ktorý prinesie všetkým rovnaké výsledky v rovnakom čase. Snažte sa jesť čo najviac kvalitných potravín a naučte sa ovládať chuť do jedla. Potom zvážte zmenu času podávania jedál, iba ak ste presvedčení, že by to bolo pre vás prospešné.