Schudnite jedením: ak pred žuvaním 40-krát prežujete, zhodíte ďalšie kilogramy

Autor: Dan Istratie/Dátum uverejnenia: 31-07-2011 22:07

Každá potravina, ktorú konzumujeme, stratí značné množstvo kalórií, ak sa žuje dlhšie.

Experiment vykonaný v Číne a predstavený na dailymail.co.uk ukazuje, že ľudia, ktorí každý žuvajú, popíjajú asi 40-krát, jedia o 12% menej jedla ako ľudia, ktorí žujú iba 15-krát.

Tí, ktorí žujú viac, jedia o 12% menej

Vedci z čínskej Harbinskej univerzity vybrali 16 slabých a 14 obéznych ľudí, ktorí boli testovaní v dvoch testoch. V prvom teste sa tuk aj štíhly film natáčali pri jedle, aby sa zistilo, či existujú nejaké rozdiely medzi spôsobom, ako žujú jedlo. Výsledkom bolo, že obe kategórie jedli rovnako rýchlo, ale tí tučnejšie jedlo rýchlejšie prehltli a zbytočne strácali čas žuvaním.

Tí, ktorí jedia rýchlo, ľahšie priberajú

V druhom experimente boli dobrovoľníci požiadaní, aby žuvali 15 alebo 40-krát každý kúsok jedla. Výskum ukázal, že tí, ktorí žujú viac, nahromadili o 11,9 menej kalórií ako ostatní.
Správa publikovaná vedcami v časopise American Journal of Clinical Nutrition ukazuje, že pomalé stravovanie môže fungovať ako diéta. Platí to však aj naopak: kto sa rýchlo naje, ľahšie priberie.

15% ľudí si jedlo vezme cestou do práce

Ďalší experiment, tentokrát z Veľkej Británie, ukázal, že tí, ktorí si cestou do práce kupujú sendviče, žuvajú každý dúšok iba šesťkrát. Najviac sa ponáhľajú mladí ľudia vo veku od 25 do 34 rokov. Podľa štúdie 15% ľudí zje najmenej jedno jedlo denne v stoji alebo na ceste do práce.
„Keď tak rýchlo prehltneš jedlo, neuvedomíš si, koľko si toho zjedol. Malé, dobre žuvané dúšky nám pomáhajú cítiť sa lepšie, vychutnať si jedlo a cítiť sa rýchlejšie plné, “uviedla pre dailymail.co.uk Catherine Collins, dietetička v nemocnici St George's v Londýne.

Naše odporúčania

Agresorom je dievčenská konkubína. Incident sa stal na ulici v štvrti Mărăști

Zelenski bol hospitalizovaný po infikovaní novým koronavírusom začiatkom tohto týždňa,…