Sladký zemiak pre kojencov Pri zavedení do stravy?

V tomto článku sa dozviete, kedy je sladký zemiak predstavený na začiatku diverzifikácie stravy dieťaťa, aké živiny obsahuje a s akými potravinami sa dobre spája.

batoľatá
Sladký zemiak pre kojencov

Keď sa sladký zemiak zavádza do stravy dieťaťa?

Sladké zemiaky môžu byť do jedálnička dieťaťa vložené medzi 6. - 8. mesiacom alebo ešte skôr. Sú veľmi výživné a mohli by byť jedným z prvých zeleninových pyré pre vaše dieťa. Rovnako ako mrkva, aj sladké zemiaky sú bohatým zdrojom betakaroténu a vlákniny. Obsahujú značné množstvo horčíka, draslíka, vápnika a vitamínu C.

Zároveň bolo u dojčiat po konzumácii obyčajného sladkého zemiakového pyré hlásených veľa prípadov závažného erytému na zadku. Preto sa odporúča v kombinácii s mäkkou zeleninou, ako je mrkva, biele zemiaky alebo cuketa.

VITAMÍNY obsah: vitamín A, vitamín C, vitamín B3, B5 a kyselina listová.

MINERÁLNE obsah: draslík, fosfor, horčík, vápnik, sodík, železo a malé množstvo: selén, mangán, meď a zinok.

Ako si vybrať dobré sladké zemiaky pre kojencov?

Sladké zemiaky, ktoré sa tiež nazývajú sladké zemiaky, majú žlté alebo oranžové jadro, žltú, červenú alebo fialovú šupku. Vyberte malé, stredné, silné, dobre tvarované, ktoré sú na koncoch stiahnuté. Koža musí byť tvrdá, suchá, lesklá, hladká a rovnomerne sfarbená. Vyhýbajte sa tým, ktoré majú mokré, mäkké alebo zafarbené časti. Aj keď poškodenú časť odstránite, príliš to nepomôže, pretože zelenina bola úplne ovplyvnená a bude mať zlú chuť.

Ako predstaviť bataty batoľatám?

Batáty sa ľahko varia v rúre alebo varením. Poriadne ich umyte, popichajte vidličkou a dajte piecť do rúry, na minimálnu teplotu 150 stupňov C na 50-60 minút, keď rúru zatvoríte, mali by byť mäkké. Ak vrie, ošúpte ho a nakrájajte na kocky.

Sladké zemiaky sa hodia k obilninám alebo k inej zelenine, ako napríklad: mrkva, paštrnák, zelená fazuľa, hrášok.

Recepty pre batoľatá, ktoré obsahujú sladké zemiaky:

Zistite, kedy sa odporúča zahrnúť do stravy vášho dieťaťa: