Spojenie medzi Alzheimerovou chorobou a antioxidantmi nachádzajúcimi sa v ovocí, zelenine a čaji

Nová štúdia naznačuje, že u starších ľudí držiacich diétu bohatú na flavonoly - skupinu antioxidantov nachádzajúcich sa v ovocí, zelenine a čaji - je pravdepodobnosť vzniku Alzheimerovej choroby nižšia. Vedci sledovali priemerne 921 ľudí bez demencie asi šesť rokov, počnúc vekom 81 rokov. Počas štúdie bolo 220 ľuďom diagnostikovaná pravdepodobná Alzheimerova choroba.

Štúdia zistila, že takmer polovica ľudí držiacich diétu bohatú na flavonoly mala menšiu pravdepodobnosť vzniku Alzheimerovej choroby, vyplýva zo štúdie neurológov citovanej agentúrou Reuters.

„Jedzte ovocie a zeleninu, najmä tmavú listovú zeleninu, a z času na čas popíjajte čaj,“ uviedol hlavný autor Dr. Thomas Holland z Rush University v Chicagu.

„Zdravá výživa, ktorá obsahuje rôzne druhy ovocia a zeleniny, je nevyhnutná pre ďalšie zdravie, najmä zdravie mozgu,“ uviedol Holland.

Flavonoly sú typom flavonoidov, fytochemikálií nachádzajúcich sa v rastlinných pigmentoch, o ktorých je známe, že majú antioxidačné a protizápalové vlastnosti, píšu vedci v neurológii. Zatiaľ čo niektoré predchádzajúce výskumy spájali flavonoidy s nižším rizikom Alzheimerovej choroby, o vplyve flavonolov vo všeobecnosti sa vie menej.

Pre súčasnú štúdiu vedci požiadali účastníkov, aby vyplnili každoročné dotazníky s podrobnými údajmi o tom, ako často jedli určité jedlá. Každý rok tiež robili kognitívne testy a ďalšie vyšetrenia, aby zistili, či sa u účastníkov vyvinula Alzheimerova choroba.

Študijný tím na základe stravovacích informácií počítal priemernú celkovú spotrebu štyroch flavonolov každého človeka, najmä: kampferol, ktorý sa nachádza v keli, fazuli, čaji, špenáte a brokolici; kvercetín, v paradajkách, kale, jablkách a čaji; myricetín tiež v čaji, rovnako ako víno, kel, pomaranče a paradajky; a izorhamnetín, v hruškách, olivovom oleji, víne a paradajkovej omáčke.

Študovaní ľudia, ktorí mali najnižšie celkové množstvo flavonolov vo svojej strave, skonzumovali v priemere okolo 5,3 miligramu denne, v porovnaní s 15,3 miligramami u ľudí s najvyššou konzumáciou flavonolu.

Zatiaľ čo u 15% ľudí s najvyššou konzumáciou flavonolu sa vyvinula Alzheimerova choroba, u tých, ktorí konzumovali najmenej, sa zvýšila na 54%. Tento rozdiel zostal aj potom, čo vedci identifikovali ďalšie rizikové faktory Alzheimerovej choroby, ako je cukrovka, srdcový infarkt alebo predchádzajúca mozgová príhoda alebo vysoký krvný tlak.

Počas sledovaného obdobia boli ľudia s diagnostikovanou Alzheimerovou chorobou u tých, ktorí mali vyššiu spotrebu flavonolu, o 48% nižší ako tí, ktorí mali nízku spotrebu flavonolu. Cieľom štúdie nebolo preukázať, či alebo ako môžu rôzne potraviny ovplyvniť vývoj Alzheimerovej choroby.

Výsledky však prispievajú k dôkazom, ktoré naznačujú, že flavonoly môžu byť spôsobom, ako sa ľudia môžu pokúsiť minimalizovať svoje riziko, uviedol Dr. Glen Finney, riaditeľ programu Geisinger Memory and Cognition vo Wilkes Barre v Pensylvánii.

„Stravovanie zdravej a rozmanitej stravy spolu s dobrou socializáciou, cvičením a duševnou aktivitou je dôležité pre zdravie mozgu a môže mať vplyv,“ uviedol Finney.

„Udržiavanie normálneho cukru v krvi a krvného tlaku na nízkej hranici normálneho rozsahu je tiež dôležité pre zdravie mozgu,“ dodal Finney. „Aj keď demencia predstavuje s pribúdajúcim vekom zvyšujúce sa riziko, nie je to nevyhnutné a ľudia môžu urobiť, aby svoje riziko znížili.“