Spotreba čučoriedok každý deň, veľmi dobrá pre svaly

každý

Vedci zistili, že konzumácia čučoriedok každý deň je pre svaly žien veľmi dobrá

veľmi

Vedci zistili, že konzumácia čučoriedok každý deň je pre svaly žien veľmi dobrá. Tieto plody, konzumované najmenej šesť týždňov, by boli prospešné pre bunky, ktoré spôsobujú rast a opravu svalov. Vedci dúfajú, že tento prístup sa použije na potlačenie straty svalovej hmoty súvisiacej s vekom.

Čučoriedky sú známe pre svoju vysokú hladinu vlákniny, vitamínov C a E, ako aj pre antokyány, pigmenty s antioxidačnými vlastnosťami, ktoré jej dávajú túto modrú farbu. Šesťtýždňová štúdia vedcov z Cornell University a publikovaná v časopise Journal of Nutrition skúmala, ako môže pravidelná konzumácia tohto ovocia ovplyvňovať bunky zodpovedné za rast a opravu svalov u žien, a to prostredníctvom špecifického typu buniek: bunky progenitory ľudských svalov (hMPC). Analýza bola vykonaná u 22 žien, 12 vo veku od 25 do 40 rokov a 10 vo veku od 60 do 75 rokov.

Záver štúdie: konzumácia čučoriedok každý deň, veľmi dobrá pre svaly

Účastníci konzumovali okrem obvyklej stravy čerstvé čučoriedky denne, 19 g ráno a 19 g večer. Boli tiež požiadaní, aby sa vyhýbali iným potravinám bohatým na polyfenoly a antokyány. Na začiatku a na konci experimentu vedci zhromaždili sérum z krvi, teda tekutú časť krvi, ktorá neobsahuje krvinky (červené krvinky, biele krvinky, krvné doštičky). Potom s každou z týchto vzoriek kultivovali v laboratóriu bunky ľudských svalových progenitorových buniek (hMPC).

Cieľ: študovať, ako by každé sérum ovplyvňovalo počet týchto svalových kmeňových buniek, ich množenie, citlivosť na oxidačný stres a rýchlosť spotreby kyslíka. Výsledky ukázali, že modré sérum obohatené o čučoriedky po dobu šiestich týždňov získané od žien vo veku od 25 do 40 rokov zvýšilo počet týchto buniek v kultúre o 40%. Vedci tiež zistili, že majú väčšiu pravdepodobnosť odolnosti voči oxidačnému stresu a že ich spotreba kyslíka mierne stúpla. Naopak, v sére účastníkov vo veku od 60 do 75 rokov nebolo možné pozorovať žiadne priaznivé účinky.

Vedci sa domnievajú, že ich zistenia sú dôležité, pokiaľ ide o výskum straty svalovej hmoty s pribúdajúcim vekom. Toto zníženie svalovej hmoty a sily môže skutočne viesť k strate pohyblivosti, a preto zvyšuje riziko zlomenín, môže podporovať zníženie fyzickej aktivity a metabolických porúch a z dlhodobého hľadiska môže viesť k zníženiu kvalita života a strata nezávislosti.

Cnosti študovali v mnohých ďalších odboroch

Aj keď výsledky tejto štúdie ukazujú, že denná konzumácia čučoriedok je pre svaly veľmi dobrá, nedá sa zovšeobecniť pre všetky populácie, je to dôležitý krok k potenciálnej dietetickej terapii na zlepšenie regenerácie svalov po úraze a počas procesu starnutia. . Vedecký tím cituje údaje z Centra pre kontrolu a prevenciu chorôb (CDC), ktoré ukazujú, že u ľudí sa svalová hmota každých 30 rokov po 30 rokoch znižuje o 3 až 5%, čo sa zvyšuje po 60 rokoch.

Preto môžu byť stratégie na zlepšenie množenia svalových kmeňových buniek a zníženie oxidačného stresu prospešné pre regeneráciu svalov počas starnutia. Vedci dospeli k záveru, že štúdie o úlohe čučoriedok pri zlepšovaní zdravia prebiehajú v niekoľkých oblastiach, vrátane kardiovaskulárneho zdravia, liečby cukrovky, zdravia mozgu a črevnej mikrobioty.