Správne opatrenia na skladovanie potravín

Prípady otravy jedlom dosahujú alarmujúce hodnoty, najmä v horúcom období, keď vonkajšie teploty napomáhajú množeniu škodlivých baktérií v nesprávne pripravených alebo skladovaných potravinách. Táto situácia ohrozuje nielen ľudské zdravie, ale aj život. Pri otrave jedlom to nie je vtip a s touto osobou musí byť zaobchádzané veľmi zodpovedne.

Otrava jedlom je vyvolaná konzumáciou potravín alebo nápojov kontaminovaných škodlivými baktériami a ich toxínmi. Baktérie sa množia v potravinách, ak sú ponechané v priaznivých podmienkach pre svoj vývoj. Toxíny sú látky produkované určitými druhmi baktérií a ich prítomnosť v potravinách, aj keď je voľným okom neviditeľná, vás po jedle veľmi rýchlo ochorie (do niekoľkých hodín).

Baktérie sa ľahko a rýchlo množia v potravinách za optimálnych podmienok poskytovaných teplom, vlhkosťou a v závislosti od doby pôsobenia potravy. Riziko ochorenia je teda veľmi vysoké pre potraviny uchovávané v priaznivých podmienkach na množenie baktérií.

Z tohto dôvodu vám odporúčame rešpektovať ich 4 jednoduché kroky, ale nesmierne dôležité pre prevencia otravy jedlom:

Zaistite, aby bolo jedlo uvarené na správnu teplotu, aby ste zničili škodlivé baktérie
Udržujte jedlo v chlade, aby ste zabránili množeniu baktérií
Uistite sa, že je správne nastavená teplota chladničky, aby sa chladené výrobky udržali na hodnote 4 ° C alebo nižšej.
Počas varenia a skladovania oddeľujte varené jedlo od surových, aby ste predišli krížovej kontaminácii.

Ďalšie opatrenia na zabránenie kontaminácii:

Hygiena rúk a kuchynského náradia, ktoré prichádzajú do styku s potravinami
Ak jedlo, ktoré ste uvarili, nezjete okamžite, uložte ich čo najskôr do chladu (chladničky alebo mrazničky) (maximálne do jednej hodiny).
Chladené jedlo spotrebujte do 2 dní od prípravy
Nejedzte jedlá, ktorých trvanlivosť už uplynula, alebo také, ktoré vyvolávajú najmenšiu otázku o sviežosti a vzhľade.

Otrava jedlom predstavuje nebezpečenstvo pre zraniteľných ľudí, ktorých imunitný systém je krehký. Do tejto kategórie patria: deti, starší ľudia, tehotné ženy, ľudia, ktorí už majú iné imunodeficienčné choroby. A v ich prípade musia byť preventívne opatrenia o to prísnejšie.

Ak sa objavia prvé príznaky otravy jedlom, je najlepšie čo najskôr kontaktovať lekársky systém: lekárov alebo lekárnikov.

A nezabudni! Keď tráviace baktérie krútia hlavami, FILTRUM ich straší!

FILTRUM účinne pôsobí na elimináciu patogénnych baktérií a ich toxínov z čreva, čím rýchlo zmierňuje špecifické príznaky otravy jedlom: hnačky, nevoľnosť, zvracanie, kŕče v bruchu, bolesti hlavy, horúčka, letargia.

Pozrite sa na príbeh filmu FILTRUM®, ktorý povedal Micutzu

Tento produkt je doplnkom výživy a je dostupný bez lekárskeho predpisu. Pozorne si prečítajte písomnú informáciu pre používateľov a informácie na obale. Požiadajte svojho lekára alebo lekárnika o radu.