Strava. 5 potravín, ktoré ste považovali za nezdravé. Mýlil si sa!

Sme neustále bombardovaní informáciami o tom, čo znamená zdravá výživa. Z týchto dôvodov sa niektorým potravinám, ktoré obsahujú dôležité živiny pre telo, vyčítajú kalórie alebo príliš veľa cholesterolu, ktorý ovplyvňuje srdce, alebo sacharidy, ktoré z nás robia tuk. Ak však analyzujeme ich výživový obsah, nemali by sme tieto potraviny ignorovať, pretože sú zdravé pre telo, tvrdia odborníci na výživu.

potravín

Záleží na tom, ako sú niektoré z nich varené a aké ďalšie jedlá sú s nimi spojené, a teda zlá reputácia, ktorú si nespravodlivo získali.

Majú vysoký glykemický index, a preto sa zemiaky začali považovať za nezdravé a konzumovali sa vo veľkom množstve.

Áno, ak sú vyprážané, nemýlite sa a stále ich môžete považovať za nezdravé. Ak sa však zemiaky konzumujú varené v škrupine alebo pečené v škrupine a nechajú ich vychladnúť, stávajú sa nevyhnutnou potravinou, pretože poskytujú sacharidy, vitamín C, vitamíny B a minerály. Bolo by lepšie ich konzumovať za studena, potom škrob v ich obsahu nemá negatívny vplyv na organizmus, ale je trávený pomaly a má priaznivý vplyv na tráviaci systém, píše Independent.co.uk

Mnoho ľudí sa im vyhýba, pretože zvyšujú hladinu cholesterolu. Okrem toho sa oddelí žĺtok, ktorý sa vyčíta skutočnosti, že by mal viac kalórií a konzumoval sa iba z vaječného bielka. Ako tvrdia odborníci na výživu, nemôže byť nič ďalej od pravdy, pretože celé skonzumované vajíčko poskytuje telu dobré omega-3 tuky pre srdce, kvalitné bielkoviny a tiež dôležité vitamíny a minerály. Vyvarujte sa ich vyprážaniu, ale jedzte ich s mierou!

„Vajcia sú vynikajúcim zdrojom vysoko kvalitných bielkovín.

Zdravý človek (dospelý) môže jesť 4 - 5 vajec týždenne a ľudia s vysokou hladinou cholesterolu by nemali prekročiť 2 - 3 vajcia týždenne. ““, odporúča doktor Ciprian Constantin, lekár pre cukrovku, výživu a metabolické choroby.

Vaječný žĺtok obsahuje luteín a zeaxantín, dve zlúčeniny, ktoré znižujú riziko makulárnej degenerácie, hlavnej príčiny straty zraku u ľudí starších ako 50 rokov. Výskum tiež ukazuje, že pri konzumácii raňajok je pocit sýtosti veľmi vysoký a trvácny, čo nám bráni veľa jesť na obed.