Hmyzová strava „je pre domáce zvieratá lepšia ako špičkový steak“

V nedeľu od 21:00 sledujte dokumentárny film o DIGI ANIMAL WORLD Veľmoci orla.

Britská veterinárna asociácia (AVB) tvrdí, že jedlo z hmyzu je pre domáce zvieratá oveľa lepšie ako napríklad steak, píše BBC.

Hmyz má vysoký obsah bielkovín, takže môže byť pre životné prostredie priaznivejšou alternatívou ako bežné jedlo.

„Využitie bielkovín na báze hmyzu pre domáce zvieratá má pred sebou vzrušujúcu budúcnosť,“ uviedol Simon Doherty, prezident AVB. „Je to fantastická príležitosť - pozrieť sa na hmyz ako na alternatívny zdroj výživných látok, ktoré používame pri diétach pre domáce zvieratá.“

Podľa Dohertyho je nevyhnutné nájsť také zdroje potravy, ktoré neochudobňujú pôdu alebo vodu alebo ktoré pomáhajú globálnemu otepľovaniu. Dodal, že pre ľudí je lepšie jesť mäso, ako ho dávať domácim zvieratám.

Celosvetovo domáce zvieratá konzumujú značné množstvo mäsa

V súčasnosti sa hmyz používa na chovoch rýb a hydiny. Niekoľko britských spoločností už predáva krmivo pre domáce zvieratá s obsahom až 40% bielkovín z hmyzu.

Doherty tvrdí, že táto alternatíva je ideálna aj pre majiteľov vegetariánskych mačiek - mačky (mäsožravé zvieratá) potrebujú esenciálnu aminokyselinu nazývanú taurín, ktorá sa nachádza v mäse, rybách a hmyze.

„Stále musíte zabíjať hmyz, ale niektorí vegetariáni môžu považovať alternatívu za lepšiu ako zabíjanie kráv alebo vtákov,“ uviedol.

Hmyzí proteín pestovaný na farmách si zvyčajne vyžaduje potravinový odpad. Holandská spoločnosť Protix, ktorá tvrdí, že má najväčšiu hmyziu farmu na svete, odhaduje, že v porovnaní s hovädzím mäsom potraviny na báze hmyzu spotrebujú asi 2% rozlohy a 4% vody potrebnej na kg. bielkovín.

Spoločnosť tvrdí, že 1 tonu hmyzu je možné pestovať na 20 metroch štvorcových len za 14 dní. Hmyz navyše nepotrebuje hnojivá ani pesticídy a produkuje veľmi nízke emisie. Odborníci odhadujú, že domáce zvieratá konzumujú 20% všetkého vyprodukovaného mäsa na celom svete. AVB tvrdí, že počet sa blíži k 12%.

V kontexte globálneho otepľovania sú vítané riešenia na zníženie úrovne skleníkových plynov, aj keď sa spočiatku zdajú neobvyklé.

Doherty hovorí, že mnoho majiteľov považuje domáce zvieratá za podstatnú súčasť rodiny. „Myslia si, že keď jedia najlepší steak, tak prečo nedať psom a mačkám to isté? V skutočnosti existuje nebezpečenstvo, že strava pozostávajúca iba z vrcholového steaku neposkytuje výživovú rovnováhu. Oveľa lepšie je kupovať si jedlo pre vyváženú stravu, “pokračoval.