Strúhadlo, prírodné arómy citrónu a pomaranča
Strúhanie, prírodná príchuť citrónu a pomaranča, všetko jednoduché, prírodné, lacné, ako to vždy robili naše mamy a babičky 🙂
Všetci kupujeme citróny a pomaranče, však? S organickými alebo chemicky upravenými citrusovými plodmi je v poslednej dobe šialené. No logicky, ak je šupka chemicky ošetrená, nie je to ovocie? Pravdou je, že veľa ovocia a zeleniny v hypermarkete je plné chemikálií. V skutočnosti by na mieste bola otázka: existuje ovocie alebo zelenina, ktoré nie sú plné chemikálií? 🙂
Ok. Našiel som citrusové plody v sicílskom obchode a kúpil som po 1 krabičke. Výhodou života v Taliansku je, že nájdete dobré citrusové plody.
Ak nemáte kde získať neošetrené citrusy, môžete postupovať nasledovne: vložte ich do teplej vody, do ktorej pridáte 1 lyžičku sódy bikarbóny. Zľahka ich umyte špongiou na riad a potom opláchnite. Veľmi dobre ich utriete a máte hotové 🙂
Keď som bol dieťa, citrusové plody boli mimoriadne zriedkavé, nikto nevedel, či sú alebo nie sú ošetrené, takže som použil každý kúsok šupky, nič sa nevyhodilo 🙂 kandizovaná pomarančová alebo citrónová kôra, ale najčastejšie som robil strúhané, prírodné arómy citrónu a pomaranča 🙂
Odporúčam aj oranžovú Pomarančový džem, a z citrónovej alebo pomarančovej kôry si môžete pripraviť lahodný likér limoncello 🙂
- Pasta z bieleho fazule s citrónovou šťavou a ľanovým olejom; Dietaderotatie
- Dukan Muffins Diétny koláč s citrónom - časopis Teo
- Zdravie pri pohári, s prísadami šikovného smoothie z oranžovej čokolády Mobile
- Shakshouka (vajcia v paradajkovej omáčke); Farba a príchute
- Cestoviny s pestovou omáčkou - bez lepku - rozprávkové príchute