Tipy na zdravé raňajky

Ovocie (Shutterstock) Ovocie

Zdravé raňajky nám pomáhajú zostať fit, dodávajú nám potrebnú energiu po celý deň. Tak ako je dobrý deň známy ráno, dobrý deň sa začína zdravými raňajkami, pretože ako dobre vieme, je to najdôležitejšie jedlo dňa. Ale v zhone sa raňajky stali takmer luxusom.

Vynechanie raňajok zvyšuje nervový hlad, spomaľuje metabolizmus a môže viesť k priberaniu. Väčšina z nás to nahradzuje kávou a občerstvením na úteku. Káva vypitá na prázdny žalúdok spôsobuje nadmerné vylučovanie žalúdka, ktoré môže spôsobiť gastritídu a reflux pažeráka. Namiesto toho výdatné a výživné raňajky pomáhajú udržiavať zdravie tela.

Raňajky by mali byť vyvážené, lahodné a rýchle.

Jednoduché, ale dôležité gesto pre zdravie je, že keď sa zobudíme, mali by sme vypiť pohár vody: prečistí a hydratuje naše telo.

Optimálnou voľbou pre výživné raňajky je sezónne ovocie, jogurt alebo mlieko, toasty s tenkou vrstvou masla a med alebo džem, ako aj celozrnné výrobky, ktoré obsahujú vlákninu. Zvyšujú sýtosť a stimulujú črevné funkcie.

Výživové potreby ľudí nie sú rovnaké, rozdiely sa líšia v závislosti od veku, zdravotného stavu a typu činnosti. Celozrnný jogurt, med, čerstvé ovocie a olejnaté semená sú však chutné raňajky a dokážu pokryť potrebu bielkovín (úplne vstrebateľných), cukrov, tukov, minerálov, vitamínov a vlákniny pre väčšinu populácie.

Čerstvé ovocie sú skvelé na raňajky. Sú bohaté na vitamíny s antioxidačnou úlohou, ako sú: vitamín C (bobule, jahody, jablká, kivi, pomaranče), vitamín E (mango) atď., Vláknina a jednoduché cukry (fruktóza). Neunavujú tráviaci systém a stimulujú proces detoxikácie tela.

Sušené ovocie je vynikajúcim zdrojom esenciálnych mastných kyselín, ale aj minerálov ako horčík, vápnik, selén, nevyhnutných pre podporu imunitného systému. Aby sa využili jeho vlastnosti, odporúča sa denne pridať do raňajok 10 - 15 g ovocia. Mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, pistácie, arašidy, veľmi ľahko sa kombinujú s obilninami a ovocným šalátom.

Ovocné šťavy, Osviežujúce, bohaté na antioxidanty a minerály sú optimálnou voľbou na raňajky. Je vhodnejšie konzumovať čerstvé domáce ovocné džúsy, ovocné šťavy, bohaté na farbivá, konzervačné látky, cukor a deriváty.

peľ je najlepším zdrojom rastlinných bielkovín pre zdravé raňajky. Môže byť vynikajúco kombinovaný s jogurtom, cereáliami, ovocnými šalátmi.

Kravský syr, mlieko a jogurt čiastočne odtučnený: poskytuje vápnik, bielkoviny, mliečne kvasenie a dostatočné množstvo tuku. Môžu byť kombinované s obilninami alebo čerstvým ovocím.

Celé zrniečka - jačmeň, ovos, raž, pšenica atď. - obsahujú najmä vitamíny skupiny B, vitamín E, minerály ako železo, horčík, zinok, fosfor a selén. Sú tiež bohaté na vlákninu, ktorá zvyšuje sýtosť a uľahčuje črevný prechod, znižuje absorpciu tukov, cholesterolu a karcinogénov.

Čierna čokoláda - iba pre tých, ktorí dodržiavajú pravidelný program fyzických aktivít. 50 gramov tmavej čokolády poskytuje extra železo, fosfor, draslík, metylxantín (komplex, ktorý obsahuje aj kofeín) a poriadnu dávku antioxidantov. Dajte pozor, aby ste neprehnali kalórie. Najlepší čas na sladké je ráno (bez preháňania), najmenej indikovaný je večer.

Jedným z najlepších zdravých a chutných raňajkových jedál je tiež celozrnný chlieb s maslom a medom. med, bohaté na enzýmy, je to živé jedlo s vysokou nutričnou hodnotou, uprednostňované pred obyčajným džemom alebo džemom, najmä pre deti.

1. Pre prirodzené, výživné a regeneračné raňajky si vyberieme ako prísady rôzne odrody čerstvého ovocia, ktoré máme k dispozícii a ktoré uprednostňujeme, do ktorého pridávame rôzne semená, ľanový olej, sezamový olej a sušené ovocie, ako sú orechy, lieskové orechy, mandle.

2. Raňajky, ktoré poskytujú vynikajúcu energetickú hodnotu a pocit sýtosti až do obeda, je možné pripraviť z banánu, sezónneho ovocia a jogurtu. Získaný krém sa naleje do misky a môžeme pridať dve polievkové lyžice citrónovej šťavy, dve polievkové lyžice mletých ľanových semiačok, hrsť prírodných cereálnych vločiek a sušené ovocie podľa vášho výberu.

3. Na vyváženie ranného príjmu bielkovín, sacharidov a vitamínov môžeme použiť sušienky obohatené o sušené ovocie, ako sú mandle a lieskové orechy, spolu s banánom a mliekom. Ak chceme rastlinné mlieko, môžeme si zvoliť sójové mlieko - s vyšším obsahom bielkovín, alebo mandľové mlieko pre vyšší príjem vápniku a vitamínu E.

4. Smoothie z čerstvého špenátu a ananásu - veľmi zdravý nápoj s vynikajúcou chuťou. Je bohatý na vitamíny, minerály, vlákninu a enzýmy, ktoré pomáhajú vylučovať toxíny z tela, a má vysokú energetickú hodnotu. Môže sa konzumovať ako taký alebo s obilninami.

Nami pripravené müsli z ovsených vločiek, hrozienok, sušených fíg, sušených marhúľ, orechov, lieskových orechov a sušeného ovocia, olejnín ako slnečnicových semien, ľanu alebo sezamu, nehovoriac o čerstvom sezónnom ovocí, budú sprevádzané nealkoholickým nápojom - čerstvým pomarančovým džúsom alebo pohárom mlieka.

Ak uvažujeme o zdravých raňajkách, nie je zlé, keď si dáme mäkké varené vajíčko s plátkom hrianky alebo suchý chlieb, omeletu, tapioku, ryžový nákyp. Ak sa občas rozhodneme pre sladké, uprednostňujeme radšej domáce pripravené - palacinky, ovocné koláče a hnedý cukor, namiesto komerčných.

A v neposlednom rade si pripomeňme výrok „jedz na raňajky ako kráľ, na obed ako princ a na večeru ako chudák“.

Ak sa vám tento článok páčil, pozývame vás, aby ste sa pridali, rovnako ako, ku komunite čitateľov na našej facebookovej stránke.