Turecká polievka so zeleninou (s nízkym obsahom sacharidov/s nízkym obsahom tuku)

turecká

Ak sa spýtate muža, prečo sa oženil, odpovie vám „pretože mám rád domáce jedlo“, ale možno vás prekvapí, keď počujete „moja mama to varila takto ...“

prísady:

  • 1 morčaciu dužinu
  • 1 veľká sušená cibuľa
  • 2 mrkvy
  • 1 malý zelerový koreň
  • 1 koreň paštrnáku
  • 1 koreň petržlenu
  • 1 červená paprika
  • 1 žltá cuketa
  • soľ a korenie

Spôsob prípravy:

Odstránil som kožu z morčacieho stehna, oparil som mäso a potom vyhodil vodu.

Do hrnca so studenou vodou dáme mäso spolu s veľkou nasekanou zeleninou, klasická kombinácia do polievok, na koniec dáme cuketu, pretože vieme, že na prevarenie toho netreba veľa.

Keď sa varí, necháme dusiť asi 2 hodiny, mäso a zeleninu lopatkou vyberieme a polievku precedíme.

Polievky samozrejme stačilo na to, aby som ju mohol jesť s mäsom a zeleninou, ale tiež aby som ju mal v mrazničke v dobre uzavretej fľaši na ďalšie jedlá.

Zvyšným skladom je polievka, ktorú v obchodoch nenájdete príliš často, je to základ, ktorý potrebujete pri príprave mnohých receptov, zložka, ktorú som videl v mnohých receptoch na internete, základ pre omáčky, dusené jedlá, pyré. zo zeleniny, iných polievok, neskôr sa dá v nej aj s iným mäsom uvariť, nechajte ju v mrazničke, aby ste dodatočne ochutili jedlá, ktoré budú nasledovať.

A keďže k niektorým krutónom sa hodí vtáčia polievka, rýchlo som ju vložil do rúry na cca. 10 min., Caci chlieb zvykol som mať.

V perfektnej dukanskej strave pre bielkovinové a zeleninové dni (PL) - plavba.