Usama Hamdiy - vajcia

„Chudnutie, pohyb a zdravá výživa pri cukrovke na všetkých frontoch.“, - hovorí Usama Hamdiy, doktor vied, lekársky riaditeľ klinických programov boja proti obezite na bostonskej klinike, spolupracovník na Harvardskej lekárskej škole. Dr. Hamdi uviedol tieto dôkazy ako presvedčivé, že odborníci z Harvardskej školy verejného zdravia dospeli k záveru, že dobre organizovaný zdravý životný štýl môže zabrániť 90% prípadov cukrovky typu 2. Hlavná vec - konať dávno predtým lekár ti povie, že máš ťažkosti.

Aby sme vám to pomohli, predstavíme štyri hlavné stratégie programu prevencie cukrovky; štvortýždňový plán na „väčšie opravy tela“ a vaječno-bielkovinová diéta na chudnutie.

Vajcia sú navyše vynikajúcim zdrojom bielkovín, obsahujú niacín, ktorý celkovo zlepšuje koncentráciu, pamäť a funkciu mozgu. Dr Hamdiy vypočítal svoju stravu s vajíčkami tak, aby pacienti v procese chudnutia nemuseli brať ďalšie komplexy vitamínov. Nezabudnite však na fyzickú aktivitu! Malo by to byť ľahké, ale vaše telo musí byť stále v strehu. Ideálne kardio - ľahký beh, plávanie, „rozcvičenie“ telocviční.

Teraz prehliadka o ďalších účastníkoch „: ovocie sa nemôže jesť, banány, hrozno, mango, datle a figy.

Váš cieľ: Polhodinová fyzická aktivita (chôdza, bicyklovanie, plávanie alebo cvičenie) plus cvičenie navyše - zdvíhanie závažia, strečing - uprednostňujete.

Menu od prvého týždňa

2 varené vajcia, polovica pomaranča (grapefruit).

Akékoľvek ovocie, okrem banánov, hrozna, manga, datlí, fíg. Množstvo je neobmedzené;
kuracie mäso, varené bez kože;
toasty, paradajky a biely syr s najnižším obsahom tuku, ktorý nájdete.

2 varené vajcia, pomaranč alebo grapefruit, listy šalátu (do ktorého môžete pridať uhorky, paradajky, mrkvu a papriku);
vyprážané mäso (nevyhnutne s nízkym obsahom tuku);
vyprážané krevety alebo ryby, šalát, grapefruit (oranžový);
varená zelenina (vyberte si z nasledujúcich druhov: cuketa, baklažán, cuketa, fazuľa, mrkva, zelený hrášok).

2. týždeň. Prevezmite kontrolu nad jedlom

Skúste polovicu taniera naplniť zeleninou (nepridávajte však maslo, omáčku ani chlieb). Jedzte štvrtinu obvyklého množstva mäsa. Zahrňte do svojej stravy fazuľa, vajcia, tofu.

Po jedle počkajte 20 minút. Zvyčajne to stačí na to, aby mozog dostal nasýtený signál. A až po 20-minútovej prestávke môžete v prípade potreby zjesť ďalšiu porciu.

Druhé týždenné menu

Raňajky zostávajú rovnaké.

Na obed sú pridané nové možnosti:

vyprážané mäso a uhorky;
2 varené vajcia, nízkotučný biely syr a varená zelenina;
paradajky, vyprážané mäso, grapefruit (pomaranč).

Pondelok - streda: pár varených vajec, 1 grapefruit alebo pomaranč;
Štvrtok - piatok: niekoľko varených vajec;
Sobota: ovocný šalát (zloženie: mandarínka, pomaranče, jablká, broskyne a melón);
Nedeľa: niektorá z možností obeda.

Týždeň 3. Dobrý deň!

Celozrnné výrobky, ovocie, zelenina a ďalšie výrobky bohaté na vlákninu vás chránia pred cukrovkou, zapĺňajú váš žalúdok a nepreťažujú organizmus kalóriami, spomaľujú prirodzený rast cukru v krvi po jedle a príjem živín, ako je horčík a chróm. Tipy do budúcnosti: ku každému jedlu používajte dvojitú porciu zeleniny a ovocia.

Tretí týždeň menu

Pondelok: kedykoľvek a v akomkoľvek množstve ovocia (uvedené na začiatku článku).
Utorok: kedykoľvek a v akomkoľvek množstve varenej zeleniny (pozri 1. týždeň, možnosti večere).
Streda: kedykoľvek a v akomkoľvek množstve, varené ovocie a zelenina.
Štvrtok: Krevety (alternatívou sú ryby) a varená zelenina.
Piatok: chudé mäso (okrem jahňacieho) alebo kuracie.
Sobota: pondelkové menu.
Nedeľa: Utorkové menu.

4. týždeň. Obmedzenie tuku

Ako viete, tuky sú rôzne: „dobré“ (poly- a mononenasýtené) a „zlé“ (nasýtené a trans-tuky). Vaším cieľom je znížiť množstvo nasýtených tukov na menej ako 7% z celkového príjmu kalórií (to je asi 14 gramov denne a menej pri 2 000 kalóriách) a jesť „dobrý“ tuk v miernom množstve.

Tipy do budúcnosti po diéte: Jedzte orechy medzi jedlami. Tie sú zdrojom „dobrých“ mononenasýtených tukov. Kombinácia malej hrsti orechov (nie viac ako 1/4 šálky) s nakrájanou surovou zeleninou vám pomôže kvalitatívne a bezpečne uspokojiť váš hlad.

Štvrté týždenné menu

Sada výrobkov je uvedená na celý deň. Môžete jesť kedykoľvek, ale zloženie a množstvo sa nedá zmeniť.

4 plátky vyprážaného alebo vareného mäsa (alebo 1/4 vareného kuracieho mäsa);
3 paradajky a 4 uhorky;
plechovka tuniaka bez oleja alebo varených rýb (200 g);
1 toast;
grapefruit (oranžový).

2 kusy vyprážaného mäsa (hmotnosť - nie viac ako 1/5 kg);
3 paradajky a 4 uhorky;
1 toast;
1 hruška (možnosti: jablká, pomaranče, plátok melónu alebo melón).

1 polievková lyžica. l) Nízkotučný tvaroh alebo dva plátky bieleho syra;
varená zelenina (200 g);
2 paradajky a 2 uhorky;
1 toast;
grapefruit (oranžový).

vyprážané alebo varené kuracie mäso;
2 paradajky a 2 uhorky;
1 toast;
grapefruit (oranžový).

pár varených vajec;
3 paradajky a zväzok šalátových listov;
grapefruit (oranžový).

syr (125 g) alebo 1/8 kg tvarohu;

1 toast;

2 paradajky, 2 uhorky a jogurt;

grapefruit (oranžový).

1 polievková lyžica. l. kravský syr;
1 banka tuniakov (určite ju vyberajte bez oleja);
2 paradajky a 2 uhorky;
varená zelenina (200 g);
1 toast;
1 grapefruit alebo pomaranč.