V Temešvári sa otvoril trh s bioproduktmi

Autor: AdamPopescu/Dátum uverejnenia: 04-07-2008 03:07

Obyvatelia Banátu si môžu kúpiť mrkvu, zemiaky, cibuľu a inú geneticky nemodifikovanú zeleninu alebo syry z veľkoobchodného trhu Mega Fresh.

Prvýkrát na trhu v Temešvári dávali ľudia v ranom veku do stánkov ekologicky certifikované výrobky, tj. Geneticky nemodifikovanú zeleninu, pestovanú bez pesticídov a hnojenú bez chemických zlúčenín, s prírodným hnojom.

Na podnet kancelárie starostu sa včera uskutočnilo stretnutie so všetkými záujemcami o biopotraviny v rámci akcie zameranej na podporu zdravého životného štýlu. Tak bola na veľkoobchodnom trhu Mega Fresh v Temešvári zriadená štvrť venovaná výrobcom bio zeleniny, ovocia, mliečnych výrobkov alebo medu, kde predávali svoje výrobky a naberali impulz dopytu.

Tlačia sa pri stánkoch

Ak trhy zvyčajne oplývajú „vylepšenými“ strukovinami s rastovými faktormi, ktoré od začiatku rušia myšlienku organických alebo ekologických potravín, záujem obyvateľov Temešváru o bioprodukty bol maximálny. Odkedy sa otvoril trh, keď niektorí producenti aranžovali tovar na stánkoch, prišli záujemcovia o zdravú výživu na dračku.

„Máme veľký záujem na tom, aby sme mali ekologickú alebo organickú stravu, ako sa hovorí. Preto som prišiel, pretože som vedel, že tu nájdem rastliny pestované bez chemikálií. Bohužiaľ nemám z čoho tieto výrobky nakupovať. Je pravda, že keď kupujem kačice, zháňam na trhu paradajky, zemiaky, cibuľu a ďalšie v myšlienke, že by boli čisté, ale nemáte ako vedieť, čo do nich sedliaci vložili. Bolo by úžasné, keby sa toto odvetvie poľnohospodárstva rozvíjalo vážnejšie, aby sme mohli na trhoch a v obchodoch nájsť čisté chemické výrobky za dostupné ceny pre všetky sociálne kategórie, “hovorí Rodica Jebelean, 63 rokov, v dôchodku.

„Majú nižšie ceny ako na trhu“

„Ekologický produkt stojí o 20 až 50 percent drahšie ako ostatné výrobky,“ hovorí Lucian Stoian, zástupca Výskumnej a vývojovej stanice zeleniny v Bacău, ktorá je na veľtrhu prítomná aj so stánkom s šiškami, baklažánmi a tekvicami, pestovanými na soláriu, ale ekologické.

To je v rozpore s výrobcami z Cenadu v župe Timiş, pri ktorých stánku bol včera veľký zástup. Rodina Nagyovcov, Stefan a Reta, uviedla na trh prvú produkciu biozeleniny: mrkva, petržlen, petržlen, cibuľa, cesnak a zemiaky. „Majú nižšie ceny ako na trhu. Napríklad cibuľa: predávajú ju za 1,50 lei a na trhu to stojí 2 lei. Navyše tu mám záruku, že som si kúpil niečo zdravé, “hovorí 83-ročný Nicolae Dovleac.

Rita Nagy tvrdí, že záujmom jej rodiny je predať produkciu na dvoch obrábaných hektároch. „Rozhodli sme sa pre trhovú cenu, pretože stále existuje veľa ľudí, ktorí nerozlišujú medzi organickými a neekologickými výrobkami. Ľudia sa zvyčajne pozerajú na to, ako vyzerá zelenina. Ak sú krásne, sledujem ich oko a nečudujem sa, aké čisté boli vychované. Na získanie certifikácie sme čakali tri roky, počas ktorých sa pôda znova upravila, “hovorí Cupadov predák.

Mliečne výrobky z vrcholu hory

Od výrobcov z Asău v kraji Bacău kúpili obyvatelia Temešváru telemea, hnetený syr a dokonca aj tvaroh. Obyvatelia Sibiu z Biocoopu tiež s potešením odchádzali od najlepších gurmánov a ponúkali špeciality z kozieho syra okorenené kmínom, tymiánom a inými aromatickými rastlinami, ako aj orechový džem. „Syry z kozieho mlieka sú skutočné pochúťky, čisté zdravie. V ideálnom prípade by sme ich mali nájsť v obchode, na zvláštnych miestach, “hovorí Călina Cojocaru, matka dvoch detí.

Podľa zástupcov riaditeľstva pre poľnohospodárstvo v Temešsku má v Temešskej župe certifikáciu 10 výrobcov ekologických výrobkov. Okrem rodiny Nagyovcov v Cenad zvyšujú pestovanie obilnín, pretože výrobný proces je jednoduchší. „Pestujeme obilniny, pšenicu a jačmeň na ploche viac ako 2 000 hektárov. Vyvážame všetku výrobu. Naša pšenica smeruje do Talianska, Nemecka, Švajčiarska a dokonca aj do Ameriky, “uviedol Adrian Narie, zástupca jedného z ekologických výrobcov z Timiş, Interbio.

Žiadne pesticídy a rastové stimulanty

Organické, ekologické alebo ekologické poľnohospodárstvo je „moderný“ proces pestovania rastlín, výkrmu zvierat a výroby potravín, ktorý je mimoriadne dôležitý pre konvenčné poľnohospodárstvo v tom, že nepoužíva syntetické hnojivá a pesticídy, stimulanty rastu a regulátory, hormóny., antibiotiká a systémy intenzívneho chovu zvierat. Geneticky modifikované organizmy a ich deriváty sú v ekologickom poľnohospodárstve zakázané. Cieľom je vyrábať čisté potraviny vhodné pre ľudský metabolizmus a zároveň chrániť životné prostredie. Prechod od konvenčného k ekologickému poľnohospodárstvu sa dosahuje rešpektovaním obdobia konverzie, ktoré pri výrobe zeleniny trvá 3 roky.

Čerstvý tovar v galantnosti

zelenina: Mrkva 3,5 lei kg; Petržlen 7 lei kg; Cibuľa 1,5 lei kg; Cesnak 0,5 lei vlákno; Zemiaky 1,5 lei kg; Pastinák 6 lei kg;

Mliečne výrobky: Telemea 15 lei kg; Hotovosť 14 lei kg; Miesený syr 19 lei kg; Diétny syr 10 lei kg; Syr 25 lei kg; Maslo 6 lei v škatuli (200 g); Krém 6 lei v škatuli (500 g); Krém z kozieho syra s rôznymi koreninami 5 lei v škatuli (150 g); Koza telemea po 5 lei (250 g); Kozí syr po 8 lei (250 g);

Orechový džem, nádoba na 15 lei (500 g)

Naše odporúčania

Silvia Câmpeanu prešla nedávno obrovskou drámou: stratila otca kvôli novému koronavírusu,…

„Tieto postupy podkopávajú hodnoty NATO a ovplyvňujú solidaritu, súdržnosť, jednotu a účinnosť NATO ako organizácie.“