Vlastnosti šťaveľa pre zdravie

Jar prináša na trh čerstvú zeleninu a ovocie. Sorrel je tiež súčasťou sezónnych potravín, o ktorých zdravotných vlastnostiach vie málokto.

Stevia alebo šťavel sa dajú nájsť všade, na akomkoľvek agropotravinárskom trhu a nestojí veľa. Na niektorých trhoch je pripojenie šťavela iba za 2 lei.

Medzi ľuďmi je šťaveľ uznávaný ako silný detoxikátor. Táto rastlina obnovuje krv a pomáha urýchliť popáleniny, takže je ideálna na chudnutie.

Je známe, že stévia stabilizuje prietok krvi a reguluje hladinu cukru v krvi.

Táto rastlina konzumovaná hlavne do polievok zmierňuje pocit hladu a chuti na sladké, takže je vynikajúca pre ľudí s hypoglykémiou.

Steviu môžeme jesť ako surový, nesolený a kyslý šalát s citrónovou šťavou, ale aj v kyslej polievke.

Ak jete šťaveľovú polievku, bolo by dobré zjesť krajec chleba, pretože telo potrebuje sacharidy.

Kyslá šťava, ideálne do detoxikačných menu

Kyslá šťava sa pripravuje vytlačením rastliny (stonka obsahuje prírodnú šťavu a je bohatá na vitamín C) a zabraňuje množstvu chorôb spôsobených hromadením toxínov v tele. Kúra so šťavou zo šťavy a polievkou úplne detoxikuje vaše telo už za 10 dní.

Kyslý šťovík sa dá jesť po jednoduchom umytí, listy a stonka rastliny sú jedlé nielen pre zvieratá. Kyslý šťavel zabraňuje srdcovým chorobám, ako sú koronárne choroby srdca, pretože je bohatý na prírodné karotidy, ako je leutín a zeaxantín.

Často konzumovaná šťavnatá polievka alebo džús neustále znižujú riziko rakoviny pľúc alebo rakoviny prsníka. Fytonutrienty a antioxidanty nachádzajúce sa v tejto rastline zastavujú tvorbu rakovinových nádorov v prsníkoch a pľúcach.

Adrian Vrauko - vydavateľ a spoluzakladateľ časopisu Teo Trandafir Magazine