Gél zo semien Chia: výhody a príprava

Okrem toho, že sú chia semienkami vynikajúcim doplnkom pre športovcov a ľudí, ktorí chcú schudnúť, pomáhajú regulovať hladinu cholesterolu a starať sa o srdce.

Semená Chia sú starodávnou potravinou, ktorá je na celom svete známa od 70. rokov 20. storočia. Podľa historických údajov majú pôvod v Guatemale a Mexiku a aztécki bojovníci ich konzumovali na energiu. Čítajte ďalej a dozviete sa, ako vyrobiť chia semiačkový gél.

Mnohé z vlastností semien chia boli vedecky potvrdené, a ich výživová hodnota im dala status „superpotraviny“.

Aj keď sú tieto semienka také malé, sú bohatým zdrojom antioxidantov, omega 3 mastných kyselín a rozpustnej a nerozpustnej vlákniny, množstva dôležitých výživných látok pre organizmus.

Práve preto, že sú malé, pri kontakte s vodou sa z chia semiačok stane prírodný gél ktoré môžete skombinovať s inými výživnými látkami, aby ste vyvážili svoj jedálniček.

Dnes vám ukážeme, ako pripraviť prírodný chia semiačkový gél a aké výhody vám ponúka pravidelná konzumácia tohto zdravého jedla.

Ako pripraviť gél zo semien chia?

Chia semiačka sa nachádzajú v mnohých supermarketoch a obchodoch so zdravou výživou. Pretože si v posledných rokoch získali veľkú obľubu, sú teraz dostupné pre každého človeka.

prísady

Spôsob prípravy

Pridajte chia semiačka do mixéra, zalejte vodou a niekoľko minút spracujte, kým nezískate jemnú zmes.
Počkajte niekoľko minút, znova ich spracujte v mixéri, potom nechajte zmes stáť 10-15 minút, kým sa nevytvorí gél.
Nakoniec polovicu tohto produktu skombinujte s akýmkoľvek požadovaným jedlom a druhú polovicu si nechajte na neskôr.

Režim spotreby

Produkt môžete uchovávať v chladničke až dva týždne, pretože nestratí svoju konzistenciu.

Gél zo semien chia môžete pridať do:

Teplé alebo studené obilniny
Paradajkové omáčky
Horčica
Šalátové dresingy
Omáčky na steak

Džemy a želé
Jogurty a smotana
Domáce koláče a chlieb

Prečo konzumovať chia semiačkový gél?

Gél zo semien Chia je veľmi energický, bohatý na živiny a má vysoký obsah vody. Preto má toto jedlo veľa výhod pre organizmus.

Je zvlhčujúci

Pravidelná konzumácia tohto gélu pomáha telu udržiavať optimálnu hladinu hydratácie vďaka kombinácii vody a minerálov, ako je vápnik, horčík, zinok a železo.

Tento gél je odporúčaný pre športovcov, pretože nahrádza minerály stratené pri fyzickej aktivite.

Zlepšuje trávenie

Spotreba vlákniny, rozpustnej aj nerozpustnej, je vynikajúcim spôsobom boja proti zažívacím ťažkostiam a kyslosti spôsobenej korenenými a kyslými jedlami.

Vláknina reguluje črevný priechod a vyrovnáva hladinu pH v tele, zabraňuje hromadeniu toxínov a zápche.

Reguluje hladinu cholesterolu

Rozpustná vláknina znižuje hladinu cholesterolu v krvi a zabrániť upchatiu krvných ciev. Okrem toho tento gél obsahuje aj esenciálne mastné kyseliny, ktoré čistia žily a zabraňujú oxidácii lipidov.

Reguluje hladinu cukru v krvi

Živiny v semenách chia predlžujú pocit sýtosti a spomaľujú premenu sacharidov na jednoduché sacharidy v tráviacom systéme. Ak teda pridávate toto jedlo do svojej stravy regulujete hladinu cukru v krvi a bránite tomu, aby náhle stúpala alebo klesala.

Je to energické

Esenciálne mastné kyseliny, bielkoviny a antioxidanty z chia semienka zvyšujú fyzickú a duševnú výkonnosť, najmä medzi ľuďmi, ktorí už športujú alebo počas dňa vyvíjajú značné fyzické úsilie.

Zlepšuje vám náladu

Chia semienka obsahujú vysokú dávku tryptofánu, esenciálnej aminokyseliny spojenej s vylučovaním serotonínu v mozgu a zlepšenou náladou. Gél zo semien Chia stimuluje produkciu tohto neurotransmiteru a bojuje proti stresu a napätiu.

Pomáha vám pri chudnutí

Gél zo semien Chia vám pomôže schudnúť, pretože je veľmi sýty a znižuje nutkanie konzumovať viac kalórií, ako by ste mali.

Pretože táto želatínová látka napučiava v žalúdku, znižuje chuť do jedla po dlhšiu dobu a zabraňuje vám jesť na nervovom pozadí.

Živiny a ďalšie účinné látky v tomto géli navyše podporujú funkcie tráviaceho systému a urýchľujú metabolizmus.

Tento doplnok výživy ste si už pridali do svojho jedálnička? Odporúčame vám, aby ste si doma vyrobili prírodný gél zo semien chia a pravidelne ho konzumujte, aby ste využili všetky výhody, ktoré ponúka vášmu telu.