Keď biele víno znamená viac ako potešenie z chuti ... Prijaté s mierou, chráni srdce a obličky ... A 3 ďalšie blahodarné účinky, ktoré ste nečakali ...

Je známou skutočnosťou, že červené víno konzumované s mierou poskytuje ochranu pred určitými chorobami. Ale ani jedno výhody bieleho vína nie je to podradné. Aj keď sú menej známe, nie sú nedôležité.

A ak sa blížia prázdniny, čas je vhodný iba na prvé testy a ochutnávky. Páči sa vám alebo nie? A čo povedia chuťové bunky?

Ale kým neurobíte závery o organoleptických vlastnostiach, musíte urobiť prvý krok a otvoriť zátku fľaše bielym vínom. Nebude to márne ...

Tu je niekoľko dôvodov, prečo o tom nerozmýšľať!

Aké sú výhody bieleho vína?

Z tohto nápoja „využite“ svoju postavu, ako aj niektoré dôležité orgány ...

1. Kardiovaskulárna a renálna ochrana

Nedávna štúdia uskutočnená na milánskej univerzite a zverejnená v obchode Plos One ukazuje, že 1 - 2 poháre denne majú pozitívny vplyv na srdce a obličky. Všetko je to vďaka kyseline kávovej, typu fenolovej kyseliny, ktorá zvyšuje biologickú dostupnosť antioxidačného oxidu dusnatého.

Autori štúdie po „živých“ pozorovaniach in vitro dospeli k záveru, že nízke dávky kyseliny kávovej zvyšujú dostupnosť oxidu dusnatého s kardio a nefroprotektívnymi účinkami.

Predchádzajúce výskumy ukazujú, že určitý tyrozol a hydroxytyrozol (látky sú obsiahnuté aj v extra panenskom olivovom oleji) fungujú ako štít nad kardiovaskulárnym a obličkovým systémom.

2. Zabráňte tvorbe rakovinových buniek

Niektoré zdravotné výhody bieleho vína sa prekrývajú s vlastnosťami červených vín. Podľa štúdie Barcelonskej univerzity ich antioxidačná kapacita presahuje „talent“ červených.

Aj keď majú nižšiu koncentráciu fenolov, vyznačuje sa vynikajúcimi antioxidačnými vlastnosťami v porovnaní s „homonymami“ prítomnými v červenom víne. Obsiahnuté flavonoidy, druh fenolovej zlúčeniny, majú protinádorové účinky.

Vďaka tejto vlastnosti sa zdá, že biele víno pomáha chrániť zdravé bunky. Zároveň bráni šíreniu nádorových formácií a môže podporiť „boj“, ktorý vedie moderná medicína proti jednej z najobávanejších chorôb, rakovine.

3. Znížené riziko pľúcnych ochorení

Výsledky výskumu tiež naznačujú, že vína, najmä biele odrody, podporujú zdravie pľúc. Takže, ak ste vášniví, môžete dýchať ľahko ... doslova ...

Tím „vedcov“ z Buffaloskej univerzity má dôvod domnievať sa, že nápoj obsahuje druh živiny nevyhnutnej na udržanie optimálnej úrovne funkcie pľúc. Zdá sa tiež, že ide o antioxidanty, molekuly „schopné“ zastaviť vývoj a šírenie voľných radikálov, ktoré by mohli ničiť pľúcne tkanivo.

Preto, keď sa biele víno konzumuje so zdravým rozumom, pomáha znižovať frekvenciu a vplyv pľúcnych chorôb. Účinok platí pre patológie, ktoré postihujú celý dýchací systém.

4. Priaznivé chudnutie

V dnešnej dobe sa ľudia oboch pohlaví snažia pravidelne zhodiť aspoň pár kíl. Vyskúšajte najrôznejšie metódy a diéty, väčšina však nepreukazuje „milosť“ pri konzumácii alkoholu, ale vylučuje ju z „príbehu“.

Bez ohľadu na koncentráciu alkohol okrem iného nerobí nič iné ako stimuláciu chuti do jedla. Veci sa trochu líšia, pokiaľ ide o biele „špeciality“. Rozdiel je založený aj na obsahu antioxidantov, ktoré uľahčujú spaľovanie telesného tuku.

Ale aby ste „neprebudili“ chuť do jedla, ak svoj jedálniček doplníte o 1-2 poháre, dajte si námahu a pomaly žujte. Mozog má teda čas vnímať pocit sýtosti, ktorý sa nedostaví okamžite, ale s oneskorením asi 20 minút.

Na druhej strane v porovnaní s červenými vínami (85,1 kalórií/100 g) alebo inými nápojmi poskytujú biele vína nižší kalorický príjem (81,7 kalórií/100 g). Pre porovnanie, čistý alkohol obsahuje 7 kalórií/1 gram.

Pamätaj!

Aby sa dalo rozprávať výhody bieleho vína pre zdravie a pre telo všeobecne je potrebné objasnenie. Priaznivá akcia je synonymom pre váženie spotrebovaného množstva.

Namiesto toho vám excesy nepridajú silnejšie srdce, pľúca vo výbornom stave ani vzorovú siluetu, práve naopak. Prekvapenia, ktoré sprevádzajú týranie, nemusia byť príjemné.

odporúčanie

Pre milovníkov bielych vín odporúčame na vianočný obed polosladké z roku 2013 Cramposia z produkcie Crama Bauer. Špecialita môže vynikajúco doplniť druh morských plodov alebo sladké jedlo.

Ďalším návrhom môže byť suché víno z roku 2015, ktoré sa vyrába aj v miestnych krajinách, presnejšie v oblasti Sedmohradska. Pokiaľ ide o gastronomické združenia, pôvodnou špecialitou vo viniciach v regióne Lechinta je zaujímavé „manželstvo“ pre korenené jedlá alebo jablkový závin.