Aminokyseliny: výhody, použitie a riziká

Vysoko sa propagujú doplnky, ktoré obsahujú aminokyseliny. Tvrdia, že zvyšujú svalovú hmotu počas silového tréningu a zabraňujú katabolizmu (deštrukcii) bielkovín počas vytrvalostného cvičenia.

použitie

Trendové aminokyseliny

Existujú produkty, v ktorých je iba jedna samostatná aminokyselina, a produkty, v ktorých sa aminokyseliny nachádzajú v rôznych kombináciách. Arginín a ornitín sú najčastejšie propagované ako „prírodné steroidy“ a je známe, že arginín a lyzín podporujú chudnutie prostredníctvom tukového tkaniva. Štúdie doplnkov s obsahom bielkovín a aminokyselín však preukázali priaznivé účinky pri zvyšovaní sily a svalovej hmoty.

Pre bezrizikový vývoj svalov

Pre zvýšenie svalovej hmoty je prospešné prijímať aminokyseliny pol hodiny pred začiatkom silového tréningu (arginín, glutamín, kreatín) a pol hodinu po tréningu. Podávanie kreatínu v priebehu času vyvolalo množstvo kontroverzií, v niektorých krajinách bolo dokonca zakázané vo výkonnostných športoch. Skladá sa z troch aminokyselín (glycín, arginín, metionín) a má úlohu pri zvyšovaní svalovej sily a hmotnosti. Predpokladá sa, že tento vzorec troch aminokyselín, ktoré tvoria kreatín, je na tento účel mimoriadne prospešný, viac ako aminokyseliny podávané samotné alebo obsiahnuté v iných vzorcoch. Prirodzene sa produkuje v pečeni, obličkách a pankrease a nachádza sa v mäse a rybách, ale v malom množstve a je uložený v kostrovom svale vo voľnej forme alebo viazaný na molekulu fosfátu, ktorá slúži svalu ako okamžitý zdroj energie pre kontrakciu svalov.

Vzorec na podávanie je: 20 g/deň (4 čajové lyžičky) po dobu jedného týždňa (doba zaťaženia svalov), po ktorých počas 5 týždňov 5 g/deň (jedna čajová lyžička).

Štúdie preukázali, že suplementácia kreatínu vedie k zvýšeniu koncentrácie fosfokreatínu vo svaloch, zvýšeniu anaeróbnej sily, svalovej sily a zníženiu tukového tkaniva a pomáha pri rýchlom zotavení po cvičení s vysokou intenzitou. Neuskutočnili sa však žiadne štúdie na ľuďoch mladších ako 18 rokov!

Riziká doplňovania aminokyselín

Tí, ktorí športujú či už v posilňovni alebo v akejkoľvek inej forme a majú okrem doplnkov aminokyselín k rastu svalovej hmoty aj inú stravu s vysokým obsahom bielkovín, môžu mať určité zdravotné problémy. Nadmerná bielkovinová strava spojená s doplnkami bohatými na aminokyseliny alebo bielkoviny môže mať vplyv na obličky, ale to po dlhom a nadmernom podávaní. Ďalšími vedľajšími účinkami pri podávaní aminokyselín sú črevné kŕče, hnačky, zvýšenie hladiny kyseliny močovej. Ukázalo sa, že dávka aminokyselín by sa mala pohybovať medzi 350 mg a 400 mg denne, aby mali očakávané účinky a vyhli sa nežiaducim vedľajším účinkom.