Vynašli sa chudnúce palacinky. Tu je ich recept

Palacinky nemusia byť nevyhnutne bomby sacharidov, sacharidov a olejových tukov. Palacinky môžu mať tiež vysoký obsah bielkovín, ak viete, ako ich pripraviť. Môžu to byť ideálne raňajky na chudnutie.

Príliš málo žien si palacinky spája s bielkovinami, čo je skôr z kategórie sladkostí, a to kvôli obsahu cukru a náplni, väčšinou sladkostiam. Ale palacinky môžu mať aj vysoký obsah bielkovín.

Tajomstvo bielkovinových palaciniek spočíva v ich zložení. Namiesto použitia múky, masla alebo margarínu a mlieka ich všetky nahradíme gréckym jogurtom. Má dvakrát toľko bielkovín ako normálne a polovicu cukru obsiahnutého v klasickom cukre. Je navyše bohatý na probiotiká, a preto pomáha udržiavať zdravie čriev.

Takže múku, maslo alebo margarín a mlieko nahraďte gréckym jogurtom! Pridajte vajcia, vanilkový extrakt a škoricu. Môžete pridať ďalšie príchute, ale rozhodnite sa pre tie, ktoré prichádzajú v prírodnej verzii.

Nie je potrebné ani pridávať cukor, pretože vajcia, grécky jogurt a „náplň“ dodajú palacinkám výnimočnú chuť, bez potreby sladidiel.

Inak sa pripravuje rovnako ako bežné palacinky. Aby ste do nádoby, v ktorej ich pripravujete, na sporáku nedávali olej, investujte do dobrej panvice z teflónu alebo dokonca do panvice s dvoma dnami, špeciálnej na výrobu palaciniek. Investícia sa oplatí, pretože môžete znížiť spotrebu kuchynského oleja, misku je možné použiť na iné jedlá.

Pre zdravé raňajky s palacinkami s vysokým obsahom bielkovín sa nerozhodujte pre džem, marmeládu. Na palacinky môžete dať kvapku medu, ale najlepšie je jesť ich s ovocím: čučoriedky, banány, jablká, hrušky. Môžete tiež použiť jedno alebo viac druhov ovocia, nastrúhať ich alebo vložiť do mixéra, aby ste vytvorili chutnú pastu, ktorú môžete natrieť na palacinky.