Zábal s kuracím mäsom a zeleninovou šunkou, ideálny na raňajky

Obalíme kuracím mäsom a zeleninovou šunkou

Ako sme už istý čas zvyknutí, dnešný recept je taký, ktorý sa pripravuje ľahko a rýchlo. Toto je recept vhodnejší na raňajky, ale hodí sa aj na večeru, ak sa ponáhľate a nemáte nič pripravené. Myslím, že dnes to robíme obalíme kuracím mäsom a zeleninou.

Pre tých, ktorí toto exotické meno nepoznajú alebo ho trápi, nie je zábal nič iné ako rýchly sendvič v inej prezentácii. Ak je sendvič vyrobený z 2 krajcov chleba, obal sa urobí buď z tenkých plátkov lepidla alebo tortilly a zroluje sa a potom sa krája.

mäsom

Podľa Wikipédie má wrap viac ako 100-ročnú históriu, ktorá je špecifická tak pre severoamerickú gastronómiu, ako aj pre grécku či tureckú. Stal sa veľmi populárnym vďaka svojej univerzálnosti (dá sa vyrobiť z rôznych prísad) a rýchlosti, s akou je vyrobený.

Robil som zavinovačku z plátkov kuracej šunky (pripravenej na plátky), ale môžete tiež použiť zvyšky steaku, aby ste sa vyhli plytvaniu. Môžete tiež pridať ďalšiu zeleninu a kozlík lekársky je možné nahradiť bežným šalátom.

Ak nemáte radi syr alebo chcete inú chuť, smotanový syr je možné nahradiť domácou majonézou. A tortillu a tyčinku je možné použiť ako obliečky. V ideálnom prípade by sa mali vyrábať aj doma, ale nie je to také praktické, ak si chceme predstaviť zavinovačku ako rýchle jedlo, ktoré nás dostane z problémov, keď nemáme jedlo.

Listy tortilly by tiež mali byť mierne zahriaty predtým, ako na ne dáte ďalšie prísady, ale ak nemáme čas alebo podmienky, je v poriadku ich aj tak použiť. Myslím tu na prípady, keď by študent žijúci na internáte vyrobil tento zábal s kuracím mäsom a zeleninovou šunkou, alebo dokonca na situácie, keď vlastne neviete, ako zohriať plachtu (napríklad výpadok napájania).