Publika

Modelové ponuky v materských školách sa stali prístupnými pre všetkých rodičov. Kišiňovské verejné zdravotné stredisko prvýkrát umiestnilo na webovú stránku modelové menu. Rodičia si tak môžu informácie vytlačiť a ísť do ústavu skontrolovať, či sú rešpektované. V opačnom prípade môžu požiadať riaditeľa materskej školy, aby deti nakŕmili podľa nastaveného jedálneho lístka.

Každá inštitúcia je povinná rešpektovať množstvo ovocia, zeleniny, kaše a mäsa. Deti hovoria, čo počas dňa jedia.

„Prečo jeme jablká? - Vyrastieme vo veľkom. - Stále? - A silné a zdravé. - Čo obsahujú jablká? - Mnoho vitamínov.“.

V sektore Centra hlavného mesta je v materskej škole číslo 210 370 detí. Malí hovoria, že jedlo je rozmanité.

"Včera som v škôlke jedla ryby, polentu, šalát, červeného borša. Jedlo zo škôlky je veľmi chutné.".

„Jeme ryby a mäso a pijeme mlieko. Kakaové mlieko.“

„Rád jem kapustu, jablká a mäso, ryby a kašu. Jedlo je vynikajúce, zdravé a obsahuje veľa vitamínov.“.

Jedálny lístok ponúkaný rodičom každý deň je ako predloha. Niekedy však existujú náhrady za niektoré produkty.

"Takže to len vidíš. Cestoviny s mliekom, cestoviny s mliekom. - Mlieko s kakaom, mlieko s kakaom. Obed. Poľská polievka so smotanou. - Poľská polievka so smotanou. Teraz nemáme uhorky a paradajky."

„Menu je pribité na klinec, iba v tomto prípade nemáme paradajky a uhorky, ale inak vidíte, že je to rešpektované. Toto menu nebolo veľmi jednoduché pripraviť, pretože sme brali do úvahy všetky požiadavky a vek a množstvo a prirodzené pravidlá mäsa, rýb, zeleniny, ovocia.“, povedala Raisa Boian, riaditeľka materskej školy 210.

Modelové menu je povinné od prvého septembra. Za účelom zabezpečenia transparentnosti informácií zverejnilo Kišiňovské verejné zdravotné stredisko online verziu.

„Chcel som túto transparentnosť, pretože som mal niekoľko žiadostí od svojich rodičov. A rodičia mali vždy otázky, kde problém nie je v správnej strave. Pre nás je dôležité, aby sme v tomto menu mali všetky výživné látky pre deti“, povedala Luminiţa Suveică, riaditeľka CSP Kišiňov.

Modelové menu je pripravené pre každý sektor na obdobie desiatich dní, potom sa opakuje. Materské školy musia denne poskytovať čerstvé ovocie a zeleninu, chlieb musí byť vyrobený z celozrnnej múky a denné množstvo obilnín, cestovín, tukov a soli musí byť znížené. Matky, ktoré prispeli do jedálneho lístka, hovoria, že si tak majú väčšiu istotu, že deti jedia správne.

„Teraz som veľmi šťastný. Hovorím aj so spolupracovníkmi zo škôlky, kam chodí moje dieťa, a hovoria, že nikdy v histórii, odkedy som pracovala v tejto škôlke, nebol taký dobrý jedálny lístok. Som oveľa pokojnejšia, že vás moje dieťa prijme, aj keď je táto suma minimálna, ale je krytá. Skutočne som sa obával nedostatku ovocia, zeleniny“, spomenul Ala Revenco, otec.

Zástupcovia CSP Kišiňov už pripravujú modelové menu na zimné jarné obdobie, ktoré bude obsahovať ďalšie ovocie a väčšie množstvo tuku.