Zelená energia:

Ako mať nulový odpad na zneškodnenie pomocou storočnej metódy

"Je to skoro ako mať domáceho miláčika. Musíte ho milovať a starať sa o neho a on zase o vás."

Oči Andrewa Griffithsa žiaria a na tvári sa mu objavuje široký úsmev, keď hovorí o novom príspevku do závodu Nestlé vo Fawdone.

„Domácim miláčikom“, ktorého označuje, nie je kancelárska mačka alebo koza privezená na „pokosenie“ trávnika. Andrew, ktorý je vedúcim environmentálnej udržateľnosti spoločnosti Nestlé v Anglicku, hovorí o zariadení s anaeróbnym trávením, ktoré bez hluku pohltí stovky a stovky litrov tekutého odpadu denne a premení ho na zelenú energiu.

Čokoládová polievka

Továreň na severovýchode Anglicka vyrába niektoré z najznámejších značiek sladkostí Nestlé vo Veľkej Británii, napríklad Rolos a Fruit Pastilles. Pri výrobe týchto sladkostí nevyhnutne vzniká odpad. Pri hľadaní spôsobov, ako ich využiť, sa manažéri namiesto vyhodenia tohto odpadu rozhodli pre storočnú techniku nazývanú anaeróbna konverzia.

Závod je primárne zameraný na spracovanie tekutého odpadu. Vyradené čokolády a sladkosti, ktoré nie sú vhodné na konzumáciu, ako aj ďalšie zvyšky vrátane škrobu a cukru sa navyše rozpadajú na malé kúsky. Zmes sa potom rozpustí v tekutom odpade z čistiacich procesov v závodoch a vznikne „čokoládová polievka“ (ktorá je určite tak chutná, ako to znie).

Táto „polievka“ sa potom vloží do zapečatenej nádrže. Vo vnútri prebieha anaeróbna digescia (pdf, 500 kB) - prirodzený proces, pri ktorom baktérie rozpúšťajú biologicky odbúrateľný materiál. Z tohto dôvodu Andrew Griffiths o rastline hovorí, že je ako domáce zviera. Je to ako bytosť, ktorá má svoje vlastné preferencie.

„Môže byť dokonca rozrušená, ak sa jej strava zmení príliš náhle. Vyvíja sa a vyvíja sa v priebehu času. “

Poľnohospodársky priemysel používal túto metódu po celé storočia, ale čo robí systém Fawdon neobvyklým, je jeho schopnosť oveľa rýchlejšie narábať s týmto kvapalným odpadom.

Od odpadu po teplo

Anaeróbna digescia produkuje bioplyn, obnoviteľné palivo, ktoré obsahuje metán. Bioplyn vyrobený vo Fawdone môže poskytnúť dostatok energie na pokrytie 5 až 8% energetickej potreby zariadenia.

Okrem výroby energie ferment tiež pomáha čistiť odpadové vody vypúšťané z továrne.

Dáva nám skvelú príležitosť na zníženie odpadu, výrazné zníženie našej environmentálnej stopy, Andrew Griffiths, vedúci oddelenia pre udržateľnosť životného prostredia, Nestle UK

Aj keď je bioplynový systém založený na jednoduchom princípe, na jeho správne fungovanie je potrebný čas a peniaze. Továreň prebiehala tri mesiace v pilotnom projekte s využitím malej verzie anaeróbneho fermentora.

Systém Fawdon, ktorý bol zriadený za 4,7 milióna CHF, nebol lacný, ale generované úspory nákladov demonštrujú jeho ekonomickú životaschopnosť.

Nulový odpad

Projekt Fawdon je len jedným z mnohých projektov, do ktorých spoločnosť Nestlé investuje.

Spoločnosť nedávno ponúkla v Paname anaeróbne fermentory pre malé zvieratá. Premieňajú živočíšny odpad na bioplyn na varenie a tekuté hnojivá.

Poľnohospodári už viac nespoliehajú na drevo ako palivo, čím znižujú odlesňovanie v blízkych oblastiach.

Spoločnosť Nestlé realizovala podobné projekty s farmármi, s ktorými spolupracuje, napríklad v Číne, Mexiku a Pakistane.

Je to iba niekoľko príkladov toho, ako spoločnosť pokračuje v dosahovaní cieľa nulového odpadu vo svojich továrňach do roku 2020.

Ľudské správanie

Pre Andrewa Griffithsa je jednou z neočakávaných výhod projektu „nulového odpadu“ vplyv, ktorý mal na pracovnú silu. Keď videli, ako sa v továrni premieňa odpad na energiu, prinútil každého myslieť na to, čo môže vo svojej oblasti urobiť, aby to zmenil.

„Bol to katalyzátor, vďaka ktorému všetci v továrni pochopili viac o znižovaní vplyvu na životné prostredie.“

Baktérie môžu byť malé, ale môžu mať obrovský vplyv na zníženie spotreby energie, elimináciu odpadu a dokonca aj zmenu ľudského správania.