Zistite, koľko kalórií obsahuje sladkosti

Sladkosti sú veľmi kalorické a majú nízke nutričné hodnoty. Dve výnimky sú zmrzlina a čokoláda. Zmrzlina sa vyrába z mlieka. Preto je zdrojom kompletných bielkovín, vápniku, vitamínov skupiny B a ak je zmrzlina s orechmi, aj nenasýtených mastných kyselín. Vo väčšej či menšej miere obsahujú kyselinu mliečnu, teda nasýtené mastné kyseliny a vždy obsahujú cukor.

Výživové hodnoty sladkostí

Horká čokoláda obsahuje viac kakaa a tukov a vlákniny ako mliečna čokoláda, ktorá zase obsahuje viac cukru. Biela čokoláda (bez kakaa) je takmer úplne bez akýchkoľvek výživných látok. Kakao obsahuje množstvo výživných látok, ako je draslík, horčík, vápnik, železo, fluorid, meď, vitamíny A a E, ako aj kofeín, teobromín a aminokyseliny, z ktorých telo produkuje serotonín - takzvaný hormón šťastia. Čokoláda odbúrava stres, stimuluje myseľ a prináša dobrú náladu.

Čokoláda stimuluje nervový systém, zlepšuje dobrú náladu. Môže to byť aj návykové, o čom svedčí aj čokoládová diéta. Theobromín tiež pôsobí ako vazodilatátor a antihypertenzívum (rovnako ako draslík, ktorý je v čokoláde prítomný v dvojnásobnej koncentrácii ako čerstvá zelenina). Kakaové maslo je bohatým zdrojom mononenasýtených mastných kyselín, ktoré majú priaznivý vplyv na obehový systém. Čokoládový tanín navyše redukuje voľné radikály v tele a chráni bunky a tkanivá - vrátane stien krvných ciev - pred poškodením. Horčík pomáha v boji proti následkom silného denného stresu. Čokoláda, najmä tmavá, horká, má nízky glykemický index, takže nespôsobuje silné zvýšenie hladín cukru v tele, ako je to pri konzumácii väčšiny ostatných sladkostí. Takto sa môže sporadicky (hoci len v kontrolovaných množstvách) vyskytnúť aj u diabetikov.

Sladkosti a zdravá strava

Koláče, pečivo, cukríky obsahujú tuky, ktoré majú negatívny vplyv na hladinu cholesterolu v krvi, a tiež veľké množstvo ľahko asimilovateľného cukru, ktorý má negatívny vplyv na metabolizmus uhľohydrátov v tele. Ich vysoká energetická hodnota zvyšuje riziko obezity. Ak si dáme sladkosti medzi jedlami, narušíme metabolizmus sacharidov v tele. Skoky cukru v krvi medzi hlavnými jedlami podporujú rozvoj cukrovky typu II a priberanie na váhe.

V trendoch sa všetko, čo je staré, vráti späť k životu. Najmódnejším návratom je čaj s matchou. O Matche sa hovorí už celé storočia, ale len nedávno vtrhla do mestských kaviarní a používa sa vo všetkých druhoch receptov.

Možno si poviete - ako uvažovať o estetickej stránke v týchto pohnutých časoch?! Bolo by však nesprávne predpokladať to. Rodina je dôležitá, jedlo je hlavnou súčasťou zdravej rodiny.

Keď majú sviatky blízko k našej duši a zdravé návyky v našich mysliach, mnohí si v tomto období dávajú na stôl skôr alkohol alebo sýtené nápoje ako vodu.

Jednoduché a chutné jedlo pre celú rodinu.

Výnimočná chuť a zvláštna aróma.

Tento recept je veľmi zdravý a veľmi sýty!