Znižuje hladinu cholesterolu stravou

cholesterolu

Zdravá výživa môže znížiť hladinu cholesterolu prirodzene, bez ďalšieho úsilia, a chrániť vás tak pred celým radom chorôb. Existujú však niektoré potraviny, ktoré musíte zahrnúť do svojej stravy, vrátane určitých druhov rýb, sóje, ale aj niektorých druhov ovocia alebo zeleniny.

Ako dobre viete, cholesterol je dvojakého druhu, „dobrý“ a „zlý“. Druhá z nich je nebezpečná, pretože môže upchávať tepny a zvyšovať tak riziko srdcových chorôb. Ako prijímate čo najmenej zlého cholesterolu a čo najviac dobrého?

Omega 3 mastné kyseliny

V prvom rade by vám vo vašej strave nemali chýbať omega 3 mastné kyseliny, ktoré prirodzene znižujú hladinu cholesterolu. Považujú sa za dobré tuky, pretože udržiavajú zdravie tela.

Niekoľko štúdií preukázalo, že omega 3 mastné kyseliny majú protizápalové vlastnosti a pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu a triglyceridov. Jedná sa o tukové zásoby, ktoré sa v tele ukladajú na energiu, ale ak je ich hladina príliš vysoká, môžu podľa Suite101.com viesť k srdcovým chorobám.

Omega 3 mastné kyseliny sa nachádzajú v rybách, ako sú makrely, lososy a tuniaky. Väčšina odborníkov odporúča jesť ryby dvakrát týždenne, aby boli viditeľné výhody cholesterolu. Tento typ kyselín je dostupný aj vo forme doplnkov, odporúčané denné množstvo je asi 4 gramy.

Potraviny, ktoré znižujú hladinu cholesterolu

Jahody, jablká a citrusové plody patria z tohto pohľadu k najsilnejším potravinám, pretože majú vysokú koncentráciu vlákniny. Asi 15 gramov vlákniny denne pomáha znižovať hladinu cholesterolu o 10%. Ďalším zdrojom vlákniny je hrach, ovos, ryža a otruby.

Aby vláknina fungovala čo najlepšie, musí byť celá strava priateľská k srdcu. Tí, ktorí majú vysoký cholesterol alebo rizikové faktory, by mali obmedziť svoje trans a nasýtené tuky, pretože zvyšujú hladinu cholesterolu a krvný tlak a znižujú tak blahodárne účinky vlákniny.

Sója, spoľahlivý priateľ

Sójové výrobky sú osobitnou kategóriou potravín, ktoré znižujú hladinu cholesterolu. Niekoľko štúdií preukázalo, že potraviny, ktoré obsahujú sóju, ktoré sa konzumujú pravidelne, znižujú hladinu cholesterolu asi o 10% (v prípade konzumácie 25 gramov denne, bez ohľadu na tofu, sójové mlieko atď.).

Vedci sa domnievajú, že obsiahnuté izoflavóny, ale aj bielkoviny obsiahnuté v sóji, sú kľúčovými zložkami, vďaka ktorým je sója taká chválená v boji proti vysokému cholesterolu.