10 zdravých receptov, ideálnych na chudnutie

Predstavujeme 10 zdravých receptov, ktoré sú bohaté na živiny, sú ľahko pripraviteľné a dokonca aj baliteľné, ktoré majú nízky obsah kalórií a pomáhajú chudnúť.!

bohaté živiny

1. Prekvapte šalát s brokolicou

Brokolica je v tomto lahodnom šaláte plnom vlákniny a vitamínov kombinovaná s jahodami.

Spojte v miske 2 šálky čerstvých brokolicových zväzkov, pol šálky jahôd nakrájaných na štvrtiny, dve polievkové lyžice nakrájaných mandlí alebo vyprážané ľanové semiačko a pridajte 6 ďalších gramov vlákniny a 30 gramov čiastočne odmastený cédrový syr. Pripravte omáčku v malej miske, zmiešajte štvrtinu šálky dietetickej majonézy, pol polievkovej lyžice cukru alebo prírodného sladidla a čajovú lyžičku jablčného octu. Zalejeme šalátom, dobre premiešame a podávame!

2. Jačmeň a cícerový šalát

Nevyhýbajte sa nákupu jačmeňa len preto, že neviete, ako ho pripraviť. Je dokonca ľahké ju použiť v mnohých kombináciách jedál. Jačmenný a cícerový šalát je vynikajúci aj s vysokým obsahom vlákniny a jeho príprava je čo najjednoduchšia.

2/3 šálky jačmeňa uvaríme podľa pokynov na obale a necháme asi pol hodiny vychladnúť. V miske spojte uvarený jačmeň s krabicou 450 gramov scedeného a umytého cíceru, 10 rehydratovaných sušených paradajok, nakrájaných na plátky, krabicou 450 gramov artičokov vo vlastnej šťave, sušených a nakrájaných na polovicu, tromi vláknami nakrájanú zelenú cibuľu a dva strúčiky nakrájaného cesnaku. Dobre premiešajte. Pridajte pol pohára diétneho vinaigretu. Môžete to podávať čerstvé alebo môžete zabaliť 300 gramov prípravku do hrnca.

3. Linguine so špenátom a bielou fazuľou

Ak máte chuť na cestoviny, ale bojíte sa ich obsahu sacharidov, je tento prípravok ideálny. Kupujte si celozrnné cestoviny, pretože obsahujú zdravé sacharidy, s postupným uvoľňovaním, ale aj väčším počtom vlákniny. A losos v konzerve vám dodá bielkoviny a omega 3 mastné kyseliny potrebné na udržanie zdravia srdca a pokožky.

V hrnci priveďte vodu do varu a pridajte štipku soli. Pridajte pol kila celozrnných cestovín z linguinu a povarte ich 7 minút (alebo al dente, aby boli cestoviny uvarené, ale zostali mierne pevné). Medzitým si na panvici rozohrejeme lyžicu olivového oleja. Tri nakrájané strúčiky cesnaku zohrejte na oleji 30 sekúnd. Pridajte dve šálky čerstvých špenátových listov a povarte ich 1 až 2 minúty. Zahrňte šálku konzervovaných bielych fazúľ a konzervu drveného tuniaka do vlastnej šťavy, teda nie do oleja, s nízkym obsahom sodíka. Pred zakúpením si pozorne prečítajte štítok. Cestoviny scedíme, tretinu vody, v ktorej sa varili, si necháme. Spojte vodu so špenátom a fazuľou. Takto získanú omáčku zmiešajte s cestovinami a podľa chuti dochuťte soľou a korením. Odporúča sa však menej soliť a kompenzovať korením.

4. Zelený fazuľový šalát s cesnakom

Hoci je recept založený na zelených fazuľkách, môžete tiež kombinovať inú zeleninu s príchuťou cesnaku, ako je brokolica, karfiol, špargľa a paprika, čím získate nízkokalorické jedlo bohaté na živiny.

Naparujte pol minúty pol kilogramu zelenej fazule. Vložte zelené fazuľky do misky s ľadovou vodou, aby prestali vrieť. Scedíme a odstavíme. V stredne veľkom hrnci alebo kanvici zohrejte dve čajové lyžičky olivového oleja. Pridajte malú nakrájanú cibuľu a tri strúčiky nasekaného cesnaku a povarte ich 3 minúty. Pridajte plechovku 425 gramov paradajok vo vývare, scedenú a nakrájanú na kúsky a zelené fazuľky. Udržujte v ohni ďalšie 2 minúty a príprava je pripravená.