3 recepty na omeletu. Najlepšie ranné jedlo

Omeleta sa považuje za jedno z najobľúbenejších raňajkových jedál. Vyrába sa rýchlo, ľahko a je mimoriadne chutný a sýty. Omeletu môžeme navyše kombinovať s rôznymi syrmi alebo zeleninou, čo jej dodáva osobitnú chuť.

Pre tých, ktorí nechcú tráviť veľa času v kuchyni, je tu niekoľko jednoduchých receptov na omeletu, ktoré sme pre vás pripravili.

Ponúkame vám teda 3 recepty na omeletu, ktoré vám pomôžu každý deň pripraviť iné a zdravé raňajky.

Omeleta so zeleninou a údenou slaninou

prísady:

4 vajcia
1 lyžičku najemno nastrúhanej alebo nasekanej cibule
1 papriku
1 stredne veľká červená
50 gr. údená slanina/1 polievková lyžica oleja/25 gramov masla
podľa chuti osolíme
korenie podľa chuti
lyžicu petržlenovej vňate, kôpor.

Spôsob prípravy:

Pripravte si ingrediencie: umyte, očistite a na tenké plátky nakrájajte cibuľu, korenie a paradajku. Slaninu nakrájame na kocky a na panvici na miernom ohni opečieme dozlatista.

Ak použijete olej/maslo, jednoducho ich na panvici na miernom ohni zohrejte, kým to nebude vhodné. Po orestovaní slaninu odstavíme a na panvici necháme iba rozpustený tuk. Pridajte cibuľu, 2-3x ju premiešajte, aby dochutila. Ihneď dajte na tenké plátky nakrájanú papriku a paradajku.

Miešame na prudkom ohni asi 3-4 minúty. Vajcia rozbijeme, vidličkou rozšľaháme, pridáme lyžičku soli a štipku korenia. Teraz môžete pridať kôpor alebo petržlen. Nalejte rozšľahané vajcia do panvice na zeleninu.

Nemiešajte, neprispôsobujte oheň a pozorne ho sledujte, aby nezhorel. Keď sa na okrajoch zrazí, vyklopte ho pomocou žiaruvzdornej špachtle dookola a nechajte stále tekuté vajce stiecť zospodu do panvice.

Grécka omeleta

prísady:

4 stredné vajcia
20 g masla
1 lyžička minerálnej vody
120 g drveného syra feta
soľ a čerstvo mleté korenie.

Spôsob prípravy:

Na miernom ohni maslo pomaly rozohrejeme na nepriľnavej panvici. Vajcia dobre rozšľahajte, potom pridajte minerálnu vodu a ešte trochu ich rozšľahajte. Nalejte ich do panvice za stáleho miešania pomocou lopatky. Keď omeleta začne tuhnúť, pridáme syr feta, trochu ho premiešame a za občasného miešania ho chvíľu necháme.

Omeleta s mozzarellou

prísady:

8 vajec
2 lyžice kyslej smotany
2 lyžice parmezánu
100 g mozzarelly
4 kusy cherry paradajok
zelená a sušená bazalka, soľ, korenie
1 kúsok červenej cibule
2-3 lyžice slnečnicového oleja.

Spôsob prípravy:

Vajcia rozbijeme, rozšľaháme mixérom a pridáme štipku soli a sušenú bazalku. Samostatne nakrájame cibuľu na váhy a potrieme troškou soli. Mozzarellu nakrájame na kocky, tiež cherry paradajky. Do rozšľahaných vajec pridáme smotanu a parmezán, potom cibuľu, a jemne premiešame. Do rozpálenej panvice dáme olej a zalejeme rozšľahaným vajcom. Omeletu mierne pootočíme, ako placku, a na vrch posypeme kockami mozzarelly a paradajok. Podávame ozdobené čerstvou bazalkou a korením.