8 Stratégie varenia pre dietujúcich

Ak chcete schudnúť, začnete robiť zmeny v dennom menu a rozvrhu jedál. Ale netrvá dlho, kým si uvedomíte, čo v skutočnosti znamená cesta k štíhlejšej postave, lepšiemu tónu a zdravšiemu telu. Ako som už nespočetnekrát povedal, aby bola zmena efektívna a trvalá, bolo by úžasné zahrnúť zmenu životného štýlu ako celok.

Problémy sa tým nekončia. Ako uspieť pri uskutočňovaní všetkých vecí potrebných na nastolenie nového životného štýlu, ak sa zvyšok rodiny rozhodne zostať vyznávačom starých zvykov? Ako odolávate pokušeniu, ako zmierujete s obmedzeniami? Pripravili sme krátkeho sprievodcu, ktorý vám pomôže krok za krokom dosiahnuť fyzický a psychický stav, vďaka ktorému sa budete vo svojom živote cítiť opäť pohodlne. V skutočnosti vám hovorím tajomstvo: počas tejto cesty sa budete cítiť pohodlnejšie, ako ste sa kedy cítili.

Nakupujte chytro!

Vyberte si čerstvé alebo mrazené výrobky. Dôvod je jednoduchý: ľahšie sa kupujú a skladujú v menších dávkach. Konzervované ovocie a zelenina by sa mali konzumovať ihneď po otvorení. Veľké kusy mäsa rozdelte na menšie porcie a potom ich uložte takýmto spôsobom do mrazničky, čo umožňuje ich ľahké varenie podľa potreby. Pokiaľ ide o cestoviny, fazuľu a iné zrná či ryžu, nemusíte sa báť, pretože nie sú tak rýchlo podliehajúce skaze.

Varte viac, nie menej!

Zdravé varenie pre jednu osobu nemusí znamenať vzdanie sa najchutnejších receptov. Možno budete mať tiež poruke zásoby. Alebo rýchlo a ľahko jesť varené jedlo. Riešenie nie je vôbec komplikované: uvaríte svoje obľúbené jedlo, zjete iba jednu porciu a zvyšok je možné zmraziť, tiež rozdeliť na porcie, ktoré zodpovedajú jedinému jedlu. Tejto rutine sa hladko hodí tácka na lasagne so špenátom, sústo z baklažánu alebo zeleninová polievka.

Skráťte čas na prípravu jedla!

Pokrmy, ktoré si vyžadujú jednu varnú nádobu, prechádzajú cieľovou čiarou rýchlejšie. Z jednoduchého dôvodu, že po regáli s riadom budete menej chodiť a menej budete umývať. Nepríjemné nebude ani v kuchyni. Existujú však aj triky, ktoré vám pomôžu skrátiť samotný čas prípravy. Napríklad cez víkendy využite čas, ktorý musíte urobiť, a nakrájajte viac zeleniny, ako potrebujete. Zvyšné môžete použiť nasledujúci deň, ak ich máte v chladničke.

Nebol by to zlý nápad variť s milovanou osobou. Čas plynie ľahšie a príjemnejšie, keď máte penivý rozhovor. Ak varíte rôzne veci, môžete si ich vymeniť: každý z nich si vezme polovicu jedla pripraveného druhým.

Naplánujte si jedlo podľa zásady rovnováhy!

Zdravé a výživovo správne stravovanie môže byť užitočné. Musíte len myslieť na vyvážený vzorec, ktorý by ste sa mali snažiť rešpektovať pri výbere toho, čo budete jesť pri ďalších jedlách. Potrebujete toto:

- Celé zrná a zrná

- Chudé mäso (vrátane rýb) a iné bielkoviny (fazuľa, hrášok)

- Ovocie, zelenina a zelenina.

Prezrádza soľ v prospech korenia!

Široká škála exotického korenia vo všetkých farbách a príchutiach Zeme je jednou z odpovedí na večnú dilemu. Pretože áno, môžete jesť chutné aj zdravé súčasne. Po prisypaní soli na tanier skutočne nepotrebujete veľké množstvo sodíka, ktoré prijmete. Chuť kulinárskych jedál sa dá výrazne vylepšiť pomocou citrónovej šťavy, korenia a bylín. Kôpor, rozmarín, šalvia, zázvor, horčičné semiačka, bazalka, mäta, tymián - koľko nápadov, toľko neodolateľných chutí.

Upravte recepty podľa svojich konkrétnych potrieb!

Ak niektorí z nás radi jedia to isté obľúbené jedlo donekonečna, iní si s predstavou, že budú jesť to isté dvakrát za sebou, vôbec nerozumejú. Čo robiť? Ak nemáte chuť na zvyšky alebo ohriate jedlo, znížte množstvá v recepte na polovicu. Ak ho chcete úplne zložiť, vyberte panvicu alebo menší hrniec a skontrolujte, či je potrebné skrátiť čas varenia. Alebo pozvite všetkých členov rodiny alebo priateľov, aby spolu vyskúšali aromatické jedlá, ktoré konzumujete vo svojej strave. Možno tiež verbujete niekoľko spojencov.

Skladujte potraviny bezpečne!

Zamysleli ste sa niekedy nad tým, prečo je pre vás také ťažké priblížiť sa k zdravej zelenine varenej deň predtým? Dokonca vás napadne, že vybehnete na prvé rýchle občerstvenie. Jedlá pripravené doma si zachovajú vysokú úroveň atraktívnosti, ak sú uchovávané v optimálnych podmienkach.

Porciu toho, čo ste si uvarili za horúca. Potom porcie rozdeľte do nádob a po vychladnutí ich vložte do chladničky. V chladničke nechávajú medzi sebou priestor, pretože potrebujú vzduch, aby zostali čerstvé a výživné. Neskladujte v škatuliach alebo škatuliach, v ktorých sú stopy iných prípravkov.

Experimentujte a bavte sa v kuchyni!

Nezdržujte sa v rutine a nezmrazujte v oblasti tradičných jedál. Kúpte si nové knihy receptov alebo sledujte videá o varení na Youtube! Chutná prezentácia vás bude inšpirovať pri vášnivom varení nových jedál. Vyskúšajte zeleninu alebo bobule, ktoré ste nikdy predtým neochutnali. Korenie z iných krajín, čím exotickejšie, tým lepšie. Vyberte sa na cestu okolo sveta bez opustenia vlastnej kuchyne a pripravujte pokrmy indickej, čínskej a marockej kuchyne - všetko, čo vzbudzuje váš záujem a zvedavosť.

Aj keď budete jesť sami, naaranžujte stôl obrúskami, sviečkami a vázou s kvetmi. Akákoľvek účinná diéta na chudnutie si vyžaduje zdravý vzťah k jedlu. Frustrácie sa oplatí zostať pri dverách do kuchyne.

Ak máte cieľ, nájdete cestu - nie je pochýb o tom, najmä keď konáte podľa nášho hesla „Zdravie, milujem ťa!“.