Ako správne zmraziť zimné ovocie. Užitočné triky pre každú ženu v domácnosti

zmraziť

Ak ste milovníkmi ovocia, s najväčšou pravdepodobnosťou sa vopred postaráte o to, že vám nebudú chýbať ani v chladnom období, keď sa ich cena výrazne zvyšuje. V tomto článku vám predstavíme niekoľko trikov, vďaka ktorým si môžete vychutnať obsah vitamínov a živín v ovocí aj v zime. O tom, ako sa pripraviť, kedy sa dajú jesť a aké ovocie je možné mraziť, ďalej.

Ako zmraziť ovocie na chladné obdobie

Čerstvé ovocie a jeho šťava sa môžu skladovať v mrazničke po dobu 8 - 12 mesiacov, zatiaľ čo kompóty, pyré a veľké ovocie sa môžu zmraziť na kratšiu dobu. Drobné ovocie preto vydrží dlhšie. Ďalej si predstavíme niekoľko spôsobov, ako si v zime vychutnať ovocie.

Či už sa rozhodnete pre mraziace zásuvky zabudované v chladničke alebo chladničke, musíte sa ubezpečiť, že je nastavená teplota -18 stupňov Celzia.

Aby ste zaistili, že ovocie vydrží v mrazničke za optimálnych podmienok dlhšie, musíte brať do úvahy nasledujúce aspekty:

  1. ovocie musí byť čerstvé a dobre umyté pod tečúcou studenou vodou;
  2. musia byť uložené v zapečatených vreciach alebo škatuliach vhodnej veľkosti;
  3. vo vrecku/škatuli musí zostať priestor 1 - 2 cm, pretože zmrazením sa zväčšuje objem ovocia.

Aké ovocie zamrzne?

Do kategórie ovocia, ktoré sa dajú na zimu zmraziť, patria: