Ako odstrániť cukor z jedálnička - 10 účinných trikov

cukor

Rozhodol si sa! Chceš sa vzdať cukru a nevieš, ako si uľahčiť prechod! Najskôr sa znova preskúmajú všetky nevýhody vysokého príjmu cukru: zvýšené riziko cukrovky alebo srdcových chorôb, vysoký cholesterol, depresie, predčasné starnutie, zvýšená únava atď.

Po druhé, vyzbrojte sa veľkou trpezlivosťou a vôľou. Cukor koniec koncov pôsobí v tele ako droga, čo znamená, že prvé dni/týždne to pre vás nebude ľahké.

Preto sme zostavili zoznam trikov, ktoré vám môžu pomôcť prejsť k zdravšiemu životu.

Ak ste sa už raz rozhodli vzdať cukru, majte na pamäti, že možnosť „niekedy trochu, inokedy to nebolí“ vás bude iba živiť tou závislosťou, o ktorej sme hovorili vyššie. Na druhý deň pocítite ešte väčšiu potrebu cukru, a tým zvyšujete riziko vzdania sa.

2). Nehladujte a nejedzte výživné jedlá

Nehladujte ani nečakajte, kým nebudete hladní. Ak nemáte to šťastie, že ste stále v práci alebo na ceste domov, existuje riziko zastavenia a nákupu nezdravého občerstvenia. Aj keď nejde o dezert, pretože cukor sa skrýva napríklad aj vo výrobkoch rýchleho občerstvenia, je veľmi pravdepodobné, že potom budete mať pocit, že bez niečoho sladkého nemôžete žiť.

Takže, vždy raňajkujte, uistite sa, že máte v každom jedle bielkoviny, jedlá sú čo najviac zafixované a rozhodnite sa pre nízko glykemické jedlá/ovocie.

To všetko udrží váš cukor v krvi pod kontrolou, vaša energia a dobrá nálada budú na uspokojivej úrovni a na cukor nebudete môcť ani pomyslieť.

3). Zabudnite na výrobky bez cukru

Potraviny „bez cukru“ sú často plné umelých prísad alebo sladidiel, ktoré skutočne zvýšia vašu chuť na cukor a prinesú vám ďalšie vedľajšie účinky, ako sú bolesti hlavy alebo bolesti brucha, niekoľko kíl navyše, skladované, najčastejšie okolo brucha (a teda aj iných problémov, ako sú hormonálne poruchy) atď.

Najlepším nápadom je zamerať sa na tradičné jedlá/jedlá z jednoduchých, ale bezpečných surovín.

4). Buďte trochu detektív a robte si prieskum „podľa knihy“

Ak sa chcete vzdať cukru, budete sa musieť venovať dokumentárnej práci. Čo toto znamená? Že vždy, keď idete nakupovať, budete si musieť pozorne prečítať štítok produktu (len aby ste vylúčili vyššie uvedené riziká). Okrem toho sa budete musieť o niečo viac prehrabávať buď v regáloch, alebo v internetových obchodoch, kde nájdete zdravé alternatívy.

5). Zvýšte množstvo jedla/jedál, ktoré vám skutočne chutia!

Aby sme zabudli na jednu vášeň, potrebujeme druhú, nie? Urobte si teda zoznam potravín/potravín, ktoré vám skutočne chutia, a zaraďte ich do svojej každodennej stravy. Samozrejme nesmú obsahovať cukor. Zníži sa tak frustrácia z toho, že už nemôžete jesť „niečo sladké“.

6). Pozor na prírodné džúsy a ovocie!

Áno, ovocie je vždy lepšie ako vynikajúci koláč, ale aj tu veľmi záleží na kontexte. Napríklad pohár prírodnej ovocnej šťavy obsahuje rovnaké množstvo cukru ako pohár kyslého nápoja a sušené ovocie má tiež vysoký obsah cukru.
Čerstvé ovocie je ďalším príbehom, pretože vďaka obsahu vlákniny a vody môže naše telo metabolizovať fruktózu. Namiesto toho sa veci komplikujú v prípade sušených džúsov a ovocia.

Najlepšie by bolo rozhodnúť sa pre čerstvé ovocie s nízkym obsahom fruktózy (bobule, kivi atď.).

7). Doplňte bielkoviny a tuky!

Vajcia, syry, maslo, mliečne výrobky (ale nie nízkotučné, pretože zvyčajne obsahujú pridaný cukor), kuracie mäso bez kože, orechy, semená - to všetko môže byť ideálne riešenie pre jedlá po „vzdaní sa cukru“. Chuť na sladké, ale aj na iné nezdravé jedlá sa drasticky zníži, ak dbáte na to, aby ste ich doplnili takýmito výrobkami.

8). Naučte sa variť pikantne!

„Ako soľ v jedle“ nie je len príslovie alebo príbeh, ale dnes soľ nie je taká prospešná, ako som si kedysi myslel. Pamätajte však na morálku tohto príslovia: čím je jedlo voňavejšie a chutnejšie, tým ľahšie zabudnete na cukor.

Takže si vyberte medzi rozmarínom, muškátovým orieškom, kardamónom, bazalkou, škoricou a žonglujte s nimi vždy, keď varíte.

9). Dezert neodstraňujte!

Mnohí si cukor spájajú s dezertom, takže si frustrovane myslia, že si na dezerte tiež nepochutia. Nič viac nepravdivé, pretože ich môžete pripraviť naozaj veľa chutné ale aj zdravé dezerty, bez cukru: cereálie s jogurtom a čerstvým ovocím, ovocný šalát, domáca zmrzlina - to všetko môže byť ideálne riešenie, ale nemali by ste sa pre ne rozhodnúť každý deň, po každom jedle, ale o niečo menej často.

10). Vyrobte si vlastné omáčky!

Ak sa vzdáte cukru, mali by ste sa vzdať akejkoľvek omáčky na trhu, pretože väčšina z nich je plná pridaného cukru. Okrem toho nie sú také zdravé, ako si myslíte. Naučte sa teda miešať 2 - 3 polievkové lyžice vývaru s niekoľkými bobkovými listami, tymianom a bazalkou, aby ste doplnili chuť cestovín alebo iných jedál tohto druhu.