Článok

To, čo som sa zhromaždil aj doma, vám chcem povedať o dvoch veciach: prvej, o dôležitosti rastlinných bielkovín, druhej, o kalóriách.

Teraz sedím a premýšľam, či má rastlinný proteín taký veľký záujem po celom svete, ako stále môžem počuť otázku, ktorú všetci poznáme?! Ako a prečo niekto spochybňuje schopnosť strukovín byť zajtrajším „mäsom“?! Viem, zvyky sa tvrdo menia. Ale som presvedčený, že ľudia, ktorí budú v budúcnosti ochotnejšie a viac z nevyhnutnosti (to dobré sa robí aj silou ...), budú svoju stravu zakladať na rastlinných zdrojoch viac ako dnes.

Iste, potrebujeme kalórie. Potrebujeme energiu. Inak by sme nemohli žiť. Kalórie potrebujú aj tí najhorlivejší z nás. Ale kedykoľvek jeme, je dobré si vybrať, najmä pokiaľ ide o kalorické jedlá, tie výrobky, ktoré sú zároveň bohaté na bielkoviny, vitamíny, minerály, fytonutrienty atď. Týmto spôsobom sme si istí, že zjedená energia je „dobrá“ a pochádza z „dobrých kalórií“. Hovorím milovníkom cukríkov (vrátane mňa!), Že si urobili veľké starosti, ak sú tiež vegánmi! Vegánske sladkosti sú zvyčajne oveľa zdravšie ako iné a chýbajú prázdne kalórie. A teraz do kuchyne ... „spáchať“ niečo, čo poteší naše zmysly aj náš metabolizmus ☺