Diéta, ktorá vás udrží navždy mladými. Čo jesť, aby ste nezostarli

Pre komplex vitamínov teda potrebujeme zelenú aj farebnú zeleninu, ktorá prirodzene obsahuje fytochemikálie - červenú, že sú to práve paradajky, fialové s voškami a mnoho ďalších, ktoré majú pre naše zdravie veľmi dôležitú úlohu. Aj keď ich mnohí ignorujú a jedia viac spracovaných produktov, tieto druhy ovocia a zeleniny pomáhajú chronickým chorobám, liečia zápaly, spomaľujú predčasné starnutie, chránia oči a mozog, ale aj imunitný systém.

Avšak prevládajúcou farbou našich tanierov je béžová. V našich jedlách často dominujú obilniny, cestoviny, ryža, pečivo, kuracie mäso a chlieb. Tieto potraviny, najmä tie spracované, poskytujú nízku hladinu živín. Nehovoríme, že sa ich úplne vzdáme, ale aby sme ich čo najviac nahradili prírodnou zeleninou. Naše jedlo musí byť ako dúha. Obsahovať všetky druhy vitamínov a minerálov, ktoré nájdeme v organických produktoch. Výskum ukázal, že produkty z pečene musia byť založené na mnohých druhoch zeleniny a ovocia. Každá bunka v tele prežíva s výživnými látkami, ktoré nájdeme v prírodnej potrave. V časoch, keď ľudia lovili, jedli 800 druhov rastlinných potravín, ale teraz máme obmedzený sortiment takýchto výrobkov a v supermarketoch nie vždy nájdeme to, čo potrebujeme.