Diéta na zníženie hladiny cholesterolu

Jedlo je nevyhnutné pre udržanie vášho cholesterolu v normálnych medziach. Ak sa chcete chrániť pred nebezpečenstvom rastu zlého cholesterolu (LDL cholesterol), nezabudnite na tieto 3 kľúčové veci:

1. Vylúčte nasýtené tuky zo svojej každodennej stravy!

Za týmto účelom pripravujte jedlo varením alebo pečením, nie vyprážaním. Zrieknite sa tučného mäsa, slaniny, lastúrnikov, klobások a mliečnych výrobkov s vysokým obsahom tuku, ako sú maslo, smotana, tučné mlieko, mastný syr, najmä ovčie a byvolie. Vyvarujte sa komerčným výrobkom pripraveným z hydrogenovaných tukov (margarín), ktoré sú ukryté v najrôznejších cukrovinkách, pečive, občerstvení, rýchlom občerstvení.

Nahraďte nasýtené tuky (masť, maslo) a umelé tuky (margarín) nenasýtenými tukmi, ako sú rastlinné oleje lisované za studena (olivový, slnečnicový, sójový, kukuričný, ľanový, repkový, konopný, vlašský, tekvicový). Tieto oleje by sa nemali variť ani vyprážať, pretože strácajú liečivé vlastnosti. Nakoniec sa pridávajú do vareného jedla alebo šalátov.

Môžete jesť orechy, lieskové orechy, mandle, pistácie, slnečnicové semienka a nevarenú a nesolenú tekvicu. Obsahujú nenasýtené tuky a omega 3 mastné kyseliny, ktoré znižujú hladinu zlého cholesterolu (LDL) a tukov v krvi a zvyšujú hladinu dobrého cholesterolu (HDL).

2. Jedzte jedlá s vysokým obsahom vlákniny!

Vláknina zabraňuje vstrebávaniu tukov a sacharidov v čreve, čo vedie k zníženiu hladiny cholesterolu v krvi.

Raňajkujte s celozrnnými vločkami, ovsenými otrubami, ľanovými semiačkami. Na obed a večeru používajte strukoviny (fazuľa, šošovica, cícer, sója), huby a zelenina (kapusta, brokolica, karfiol, špenát, baklažán, mrkva, tekvica, červená repa, zeler, petržlen, guláš, paradajky, uhorky, paprika), cesnak) varené, varené alebo surové v šalátoch. Medzi jedlami jedzte čo najviac ovocia: jablká, maliny, černice, ríbezle, slivky, broskyne, nektarinky, melóny, melóny, citróny, pomaranče, grapefruit, ananás, kiwi, mango, figy, datle, banány, hrozienka. Mnohé z vyššie uvedených produktov sa považujú za liečivé rastliny a nachádzajú sa v zložení veľkého množstva produktov a prírodných liekov.

3. Znížte spotrebu sladkostí!

Je menej známe, že prebytočný cukor sa v tele premieňa na cholesterol a mastné kyseliny, ktoré sa ukladajú vo forme tuku.

Profesor Gheorghe Mencinicopschi zdôrazňuje, že pečivo alebo cukrovinky obsahujú okrem cukrov aj škrob a hydrogenované tuky, a táto kombinácia dramaticky zvyšuje koncentráciu cholesterolu v krvi. „Konzumáciou veľkého množstva takýchto potravín a nápojov stúpa cholesterol vysoko nad normálnu hranicu a objavujú sa príznaky metabolického syndrómu, ktorých výskyt je v posledných rokoch znepokojivý: hypertenzia, dyslipidémia, hypertriglyceridémia, nadváha a obezita, cukrovka 2. typu, cukrovka a cerebrovaskulárne, neurodegeneratívne choroby (Alzheimerova choroba, Parkinsonova choroba). "

Fajčenie spôsobuje zvýšenie celkového cholesterolu, zlého cholesterolu a triglyceridov a zníženie dobrého cholesterolu, čo má viac negatívnych účinkov na cievy a srdce.?