DIÉTA S KONTROLOU SALTOVÉHO POŽITIA 2,0 - 2,5 GRAMU

Telefón: 0256 454 346

Verejná doprava
Električka: 2, 7, 9; Autobus: 3;

Máme jedného hosťa a žiadnych členov online

DIÉTA S KONTROLOU SALTOVÉHO POŽITIA 2,0 - 2,5 GRAMU

ODPORÚČANÉ MNOŽSTVO:
Priemerné množstvo sodíka prijatého v americkej strave sa pohybuje od 4 do 5,8 gramov/deň. American Heart Association odporúča, aby dávka sodíka nepresahovala 3 gramy/deň. Národný ústav pre srdce, pľúca a krv odporúča pre zdravého dospelého človeka až 3,3 gramu sodíka.

KRVNÝ TLAK:
Liečba vysokého krvného tlaku sa neobmedzuje iba na užívanie liekov a kontrolu príjmu solí. Životný štýl a strava tiež zohrávajú veľmi dôležitú úlohu:

Nefajčiť
Chudnutie (ak existuje)
Znižovanie konzumácie alkoholu
Redukcia stresu
Športovať
Podávanie draslíka a vápnika
Korekcia nedostatku horčíka

Aj keď sa liečba pacientov s vysokým krvným tlakom zlepšila, nie všetci pacienti môžu mať prospech alebo znášať antihypertenzíva. Zmena životného štýlu alebo stravovania často vedie k nižším požiadavkám na liečbu, a teda k nižším nákladom na liečbu a vedľajším účinkom.
Asi 10% populácie má vysoký krvný tlak, ktorý ovplyvňuje konzumácia soli. Vedecké debaty o znížení alebo zákaze spotreby soli pre všetkých stále prebiehajú. O tom, ako soľ ovplyvňuje krvný tlak, sa toho treba naučiť ešte veľa. Neexistuje jednoduchý a lacný test, ktorý by ukázal, kto je citlivý na soľ. Väčšina odborníkov sa domnieva, že je rozumné obmedziť príjem soli. Je to obzvlášť dôležité aj pre mnoho starších Američanov, černochov a ľudí, ktorí už sú postihnutí hypertenziou.

ZOZNAM POTRAVÍN
Mlieko a mliečne výrobky (1 - 4 jedlá/deň)
Strava povolená: mlieko, odstredené mlieko, kakao, jogurt, zmrzlina zmrzlina, syr (raz denne) Náhrada za 100 ml mlieka: 50 ml odpareného mlieka, 50 ml kondenzovaného mlieka, 1/3 šálky sušeného mlieka.
Jedlu, ktorému sa treba vyhnúť: cmar
Mäso a náhradky mäsa
Strava povolená: čerstvé alebo mrazené teľacie, hovädzie, jahňacie, bravčové, kuracie, morčacie mäso; akékoľvek rybie mäso, mrazené alebo čerstvé; škrupiny; konzervovaný tuniak alebo losos s nízkym obsahom sodíka; arašidové maslo; vajcia; fazuľa a sušený hrášok.
Jedlu, ktorému sa treba vyhnúť: akýkoľvek druh mäsa (hovädzie, bravčové, jahňacie, kuracie alebo rybie), ktoré je konzervované, údené alebo solené, ako napríklad: šunka, údené mäso, klobásy, párky v rožku, sardinky, mäsové konzervy, rybie konzervy, konzervované vajcia.

Chlieb a cereálne výrobky
Strava povolená: biele pečivo z múky alebo raže; Anglické muffiny; obilniny pripravené bez soli; suché obilniny, bez soli; prútik bez soli; sušienky, croissanty, vdolky, palacinky, všetko pečené bez pridania soli; ryža, rezance, špagety, cestoviny a iné cestoviny; domáci chlieb.
Jedlu, ktorému sa treba vyhnúť: chlieb a croissanty so soľou; sušené solené obilniny; sušienky, palacinky, muffiny, všetko s pridaním soli.

Zelenina (3 alebo viackrát za deň)
Strava povolená: čerstvá zelenina, mrazená alebo konzervovaná, s nízkym obsahom sodíka, s nízkym obsahom zeleninovej šťavy; biele zemiaky alebo sladké zemiaky; sušená zelenina; čipy bez soli.
Jedlu, ktorému sa treba vyhnúť: konzervovaná zelenina, hranolky, konzervovaná zelenina so soľou.

Ovocie (3 alebo 4 krát za deň)
Strava povolená: všetko ovocie alebo ovocné šťavy.
Jedlu, ktorému sa treba vyhnúť: žiadne okrem solených sliviek.

Zákusky/sladkosti
Strava povolená: akýkoľvek druh sladkostí, ako je cukor, med, želé, džem, sirup, džem, cukríky; obmedzte konzumáciu koláčov alebo koláčov na jednu porciu/deň.
Jedlu, ktorému sa treba vyhnúť: nikto.

nápoje
Strava povolená: káva; čo máš; ľahké alkoholické nápoje (so súhlasom lekára).

Zmiešaný
Strava povolená: obmedzenie pridávania soli do ¼ čajovej lyžičky soli/deň, pri stole alebo pri príprave jedla; obmedzenie na 3 čajové lyžičky masla alebo soleného margarínu/deň; margarín alebo nesolené maslo; konzumácia rastlinného oleja alebo majonézy; šalátové dresingy bez soli; náhrady soli so súhlasom lekára; korenie, zelenina a korenie; chutí; ocot, citrón alebo citrónová šťava; horčica, nakladaný kečup a chilli omáčka s nízkym obsahom soli; polievky bez soli; nesolené občerstvenie. Arašidy, semená, popcorn.
Jedlu, ktorému sa treba vyhnúť: pridanie soli viac ako ¼ čajových lyžičiek soli/deň; ľahká soľ, cesnaková soľ, cibuľová soľ, morská soľ, kamenná soľ; príchute obsahujúce sodík; glutaman sodný; obyčajný kečup; kyslé uhorky, chren, olivy, chilli omáčka; kombinované omáčky; grilovaná omáčka; sójová omáčka; slané občerstvenie: semená, arašidy, orechy, popcorn; komerčne pripravené jedlá; konzervované polievky.

príklad menu

navrhované jedlá

menu (môžete použiť 1/4 čajovej lyžičky soli/deň)