Diéta s ovocím a zeleninou, počas leta prírodná bariéra proti ultrafialovým lúčom

Dermatológovia vo Veľkej Británii zistili, že konzumácia určitých druhov ovocia a zeleniny bohatých na pigmenty, ako sú čučoriedky a tekvica, prispieva k vytvoreniu prirodzenej bariéry, ktorá chráni pokožku pred škodlivými účinkami ultrafialového žiarenia.

prírodná

Diéta s ovocím a zeleninou, prirodzená bariéra proti ultrafialovému žiareniu počas leta Foto kredit: Shutterstock

Určité ovocie a zelenina, napríklad tmavé bobule a tmavozelená zelenina, obsahujú špeciálne ochranné látky proti ultrafialovému (UV) žiareniu, objavili dermatológovia a vedci zaoberajúci sa fotodermatológiou - revolučnou disciplínou, ktorá skúma lúče. UV žiarenie a ich vplyv na pokožku, informuje dailymail.co.uk.

Telo používa tieto zlúčeniny na povrchu pokožky na zabezpečenie základnej úrovne ochrany pred škodlivými ultrafialovými lúčmi.

POSLEDNÁ SPRÁVA

Vynálezca vakcíny Covid-19 vie, kedy sa život vráti do normálu. "Som si veľmi istý"

Ion Cristoiu: Za požiar je zodpovedný štát

HOROSKOP 16. novembra - Týmto znameniam dôverujú nesprávni ľudia. Kto riskuje, že ich sklame

Kedy sa život vráti do normálu? Odpoveď jedného z tvorcov vakcíny proti COVID-19 vyrobenej spoločnosťou BioNTech - Pfizer

Známy ako nepretržitý slnečný ochranný faktor (CD - SPF), je to faktor SPF, ktorý vedci prvýkrát pripísali diétam založeným na povahe a množstve prírodných pigmentov v rastlinách.

Jednou z výhod tohto prístupu je, že je zabezpečená „základná“ úroveň ochrany pred UV žiarením po celý deň, a to aj v zamračených dňoch, keď sa krémy na opaľovanie nepoužívajú pravidelne.

„Úroveň ochrany pred UV lúčmi (ovocia a zeleniny, n.r.) sa dá vyhodnotiť podobným spôsobom ako v prípade opaľovacích krémov, napríklad SPF 10 alebo 20; čím vyššie číslo, tým vyššia ochrana pred škodlivými účinkami UV lúčov. Spotreba potravín, ktoré chránia pokožku pred UV lúčmi, má účinky po celý deň a na celý povrch tela“povedal britský odborník na výživu Sam Christie.

„Pigmenty v týchto druhoch ovocia a zeleniny sa ukladajú na koži. Ultrafialové lúče, ktoré sa dotýkajú pokožky, sú ľahko rozptýlené molekulami v týchto potravinách“, vysvetlil Sam Christie.

Potraviny s najlepšou základnou úrovňou CD-SPF sú čučoriedky, ríbezle, čierne hrozno, figy, pomaranče, tekvica, paprika, kel a špenát.

Ale aby ste mali slnečný ochranný faktor 10 iba zo svojej stravy, mali by ste každý deň zjesť asi kilogram kŕmnej kapusty alebo hrozna.

Aj keď konzumácia týchto „superpotravín“ chráni pred škodlivými lúčmi slnka, len veľmi málo ľudí ich skonzumuje každý deň toľko, aby získali ochranu CD-SPF iba pri diéte.