Strava

Strava a duševné zdravie

Prvé myšlienky, ktoré nás napadnú, keď sa zmienime o strave, súvisia s obrazom tela a fyzickým zdravím. Ale len veľmi málo ľudí si uvedomuje, že aj duševné zdravie prekvapivo závisí od toho, čo každý deň jeme. Strava vyvážená rôznymi výživnými látkami môže zlepšiť alebo pomôcť udržať duševné zdravie.

O tom, že strava má dôležitý vplyv na to, ako sa cítime, svedčia rôzne štúdie v oblasti medicíny, chémie alebo psychológie. Rôzne vitamíny, minerály, aminokyseliny, tuky alebo sacharidy majú podstatný vplyv na vylučovanie hormónov v mozgu, čo sa prejaví v menej depresívnych alebo úzkostných náladách. Ale čo a ako by sme mali jesť, aby sme mali z týchto účinkov úžitok?

Jesť ovocie

Určite ste už mnohokrát počuli, že ovocie je veľmi zdravé jedlo a malo by byť súčasťou jedálnička každého človeka. Zdá sa, že ovocie má veľký vplyv aj na duševné zdravie. Citrusové plody (pomaranče, citróny, grapefruity) alebo bobule majú vysoký obsah flavonoidov, čo je trieda metabolitov, ktorá je vedecky uznávaná pre svoje antioxidačné vlastnosti. Diéty bohaté na flavonoidy sa spájajú so zlepšením pamäte. Jedzte teda nejaké bobule, aby ste nezabudli na pomaranče!

Nevyhýbajte sa sacharidom

Posledné správy v médiách zanechali možno príliš negatívny obraz o sacharidoch, pričom rôzni odborníci na výživu odporúčajú vyhnúť sa im kvôli chudnutiu. Pravda je, že nie všetky sacharidy sú škodlivé (samozrejme v miernom množstve), ale ešte pravdivejšie je, že sú nevyhnutné pre správnu výživu. Sacharidy nachádzajúce sa v potravinách, ako sú ryža, ovos alebo celozrnné výrobky, sú dokumentované ako stimulanty sekrécie serotonínu. Serotonín je látka v mozgu, ktorá je spájaná s pozitívnymi náladami.

zeleninu, zelenina, zelenina

Zelenina obsahuje antioxidanty, ktoré pomáhajú regenerovať a udržiavať zdravie mozgových buniek. Odborníci tvrdia, že pestrofarebná zelenina obsahuje vyššiu koncentráciu antioxidantov, takže sa nebojte viacfarebných šalátov! Denne si zafarbite tanier svojej rodiny alebo svojej rodiny, aby ste vyťažili z antioxidantov maximum.

Nečakajte, kým zápas zje semená

Semená, orechy a lieskové orechy všetkých druhov sú známe svojim priaznivým účinkom na mozog. Mnohokrát sa týmto potravinám hovorilo aj mozgová potrava. Omega-3 mastné kyseliny a antioxidanty v semenách, orechoch a arašidoch sú užitočné v boji proti problémom so spánkom, stabilizujú náladu a môžu predchádzať poruchám, ako je Alzheimerova choroba.

Je čas pre čo máš!

Aj keď nie ste Angličania, dajte si každý deň prestávku na čaj. Zelený, čierny a biely čaj obsahujú vysokú dávku antioxidantov, ako sú flavonoidy. Tieto čaje môžu zlepšiť vašu pamäť a znížiť hladinu oxidácie v mozgových bunkách a môžu pomôcť predchádzať Alzheimerovej chorobe. Okrem týchto výhod obsahuje čierny čaj kofeín, takže šálka čierneho čaju ráno vám môže dodať ďalšiu dávku energie.

Ryby nejedia iba rybári

Mastné ryby obsahujú vysoké koncentrácie Omega-3 kyselín. Diéta obsahujúca ryby môže zlepšiť pozornosť a pamäť a znížiť depresiu.

Jedzte mliečne výrobky

Syr, mlieko alebo jogurt obsahujú vysoké hladiny vápniku a vitamínu D, ktoré môžu zvýšiť vašu pohodu. Medzi možné výhody, ktoré môžu mať spotrebitelia mlieka a mliečnych výrobkov, patrí znižovanie fyzickej a duševnej únavy a regulácia emocionálnych stavov.

Chuť a zdravie z korenia

Rastlinné korenie, ako je kmín, cesnak, škorica, ale aj iné, nielen dodajú jedlu chuť, ale pomôžu aj vášmu duševnému zdraviu. Antioxidanty nachádzajúce sa v týchto koreninách významne znižujú rýchlosť poškodenia nervových buniek a tým pomáhajú predchádzať rôznym duševným poruchám.

Hydinové výrobky

Hydina, ale aj vajcia pomáhajú znižovať podráždenosť a stabilizovať emočné stavy. Môžu tiež pomôcť pri vytváraní pozitívnych emócií a znižovaní pocitu denného stresu.

Umiernite príjem rýchleho občerstvenia a cukru

Nikto nehovorí, že sa v letný deň úplne vzdáme príležitostného hamburgeru alebo zmrzliny. Ale nadmerná konzumácia môže mať negatívne účinky na duševné zdravie. Nadmerná konzumácia rýchleho občerstvenia ovplyvňuje synapsie v mozgu. To sa premieta do problémov s učením a pamäťou. Nadmerná konzumácia cukru môže potencovať depresívne stavy. Prvým pociťovaným účinkom je výrazné zvýšenie pohody a fyzickej energie. Ale po slnku príde dážď, v tomto prípade. A dážď trvá bohužiaľ dlhšie ako slnko. Deprivácia serotonínu po nadmernej konzumácii cukru môže mať vplyv na to, ako sa psychicky cítite.

To znamená, že nezabudnite zdvojnásobiť svoje ďalšie úsilie o zlepšenie alebo udržanie duševného zdravia správnou stravou. Zvyšujem svoje varenie!

Spencer, J. P. (2009). Vplyv flavonoidov na pamäť: fyziologické a molekulárne aspekty. Chemical Society Reviews, 38 (4), 1152-1161.

Materiál vyrobil Șerban Condrea, dobrovoľník Minte Forte