Dýňová diéta vám pomôže schudnúť 7 kg za mesiac

Poďme sa dozvedieť viac o zdravotných výhodách tekvicovej stravy, ako ich pripraviť tak, aby boli dietetické, a niekoľko chutných a ľahko pripraviteľných receptov na tekvici.

chudá

Tekvicová strava, zdravotné výhody

Cuketa, zelenina pochádzajúca zo Strednej Ameriky, obsahuje 95% vody, čo z nej robí ľahko stráviteľnú potravinu a odporúča sa nielen pri chudnutí, ale aj pri detoxikáciách. Je bohatý na minerály a stopové prvky, ktorých vlastnosti zostanú zachované, iba ak sa rozhodnete pre cuketu v pare. 100 g tekvice na pare vám zaistí príjem 700 mg draslíka, fosforu, horčíka a vápnika. Hypertenzívne účinky draslíka prispievajú k správnemu fungovaniu kardiovaskulárneho systému, a práve preto tekvicová strava odporúča sa tiež ľuďom, ktorí čelia tomuto typu problémov.

Cuketa je bohatá na vitamíny C, B3 a provitamín A, obsiahnuté najmä v šupke. Je tiež vynikajúcim zdrojom rozpustnej vlákniny (pektín a celulóza). Mladé tekvice obsahujú pektíny, ktoré sú zodpovedné za ich zjemnenie pri varení. Staršia zelenina obsahuje celulózu, ktorá je zodpovedná za jej vláknitú konzistenciu. Tieto vlákna uľahčujú črevný priechod a sú tiež prospešné pri liečbe gastritídy. Vláknina okrem toho tiež pomáha znižovať vrstvu tuku na bruchu.

Ako pripraviť tekvicu v tekvicovej strave

V tejto strave musia byť tekvice dusené alebo konzumované surové. Nemali by byť vyprážané na oleji, ale prípadne posypané niekoľkými kvapkami olivového oleja. Môžete si pripraviť vynikajúci šalát z tekvice, baklažánu a parených paradajok, všetko dochutený olivovým olejom a korením. Zeleninu príliš neparte, pretože stráca svoju chuť a ihneď po vybratí z panvice do nej pridajte olej a korenie.

Rovnako chutné sú, ak sa konzumujú surové, dochutené trochou citrónovej šťavy. V takom prípade je dôležité, aby boli tekvice čerstvé, tvrdé a s čistou šupkou. Ak vám semená vadia, mali by ste vedieť, že tenké a dlhé tekvicové odrody obsahujú menej semien.

Do tekvicová strava, môžete jesť aj mäso. Obľubujte ryby a červené mäso, s ktorými si pripravíte chutný tekvicový šalát. Správne hydratujte, venujte sa akejkoľvek fyzickej aktivite najmenej 30 minút denne a spite 7-8 hodín v noci.

Chutné recepty, ktoré môžete vyskúšať v tekvicovej strave

Tu sú dva recepty na jedlá z tekvice, ktoré sa dajú ľahko pripraviť a chutné tekvicová strava:

  • Tekvica plnená rybou
  • 600 g filé z kapra
  • 3 stredné cukety
  • 100 ml krému s nízkym obsahom tuku
  • 2 krajce celozrnneho chleba
  • Citrón
  • 2 cibule
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 2 lyžičky olivového oleja
  • Čerstvo nasekaná petržlenová vňať a kôpor
  • Soľ a korenie

Cuketu pozdĺžne rozkrojíme na polovicu bez toho, aby sme ich olúpali. Polovičky vydlabeme a posypeme soľou. Chlieb nasekajte, nakrájajte cibuľu a rozdrvte cesnak. Rybie filé nakrájajte na malé kúsky, pridajte strúhanku, nasekanú petržlenovú vňať a kôpor, jadro z cukety, nakrájanú cibuľu a prelisovaný cesnak. Všetky ingrediencie zmiešajte v kuchynskom robote, potom pridajte smotanu a miešajte ďalších 4-5 sekúnd. Naplňte tekvicové polovičky týmto zložením, posypte na vrch soľ a korenie, potom posypte olivovým olejom a 2 lyžicami vody. Vložte ich do žiaruvzdornej misky a vložte ich do predhriatej rúry na stredný oheň. Po 30-35 minútach je príprava hotová.

  • Tekvicový obláčik
  • 600 g cukety
  • 100 g chudého kravského syra
  • 20 g parmezánu
  • Žĺtok
  • 2 rozšľahaný sneh z bielkov
  • 5 g potravinového škrobu
  • Soľ a korenie
  • Muškátový oriešok

Začnite varením cukety v pare, potom ju rozmixujte v mixéri. Takto získané pyré sa vloží na nepriľnavú panvicu a nechá sa na ohni 5 až 10 minút za stáleho miešania miešať, kým nebude viac vodnaté. Cez tekvicu za stáleho miešania, kým zmes nezhustne, pridajte do dažďa škrob. Nakoniec pridáme syr, strúhaný parmezán, žĺtok a rozšľahaný sneh z bielkov. Ingrediencie ešte trochu premiešajte, aby sa dobre zapracovali, potom zmes vylejte do žiaruvzdornej misky, ktorú dáte do predhriatej rúry. Soufflé je hotové asi po pol hodine.