Guláš - zamatové ovocie vo vašej kuchyni

Dejiny ľudstva nám nehovoria, kto vyrobil kompót po prvý raz, hoci tento produkt nájdeme v kuchyni mnohých národov, konzumujeme ju najmä v zime, keď čerstvé ovocie začne hniť.

Predpokladá sa však, že pôvod kompótu, jedného z najzdravších jedál, je v židovskom sviatku Roš hašana, ktorý sa pripravuje na začiatku židovského nového roka, keď sa ovocie varí v sladkom džúse a podáva sa. hosťom spríjemniť rok a priniesť im šťastie.

V závislosti od ovocia alebo kombinácie použitých druhov ovocia môže mať kompót zvláštne, netušené chute a arómy. Ak máte v špajzi stále nespotrebované poháre kompótu, teraz, v čase sezónnych zmien, je čas ich skonzumovať, pretože ste práve nespotrebovali veľa času a energie na to, aby ste ich tam udržali, len aby ste obsadili miesto. A potom veľmi dobre viete, že prirodzene je to to, čo ste si pripravili doma, vo vlastnej kuchyni.

Ovocie aj džúsy majú blahodarné vlastnosti pre vaše zdravie a sú nabité minerálmi obsiahnutými v čerstvom ovocí, ktoré osviežia zdroje vášho tela.

Šťava z kompótu, a tu mám na mysli predovšetkým kompót z jabĺk a hrušiek, pripomína zamat, keď ho uhladíte a pod dlaňami pocítite jeho jemnosť. Tráviaci systém, možno u mnohých ľudí, ktorých zimná strava dráždi, bude mať úžitok len z tak jemného jedla.

Ovocný kompót, najmä ten, ktorý sa pripravuje bez cukru, vám pomôže schudnúť bez anémie, ale tiež vám zabezpečí vynikajúce trávenie, ak máte problémy so zápchou a nadúvaním.

Čerešňový kompót teda bojuje proti zápalu v tele, kompót z corcoduse je preháňavý, osviežujúci a tonizujúci, zatiaľ čo kompót z dule sa odporúča pri diétach s menším počtom kalórií.

Kompót z červeného ríbezle možno bez obáv z omylu prirovnať k lekárni s vitamínmi, zatiaľ čo broskyňový kompót zlepšuje trávenie a posilňuje imunitný systém, čo je nevyhnutné v tomto období, keď sú vírusy a prechladnutie také bežné.

A ešte jeden detail. Jablkový koláč sa často pripravuje v chladnom období, pretože sa ľahko pripravuje, je vynikajúci a má ho rád každý v rodine, od najmenších po najstaršie. Je to okamih, keď sa spravidla ošúpu asi dve kg jabĺk. Šupku z jabĺk nevyhadzujte!

Ihneď si môžete pripraviť vynikajúci kompót z jablkovej šupky alebo ho môžete vysušiť. Zo sušenej jablkovej šupky si môžete pripraviť aj kompót, kedykoľvek nemáte po ruke iné ovocie, ale chcete pohár kompótu.