Hranolky, skutočné nebezpečenstvo pre deti a dojčiace matky
Európsky úrad pre bezpečnosť potravín (EFSA) - Európsky úrad pre bezpečnosť potravín nedávno zverejnil štúdiu o vplyve jedného z karcinogénov na ľudské zdravie, ktorú často nájdete na našich tanieroch.
Vedci skúmali existenciu v potravinách a vplyv akrylamidu, karcinogénu, ktorý ovplyvňuje obličky, pečeň a nervový systém, na telo. Akrylamid je najbežnejší v cigaretovom dyme, ukázalo sa však, že nefajčiari, ktorí nie sú vystavení cigaretovému dymu, nie sú presne chránení pred škodlivými účinkami tejto látky.
Akrylamid sa vytvára v potravinách pri dlhodobom varení pri teplote nad 120 ° C. Veľa škodlivých látok sa tvorí najmä pri hlbokom vyprážaní mrazených zemiakov. Odborníci tiež poukazujú na to, že pri vyprážaní zemiakov a pečienok sa tvoria škodlivé látky, ktorými sú babičky také hrdé, že svoje vnúčatá hladia.
Zamestnanci EFSA varujú, že tento karcinogén je pre deti veľmi nebezpečný a hlavným zdrojom tejto látky sú hranolky, hranolky, slamené zemiaky a pečienky. Tieto jedlá majú 50% príjem akrylamidu pre detské telá.
Tehotné ženy a dojčiace matky by sa tiež mali zdržať používania týchto výrobkov, pretože akrylamid ľahko preniká do materského mlieka a cez placentu k plodu.
A dospelí milujúci kávu by mali byť veľmi opatrní. Počas praženia kávových zŕn sa táto škodlivá látka vytvára tiež v dosť veľkom množstve.
- Ako si vyberáme detské čaje; Dietaderotatie
- Ako si vybrať detskú výživu Mamaplus
- Detské nohavičky a boxerky Detské oblečenie Liloo
- Čína, prvá krajina na svete, ktorá vytvorila systém hodnotení pre svojich občanov
- Kurdský syr pre chlapcov a dievčatá! Recepty na syr na zapekanie pre deti